Topp 6 Regler for Low Carb Eating
De fleste av oss bærer regler (eller retningslinjer) om mat i hodene våre. Faktisk kan regler være svært nyttige når det gjelder matvalg - forestill deg om vi måtte velge nytt blant titusenvis av matvarer i dagligvarebutikken hver gang vi handlet. Det viktigste er å sørge for at matenes regler gir deg, ikke jobber mot deg.
Ikke bare gjør regler forenkle matvalg, men etter hvert som de går, kan de bli en del av din spiseidentitet. Dette har sin egen drivkraft for å hjelpe deg med å gjøre klokt valg. Så det som begynner som en bevisst regel, morphs til "akkurat som jeg spiser", med liten tanke nødvendig. Ikke mer agonizing over bakeri seksjonen i stedet, du ikke bokstavelig talt lenger bryr seg om bakeri delen. Cookies gir bare ikke mening mer.
Her er noen lav-carb mat regler å vurdere å legge til arsenalen din. Vær oppmerksom på at disse reglene ikke er ment å være de mest nyttige og slutt-bare nyttige retningslinjene. De aller beste reglene er de du kommer opp med deg selv, det gir mening for deg.
1. Fett er din venn
Svenskene har det riktig-vi elsker LCHF-t-skjortene de har blitt sett på. Lav karbid høy fett. For mange av oss er dette den mest nyttige regelen vi kan absorbere.
De fleste i USA bærer rundt en uskreven regel som er motsatt av dette - at fett skal unngås. Dette er faktisk farlig for din måte å spise på, fordi unngå fett garanterer praktisk talt at du vil spise mer karbohydrat i deres sted.
Selvfølgelig er det viktig å unngå usunt fett. Det er viktig å kutte ut transfett, og lav-karb-eksperter er enige om at det ikke er overordnet omega-6-fett (soyolje, maisolje, etc.) som er viktig for et sunt, lavt karbo diett. På den annen side blir mettet fett funnet å ikke være det problemet man en gang trodde, og mange fete kilder er veldig gode for oss.
2. Behandle sukker som giftig
Selv om det er de som vil argumentere for at sukker er bokstavelig talt giftig, er det ikke giftig i tradisjonell forstand. Men for de av oss hvis kropper ikke behandler sukker godt, kan effektene av sukker i kroppene våre være ganske ødeleggende over lang tid. Av denne grunn kan det være nyttig å tenke på sukker som giftig.
3. Stivelse = sukker
Stivelse er ikke søtt, så det er lett å glemme at det som er inne i den bakte potet er bare lange tråder av glukose, klar til å bryte ned til sukker i kroppen vår.
Spesielt problematisk er de bearbeidede stivelsene, som praktisk talt fordøyes for oss. Hvis vi kunne kvitte seg med to ganger i matbutikken, begynte vi med sukkerholdige drikker og flyttet så raskt til frokostrommet. Nesten alle kornene er laget av korn som har blitt behandlet til innenfor en tomme av deres liv, selv om de er merket "fullkorn".
4. Unngå mat merket lavt fett, glutenfritt, høyprotein, etc..
I utgangspunktet er etiketter som dette a) et signal om at dette er en produsert mat og derfor sannsynligvis vil være søppelfyllt og b) et signal om prioritet av produsenten. Disse matvarene er vanligvis høye i sukker og raffinerte stivelser. Selv når etiketten er "low carb", kan de ha mange mistenkelige ingredienser som noen mennesker reagerer dårlig på (f.eks. Stoffer som er teknisk "fiber" i naturen, men når de er installert i en bearbeidet mat, øker blodsukkeret i mange mennesker).
Advarsel: Hvis du er noen som må følge et glutenfritt kosthold, finnes det en håndfull mat merket glutenfri at du kan spise, f.eks. soyasaus. Men det meste av tiden betyr glutenfri etiketten at det er en høy-carb mat.
5. Spis dine grønnsaker
Og andre ikke-stivelsesholdige grønnsaker. Hvis du ikke er vegetabilsk eater, er det på tide å prøve å lette mer inn i kostholdet ditt. De er ikke bare lastet med næringsstoffer, og sannsynligvis forhindrer fryktssykdommer, men de kan være veldig gode erstatninger for stivelse, som kjøretøy for dips, sprer, pasta sauser, etc.
6. Tenk "Fett, Fiber, Protein"
Hver gang du spiser, prøv å inkludere kilder til disse tre næringsstoffene, som vil føle deg og føle deg tilfreds.
Bonus: Ikke har for mange regler
Hold reglene enkle, og få. Hvis du har for mange, er det som å ha kompliserte regler, som ikke fungerer veldig bra.
Også bryte regler av og til! Hvis du tror du er regjert av reglene dine, kan du rebel. Husk målet ditt: at reglene blir en naturlig del av hvordan du spiser. Du kan bli overrasket over hvor raskt dette kan skje hvis du gir det en sjanse.
