10 Matlagingstips for personer med leddgikt

Leddgikt smerte, spesielt på hendene, fingrene, håndleddene, albuene og skuldrene, kan gjøre enkle matlagingsoppgaver vanskeligere. Ergonomiske, lette matlagingsverktøy som har enkle grep og glidende håndtak, er svært nyttig for personer med leddgikt. Det er mange designvalg for matlagingsverktøy og kjøkkenhjelpemidler. Spatler, skjeer, gryter, whisks og andre matlagingsverktøy som føles behagelig i hånden din (det vil si ergonomisk) kan forbedre manuell fingerferdighet, redusere smerte og kompensere for hovne og deformerte ledd.

Kjøkkenverktøy og gadgets for personer med leddgikt
Giktgikt Fotogalleri

Tips 2 av 10 - Bruk gryter og panner med to håndtak

Potter og panner kan være tunge, klumpete og vanskelige å håndtere for personer med smertefulle leddgikt. Løftekasser og panner med kun ett håndtak kan belastes allerede belastede ledd. Hvis du har hender, håndledd eller albuer som har blitt svekket av leddgikt, kan du prøve å løfte en tung gryte eller panne faktisk være usikre.
Å bruke en pott eller smerte med to håndtak vil hjelpe deg med å unngå stor kjøkkenulykke eller fare for skade. Den tohåndede pannen fordeler vekten jevnt mellom begge hender og håndledd.
3

Tips 3 av 10 - Food Processors er en nødvendighet

Matprosessorer er en nødvendighet på kjøkkenet, spesielt for personer med leddgikt som har problemer med manuelle matlagingsoppgaver som hakking, kutting og skiver. Maten prosessoren vil automatisk hakke, makulere eller skille etter at du har lastet den.
Pass på at du velger en matvareprosessor som er håndterlig for deg, vurderer fysiske begrensninger som du har utviklet fra å ha leddgikt. Før du kjøper det, pass på at du er i stand til å endre bladene enkelt og fjern plastskålen og plastlokket fra matprosessoren. Vurder mini matprosessorer for dine behov også.
Bilde av Tashka (iStockphoto)
4

Tips 4 av 10 - Rocker Knife eller Specialty Knives Forenkle Kutting

Altfor ofte tar ikke folk tid til å søke etter bedre matlagingsverktøy. Det finnes flere spesialverktøy til matlaging enn tidligere. Nyttig for alle er matlagingsverktøyene enda bedre for folk som har fysiske begrensninger.
Rocker kniver er et eksempel på et spesialverktøy matlagingsverktøy. Den tohåndsbehandlede designen setter styrken og kontrollen tilbake til kutting og hugging. Knivbladet design har bevegelsen bygget rett inn.
5

Tips 5 av 10 - Trekk opp en krakk

En kjøkkenstol er like viktig for en kokk som har leddgikt som matlagingsverktøy de eier. Matlaging kan være en lang prosess, avhengig av kompleksiteten av oppskriften. Når counter-arbeid begynner å øke nivået av din leddgikt, eller når du står over ovnen, har du på deg, vær forberedt på å trekke opp en avføring. Det er viktig å ha en avføring i nærheten. Ikke tenk på at det ødelegger kjøkkeninnredningen din. Tenk på kjøkkenstolpen som en del av å håndtere livet med leddgikt.
6

Tips 6 av 10 - Crockpots Tilbyr Convenience

Det er nyttig for personer med kronisk smerte å kunne lage næringsrike måltider, men på kort tid eller mer enkelt. Crockpot oppskrifter er bare det - enkle, en-pott næringsrike måltider.
7

Tips 7 av 10 - Suppe er enkel og beroligende

Når noen er syke, blir de ofte fortalt å ha litt kyllingsuppe. Uansett grunn, hjelper suppen virkelig folk føler seg bedre. Suppe er enkel å tilberede og næringsrik. Sørg for at du har hermetisert supper tilgjengelig for når du har svært dårlige dager eller ingrediensene til å lage suppe når du føler deg opptatt av matlaging. Suppe vil varme deg og berolige deg.
Når du beveger suppepannen, må du sørge for at du har et godt grep på begge håndtakene på potten. Bruk en skje til å hell suppe i bollen ved bordet hvor du skal spise, så du trenger ikke å bære en bolle full av varm suppe over kjøkkenet.
8

Tips 8 av 10 - Planlagte tilbakemeldinger

Lag ekstra mat og planlegg for rester. Ved å fordoble oppskriften, kan du opprette planlagte rester som du kan fryse og ha tilgjengelig for en annen dag. Det er egentlig ikke mye vanskeligere å doble ingrediensene dine og produsere to ganger mengden mat. Du vil være glad for at du har næringsrike måltider i fryseren din på dager du ikke føler deg godt nok til å lage mat. Det er så praktisk å gjøre dette, det blir snart en vane å lage mat på denne måten.
9

Tips 9 av 10 - Oppbevar mat bekvemt

Det er to viktige punkter med hensyn til matlagring. Først må du sørge for at du har matlagringsbeholdere som er enkle for deg å åpne og lett for deg å stable. Uansett om du velger plastbeholdere med lett åpne lokk eller Ziploc-poser, sørg for at de passer for deg. Det finnes et bredt utvalg av matlagringsprodukter, så du bør ikke bryte eller skade hendene dine når du lagrer mat.
For det andre, tenk på hva du lagrer. Forbered og lagre matvarer som du bruker ofte, og ha dem i klar til å spise tilstand. Hvis du liker å nippe på friske grønnsaker, rengjør og klipp dem opp for å lagre i små satser slik at de er lett tilgjengelige. Gjør det enkelt på deg selv.
10

Tips 10 av 10 - Gjør kjøkkenhyller tilgjengelig

Kjøkkenhyllene dine bør være lett tilgjengelig, slik at du ikke belaster musklene dine og skadet smertefulle ledd når du prøver å nå oppvask eller kokekar. Den beste designen er uttrekkbare hyller som gir deg mulighet til å få tilgang til kjøkkenartikler som er lagret i ryggen med letthet. Hvis du ikke har det alternativet, må du i det minste sørge for at hyllene dine er konfigurert beleilig. Har de vanligste produktene dine nærmest der du bruker dem. Har sjelden brukt gjenstander lagret lenger unna eller høyere på hyllene. Pass på at kjøkkenelementene ikke stables usikkert slik at de kan falle når du kommer til dem. Sett opp kjøkkenet ditt med sikkerhet i tankene og bekvemmeligheten også.

Hvordan organisere kjøkkenet ditt hvis du har leddgikt