Low-cholesterol Food Swaps rødt kjøtt

Hvis du tror at lavt kolesterol diett må være kjøttfritt, tenk igjen. Mens noen kjøttvalg er faktisk høyt i kolesterol og mettet fett, er andre ikke og kan passe inn i et hjertesunt kosthold. Rødt kjøtt er også en utmerket kilde til mange viktige vitaminer og mineraler som B-vitaminer, jern og sink.
Hvis du vil inkludere rødt kjøtt i lavt kolesterol diett, være selektiv om kjøttet du velger. Unngå standard kjøttbiff, bacon, orgelkjøtt (som lever) og bearbeidet kjøtt (for eksempel pølser, pølser og høyt fettmiddag), som kan være super høy i mettet fett og diettkolesterol. Prøv disse yummy hjerte-sunn mat swaps å gjøre menyen planlegger en bris!

Hjerte-sunne swaps

Bytte biff burgere for grønnsaker eller soyabønne burgere. Eller, for å lage en sunnere biffburger, velg 90% magert kjøttbiff (eller slankere) og lag mindre glidere - hold deg til 3 oz. maks per porsjon. Pair med bakt søtpotet frites for en sunnere ta på klassiske burgere og frites.
Bytte høyverdig biff kutt, som filet mignon, T-bein, skjørt biff og rib øyet for ytrefilet, topprunde eller nederste runde. Disse kuttene er lavere i mettet fett, kalorier og kolesterol. Se også etter ordene "Valg" eller "Velg", i stedet for "Prime", som har en tendens til å signalere fattige kutt.
Bytte biff eller kyllinglår i rørefrykt prøv tempeh, seitan og tofu. Disse vegetariske erstatninger er gode kilder til protein, og tar lett på smaken av sauser og aromastoffer som brukes i deres forberedelse. Å legge kjøttløse alternativer til din ukentlige rotasjon er et smart trekk for hjertesykdom
Bytt tradisjonelt biffgryte for dette slanket ned, lavere kolesterol alternativ til den klassiske: Lean beef stew.
Bytte kjøttpudding for mini kylling kjøttboller og fyll denne resten av tallerkenen med næringsrike mørkegrønne bladgrønnsaker som brokkoli, greener og spinat og en liten servering av en sunn stivelse (f.eks. erter eller en liten bakte potet).

Bytte biff kjøttboller med disse smakfulle kylling sopp kjøttbullene å kutte mettet fett ut av måltidet ditt. Pair med full hvete pasta og legg til så mange grønnsaker som du kan passe! (Løk, brokkoli, grønn og rød paprika og sopp fungerer godt).

Mens du starter noen matendringer som dette, kan det ta litt arbeid, men når du begynner å gjøre endringen, blir det snart en vane. Bare start med å vaske fryseren din og din matliste med hjerte-sunn magert kjøtt og kjøttsubstitutter. Erstatt kjøttet i familiens favorittoppskrifter med disse lavkolesterol-alternativene, og du vil snart se at disse kjøttbyttene lar deg unngå noe kolesterol uten å ofre smak.