Ta-til-arbeid bærbare tunfisklommer
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 411 Fett 8g Karbohydrater 49g Protein 39g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 411 |
| % Daglig verdi* | |
| Total mengde fett 8G | 10% |
| Mettet fett 1g | 5% |
| kolesterol 51 mg | 17% |
| natrium 1990mg | 87% |
| Totalt karbohydrat 49g | 18% |
| Kostfiber 10g | 36% |
| Totalt sukker 8g | |
| Inkluderer 2 g tilsatt sukker | 4% |
| Protein 39g | |
| Vitamin D 2mcg | 10% |
| Kalsium 132 mg | 10% |
| Jern 7mg | 39% |
| Kalium 1176 mg | 25% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
prep 20 min, kokk 0 min
porsjoner 1
Pita lommer er perfekte for fylling med sunn pris. I denne oppskriften fyller du dem med en unik tunfisksalat som gir to fordeler over den tradisjonelle versjonen. Den er lavere i fett fordi den bytter i kremete cannellini bønner i stedet for overflødig mayo, og det er mye høyere i fiber fordi hver del er bulket opp med veggies. Disse to fordelene gjør det til en fettstyrt lunsj, perfekt for de som ser etter deres kolesterolnivå.
ingredienser
- 1 5-unse kan vann-pakket chunk lys tunfisk, drenert og flakket
- 1/4 kopp hermetisert hvit bønner, skyllet og lett knust med en gaffel
- 1/2 liten rød paprika, finhakket
- 1 liten stengels selleri, finhakket
- 1 liten gulrot, skrelt og revet
- 1 liten tomat, finhakket
- 1/4 kopp persille, hakket
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts cumin pulver
- klype gurkemeiepulver
- 1 ss lavmett majones
- 1 middels full hvete pita, delt i halv og åpnet
Forberedelse
- Kombiner alle ingrediensene unntatt pita i en bolle.
- Del tunfisksalaten mellom de to pitahalvdelene.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Denne oppskriften kan brukes til å "rense kjøleskapet ditt." Hvis du har leftover grønnsaker, hogge dem opp og legg dem i tillegg til de som kreves, eller bare bytt ut de som er oppført for hva du har hendig.
Shopping for hvite bønner kan være forvirrende! Det er vanligvis tre typer på butikkhyllene: nordlige hvite bønner, marinebønner og cannellini bønner.
Noen av de tre vil fungere i denne oppskriften.
Matlaging og serveringstips
Bruk hvilken tomat du har tilgjengelig, men vær oppmerksom på at noen kan utsette flere juice enn andre når du kutter dem. Ikke kast saftene bort! Bare legg til blandingen.
For en balansert lunsj kan du nyte begge fylte pitahalvdelene med en liten side av suppe, eller ha en med en større suppe.
