Tradisjonell Lime Mojito Oppskrift Med Honning
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 169 Fett 0g Karbohydrater 20g Protein 0g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 169 |
| % Daglig verdi* | |
| Total mengde fett 0g | 0% |
| Mettet Fat 0g | 0% |
| kolesterol 0 mg | 0% |
| natrium 2mg | 0% |
| Totalt karbohydrat 20g | 7% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Total sukker 18g | |
| Inkluderer 16 g tilsatt sukker | 32% |
| Protein 0g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 6 mg | 0% |
| Jern 0mg | 0% |
| Kalium 48 mg | 1% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
prep 5 min, kokk 0 min
porsjoner 1
Mojito cocktailer er veldig forfriskende når som helst på året, men spesielt når temperaturen stiger fordi deres minty, men likevel tart smak tilsetter en avkjølende effekt med sparken av alkoholen. Du vil virkelig knuse de myntbladene i en mørtel og pestle eller en hvilken som helst muddling-enhet for å trekke ut essensielle oljer og maksimere smaken. Hvit rom blir tradisjonelt brukt i en klassisk mojito, slik at den vakre grønne fargen fra mynten skinner gjennom et klart glass.
Denne oppskriften gjør 1 mojito, men oppskriften kan enkelt bli doblet eller tredoblet ved å knuse mynten i en større beholder og dele den mellom brillene.
ingredienser
- 8 mynteblader (fersk)
- 1 ss honning
- 1 ounce / 2 ss limesaft (eller lime wedges fra omtrent en tredjedel av en kalk)
- 1 jigger / 1 1/2 ounces 80-bevis hvitt rom
- Club soda
- Garnér: fersk myntepinne
Forberedelse
- Sett mint, et sprut av klubbens brus og honningen i bunnen av et highball glass eller Tom Collins glass (hvis du liker mye is og klubb soda). Muddle ved å blande ingrediensene sammen. Tradisjonelt er en muddler, som ser ut som en miniatyr trebaseballbat, brukt til å oppnå dette. Håndtaket til en treskje eller spatel fungerer imidlertid fint.
- Klem limens juice inn i glasset. Tilsett rom, rør godt.
- Fyll glasset ca 3/4 av veien full med is. Topp med klubbens brus. Rør og nyt. Hvis du serverer i et Collins-glass, legger du til et høyt cocktailstrå som gir en fin og praktisk berøring.
Origins
Mojitoen ble født i Havana, Cuba, og regnes som en nasjonal drink. Det er bare fem ingredienser i denne klassiske cocktail-hvite rom, klubbens brus, fersk mynte, limejuice og et søtningsmiddel.
Det er en tvil om når den dukket opp på drikkevarescenen. Noen sier at afrikanske slaver som jobbet med sukkerrørene, utviklet den på 1800-tallet. Andre sier at det er datoer for 1600-tallet pirater og Sir Francis Drake som ble hjulpet i deres kamp mot skørbuk ved en lime-drink gitt til dem av innfødte.
Opprinnelsen til ordet mojito er også i strid. Sannsynligvis den mest troverdige teorien hevder at den kommer fra den kubanske krydder som kalles mojo, som er laget av kalk og brukes i de mange kreolske marinader som bruker i cubansk matlaging.
Legge til smak
Som du vet, trenger du ikke å betale for en "ren" limemoito. Her er noen flotte tillegg som vil ringe opp smaken og imponere dine gjester:
- Bruk et smaksatt rom for å gi din mojito den ekstra vridningen, uten ekstra innsats. Prøv lidenskapsfrukt, mango og andre fruktfargede romvarianter.
- Legg til frisk ingefær, skrellet og revet med en boksrist. Så lite som 1/1 teskje legger til nok krydder, men du kan legge til flere hvis du vil.
- Legg til et splash av tropisk frukt nektar på toppen av mojitos. Mango nektar, guava nektar, og til og med fersken arbeider.
