Folk med diabetes kan spise egg
Kosthold Kolesterol ikke knyttet til høyt blod kolesterol
Selv om det ikke er uvanlig for en person med type 2-diabetes å ha andre forhold som høyt kolesterol, har kostholdet kolesterolkonsum i seg selv ikke vært knyttet til forhøyede blodkolesterolnivåer.Når det gjelder et samlet forhold mellom eggforbruk og type 2 diabetes, fant en juni 2010-studie publisert i Journal of Clinical Nutrition ikke noe slikt forhold. Noen eksperter anbefaler å begrense egg til ikke mer enn tre eggeplommer per uke. Denne anbefalingen skyldes hovedsakelig mettet fettinnhold som finnes i eggeplommen i stedet for kolesterolet.
Det er den tilsatte Saturated som vil få deg
Overflødig inntak av mettet fett (funnet i stekte matvarer, prosess kjøtt som pølse og bacon og søtsaker som kaker, kake og godteri) kan øke blodkolesterolet ditt. Og mens to egg har mindre mettet fett enn en liten hamburger, hvis du lagker eggene dine i smør, topp dem med fullmett ost eller par dem med bacon eller pølse, må du spise for mye mettet. Faktisk har noen studieresultater vist en sammenheng mellom egginntak og høyt kolesterol eller diabetes kan være skjev basert på tilstedeværelsen av andre fettfylte frokostvarer som smør, bacon og pølse..Egg kan være en del av en balansert måltidsplan
På egenhånd er egg en moderat magert proteinkilde som kan bidra til å balansere en måltidsplan laget for noen med diabetes. Protein er et viktig makronæringsstoff som hjelper til med å miste, bevare og bygge lean kroppsmasse, øke immuniteten og bidrar til å helbrede og reparere vev. Egg inneholder ikke karbohydrater og har begrenset til ingen innvirkning på blodsukker når de spises alene. Egghvitt er et enda slankere alternativ: to hvite hvitt eller 1/4 kopp egg erstatning har halve kalorier av 1 egg og er ekstremt fettfattig.Her er noen sunne måltid ideer som er mindre enn 500 kalorier og inkluderer egg:
- Scramble ett egg og to egg hvitt. Legg til noen ikke-stivelsesholdig grønnsak til din scramble-leftover stekt grønnsaker, spinat, pepper, løk. Server eggskjær på toppen av 1 stykke helkornsrøtter med et smør av avokado. Legg til en servering med sesongens frisk frukt.
- Bland to kokte kokte egg med en egghvide med avokado og server med et stykke salat og tomat på hele hvete toast. Legg til en servering med sesongens frisk frukt.
Spise egg har ytterligere helsemessige fordeler
Hvis du fortsatt er i tvil om å legge egg til din diabetes måltid plan, her er noen andre grunner til at personer med diabetes bør vurdere å spise egg:- I tillegg til å være lav i mettet fett og full av kvalitetsprotein, er egg også pakket med 13 essensielle vitaminer og mineraler - hvorav to, kolin og lutein, er viktige for hjerne og øyefunksjon.
- Egg er en god kilde til fettløselige D-vitamin. Tilstrekkelig inntak av D-vitamin kan potensielt redusere risikoen for type 2-diabetes, men det er ikke kjent om korrigering av vitamin D-mangel hos personer med glukoseintoleranse kan redusere risikoen for progresjon å skrive 2 diabetes.
- Å spise egg til frokost kan bidra til å kontrollere sult og blodsukker. I en studie som sammenlignet et egg frokost til en bagel frokost, rapporterte de som hadde egg til frokost at de følte seg mindre sultne hele dagen og mistet 65% mer vekt. Protein bremser fordøyelsen samt glukoseabsorpsjon. Derfor er grunnen til at god, magert protein bør inkluderes i alle måltidsplaner for personer med diabetes.
- En studie foreslo at å spise et høyere fett, høyere protein, lavere karbohydrat frokost kan bidra til å redusere blodsukker.
- Ett egg har bare 75 kalorier og ingen karbohydrater. Hardkokte egg gjør en utmerket kalori og karbohydratkontrollert snack, slik at du kan fylle opp proteinet uten å spike blodsukkeret ditt.
- Egg koster minst 1 1/2 til 2 ganger mindre enn tilsvarende kjøtt- og fiskemuligheter når du sammenligner 1 egg til 1 ounce kjøtt, noe som gjør dem til et veldig økonomisk valg
