Den fria radikale teorien om aldring
Hva er gratis radikaler?
Frie radikaler er et biprodukt av normal cellefunksjon. Når celler skaper energi, produserer de også ustabile oksygenmolekyler. Disse molekylene, kalt frie radikaler, har en fri elektron, noe som gjør molekylet svært ustabilt. Frie radikaler binder til andre molekyler i kroppen, noe som gjør at proteiner og andre essensielle molekyler ikke fungerer som de burde.Frie radikaler kan dannes gjennom denne naturlige prosessen, men de kan også være forårsaket av diett, stress, røyking, alkohol, mosjon, betennelsesdroger, eksponering for sol eller luftforurensende stoffer.
Hva er antioksidanter?
Antioksidanter er stoffer som finnes i planter som suger opp frie radikaler som svamper og antas å minimere skade på frie radikaler. Hvis kroppen din har rikelig med tilgjengelige antioksidanter, kan det redusere skadene forårsaket av frie radikaler. Det er noen bevis på at vi bare kan få de fulle antioksidantene fordelene ved å spise ekte planter og andre matvarer. Kosttilskudd synes ikke å være like effektive.Gratis radikaler og aldring
Den frie radikale teorien om aldring hevder at mange av endringene som oppstår når kroppene våre alder er forårsaket av frie radikaler. Skader på DNA, protein-kryssbinding og andre endringer har blitt tilskrevet frie radikaler. Over tid akkumuleres denne skaden og får oss til å oppleve aldring.Det er noen bevis for å støtte dette kravet. Studier har vist at økende antall antioksidanter i kostholdet til mus og andre dyr kan redusere effekten av aldring. Denne teorien forklarer ikke fullt ut alle endringene som skjer under aldring, og det er sannsynlig at frie radikaler bare er en del av aldringsligningen.
Faktisk viser nyere forskning at frie radikaler faktisk kan være gunstige for kroppen i noen tilfeller, og at forbruker flere antioksidanter enn du ville gjennom mat har motsatt tilsiktet effekt. I en studie (i ormer) levde de som ble laget mer frie radikaler eller ble behandlet med frie radikaler lenger enn andre ormer. Det er ikke klart om disse funnene ville overføre til mennesker, men forskning begynner å stille spørsmål til konvensjonene om friradikalteorien om aldring.