Anti-Aging og Longevity Breakfast Ideas

Du vet at en sunn frokost gir deg energi til å starte dagen. Men ved å legge til anti-aging mat til frokosten, kan det også bidra til å forlenge levetiden din. Prøv disse sunne frokostidéene for å holde deg ung en morgen om gangen.

Betydningen av frokost

Selv om frokosten har blitt kalt dagens viktigste måltid, er det ikke noe magisk eller mystisk om sin rolle i et sunt kosthold. Det vil ikke nødvendigvis øke stoffskiftet, men frokost-eatere har en tendens til å ha en kroppsmasseindeks (BMI) i et sunt utvalg, sammenlignet med ikke-spisesteder. De fleste som går ned i vekt og holder seg av, spiser frokost, ifølge US National Weight Control Registry.
Ingen av dette viser at frokost forårsaker vekttap, men det er en typisk vane med magert folk. Mange spiser frokost for å lagre kalorier, men det kan komme på nytt på to måter: enten er du rasende senere om morgenen - når mindre sunne, mer bearbeidede matvarer er mer tilgjengelige - eller du tillater deg mer mat fordi du føler deg som om du har tjent det. Å starte morgenen med sunne matvalg kan sette deg opp for sunne alternativer for resten av dagen.

Hva gjør en frokost "Anti-aging"?

Frokost kan betraktes som en lang levetid-booster hvis den inneholder disse delene av et anti-aging diett:

Lean protein, som holder deg mattet lenger
Hele korn og frukt og grønnsaker, som gir deg frisk fiber, forbundet med lavere dødelighet
Litt sunt fett, som støtter hjertes helse

Dessuten er en utmerket anti-aldring frokost en som ikke forårsaker ekstra stress om morgenen, når kortisolnivået er høyest!

Grip og gå til frokostalternativer

Hvis du er som mange mennesker, er morgenene bare for hektiske til å bli ambisiøse på kjøkkenet. Her er noen sunne alternativer for travle dager:

Jordnøtt, mandel eller annen nøttersmør på fullkornsbrød
Yoghurtparfait: Lag gresk yoghurt (10-15 g protein i 1/2 kopp) med helkorns frokostblanding som Fiber First, Bran Buds eller Kashi med noen bær
Små bokser av tunfisk med fullkornsprakkere og et lite stykke frukt
Legg igjen grønnsaker i en helkorns tortilla med en liten mengde ost eller litt magert kjøtt
Jazz opp havregryn med frukt, nøtter og mager melk, samt prøve påfyll som melasse, litt lønnesirup, ristet kokos, syltetøy eller til og med ost. En god kilde til løselig og uoppløselig kostfiber, storflak havre kan kokes i mikrobølgeovnen på omtrent to minutter
Frukt smoothies som inkluderer bær, mager melk, frukt og en kilde til magert protein (som whey protein pulver eller nøtter smør) er raske og næringsrike

Frokost mat til å forberede på forhånd

Hele helkorn kan tilberedes på forhånd og forlates i kjøleskapet i opptil fire eller fem dager. Tenk stålkutt havre, bulgur hvete, brun ris eller quinoa, og prøv dem med de samme toppings du vil sette på tradisjonell havremel.
Egg kan kokes på forhånd og forlates i kjøleskapet i opptil en uke; spis en med litt helkornsprakk eller et stykke skål. Frittatas eller omeletter er et godt kjøretøy for grønnsaker for å øke morgenfibrene dine. Prøv å bake mini-frittatas (omeletter) i ovnen i en muffin-tinn; pust dem ut og fryse dem for en lett-til-varm morgenrett.