Pecan ernæring fakta

Er du en pecan elsker? Pekannøtter er en populær ingrediens i mange søte godbiter. Men visste du at pekannøtter kan være sunne? Pecan kalorier er lavere enn flere andre mutter varianter (ti nøtter gir 98 kalorier), slik at du kan inkludere dem i næringsrik diett så lenge du spiser dem i moderasjon.

Pekannøtter er produsert av hickory treet, vanligvis funnet i den sørlige USA.

Albany, Georgia er pecan hovedstaden i verden. Pekannøtter er ofte sammenlignet med valnøtter og kunnskapsrike kokker, ofte bytte de to i oppskrifter. Mange beskriver smaken av pekannøtter for å være mer buttery enn smaken av valnøtter.

Ernæringsfakta

Karbohydrater i pekannøtter

Pekannøtter er naturlig lavt karbohydrat En enkelt servering med rå pekannøtter gir bare fire gram karbohydrat, hovedsakelig som fiber. Imidlertid blir de ofte forberedt på måter som øker carb-tellingen.

Den estimerte glykemiske belastningen av pekannøtter er null.

Fett i pekannøtter

De fleste av kaloriene i pekannøtter kommer fra fett, men svært lite mettet fett. Det er 20 gram totalt fett per porsjon, men bare to gram mettet fett.

Protein i pekannøtter

Det er tre gram protein i en en unse servering av pekannøtter.

Mikronæringsstoffer i pekannøtter

Pekannøtter er en utmerket kilde til mangan, et mineral som hjelper stoffskiftet til å virke skikkelig.

De gir også tiamin, vitamin E, vitamin B6, jern, magnesium, fosfor, sink og kobber.

Pecan kalorier etter variasjon

Ernæringsdataene som er oppgitt på etiketten som vises, er for rå pekannøtter. Hvis pecannene du kjøper blir behandlet eller tilberedt med andre ingredienser, vil næringsdataene endres.

• En tilsvarende størrelse servering (ca 20 pecan halvdeler) av sugared pecans gir 134 kalorier, 12 gram fett, 1 gram mettet fett, 4 milligram natrium, 8 gram karbohydrat, 2 gram kostfiber, 6 gram sukker og 2 gram protein.
• En enkelt servering av pekanpai gir 464 kalorier, 19 gram fett, 3 gram mettet fett, 313 milligram natrium, 68 gram karbohydrat, 2 gram kostfiber, 29 gram sukker og 5 gram protein.
• EN enkelt en-ounce servering av mutter snack mix inneholdende pekannøtter gir 167 kalorier, 11 gram fett, 1 gram mettet fett, 202 milligram natrium, 13 gram karbohydrat, 2 gram kostfiber, 3 gram sukker og 6 gram protein.

Helsefordeler

Pekannøtter er en kilde til fett, men de gir mindre fett enn noen andre mutter varianter som macadamia nøtter. Pekannøtter gir et lite økning av flerumettet fett og et høyere økning av enumettet fett, betraktet som "godt" fett.

Enkelumettet fett eller MUFA kommer fra plantekilder og kan være nyttig når du reduserer LDL eller "dårlig" kolesterol. Derfor anbefaler Akademiet for ernæring og diett at du velger mat med enumettede fettstoffer i stedet for mettet fett.

Pekannøtter gir også en liten mengde protein og fiber. Å spise mat med fiber og protein kan hjelpe deg til å føle seg fyldigere og mer fornøyd ved måltidet. Vekttap eksperter anbefaler ofte at dieters forbruker mat med fiber for å hjelpe dem å spise mindre og skape kaloriunderskudd som trengs for vekttap.

Vanlige spørsmål

Hva er den beste måten å unngå overspising av nøtter?
Selv om nøtter gir helsemessige fordeler, er de en av de vanligste matvarer som vi overvinner.

En enkelt servering av pecannøtter er bare bare rundt 10 nøtter. Men vi teller vanligvis ikke nøtter før vi spiser dem. For å unngå å overdrive det, bruk hånden til å styre deler. En liten håndfull nøtter er en enkelt servering.

Er flavored nøtter eller nøtter blander like bra som vanlige nøtter? 
Pekannøtter finnes i mange populære mutterblandinger. Når du kjøper mutterblandinger eller mutterblandinger, kan mutterne stekes i olje eller krydret med høyt sukker eller høy natriumprodukter. Resultatet er at du kan spise mye mer sukker eller natrium enn du forventer.

Kan nøtter være en del av et vekttap diett?
Nøtter kan gjøre en smart snack hvis du prøver å gå ned i vekt. Men bare hvis du spiser dem i moderasjon. Protein og fiber i nøtter kan hjelpe deg til å føle seg full og fornøyd, slik at du ikke spiser igjen snart etter måltidet.

Oppskrifter og forberedelsestips

Du kan lagre pekannøtter i en lufttett beholder ved romtemperatur. De bør holde seg frisk i ca tre måneder. Hvis du holder dem i kjøleskapet, bør de holde seg friske i opptil seks måneder. Du kan også fryse og refriere pekannøtter til bruk i opp til to år, ifølge pecan distributører.

Pekannøtter brukes ofte i søte, bakt mat, men du kan bruke pekannøtter i enhver form for parabolen, til og med drikkevarer!

Hvis du liker å lage mat eller bake, kan du prøve Pecan pannekaker med lav karbohydrater. Eller bli kreativ med noen pecan popcorn kylling.

Allergier og intervensjoner

Hvis du har en tre-mutterallergi, bør du unngå pekannøtter eller matvarer laget med pekannøtter til du vet om de er trygge for deg. Det er mulig å ha en allergi mot en type tremutter og ha en reaksjon mot andre, ifølge det amerikanske akademiet for allergi, astma og immunologi 

Hos dem som har allergi, kan reaksjoner på pekannøtter eller andre tre nøtter være mild til alvorlige og kan omfatte livstruende anafylaksi. Derfor anbefaler organisasjonen at folk som har en kjent allergi, alltid har epinefrin.

Søk råd fra en kvalifisert helsepersonell hvis du mistenker at du kan være allergisk mot pecannøtter eller andre tre nøtter.