Granuleringssukkernæring Fakta

Hvitbordsukker er den mest gjenkjennelige formen av granulert sukker, men også brunt sukker er en form for granulert sukker. Mens sukker kanskje ikke er noe som er sunt, kan du inkludere små mengder sukker i kostholdet ditt, og det er noen ganger når det kan være nyttig.

Karbohydrater i Granulert Sukker

En teskje sukker har 16 kalorier fra ca 4 gram enkle karbohydrater. Det er ingen fiber eller stivelse i granulert sukker.

Fett i Granulert Sukker

Granulert sukker inneholder ikke noe fett.

Protein i Granulert Sukker

Det er ikke noe protein i granulert sukker eller andre former for sukker.

Mikronæringsstoffer i Granulert Sukker

Sukker gir ingen vitaminer eller mineraler.

Helse bekymringer

Sukker betraktes som mer av en kostholdsskurk enn en helt fordi det sies å ha "tomme kalorier", noe som betyr at det ikke er noe annet av næringsverdi. Dessverre er det sant. Det er også sant at dietter høyt i sukker og høy fruktose mais sirup er forbundet med helseproblemer som fedme og hjertesykdom. Men det er ikke klart hvor mye av denne foreningen skyldes sukker spesifikt eller til det faktum at diett høyt i sukker er nesten alltid høyt i kalorier.

I små mengder kan sukker være nyttig når det brukes til å lokke en kresen eater eller forbedre appetitten til noen som trenger å gå ned i vekt.

For eksempel kan en vanlig bolle med havregryn virke kjedelig, men en skje med sukker kan forbedre smak og smak.

Kosttilskudd til sukker

Det er greit å konsumere opptil 10 prosent av ditt daglige kaloribehov i form av sukker. Anbefalingen inkluderer alle typer tilsatt sukker, inkludert høy fruktose mais sirup, granulert sukker, turbinado, honning og andre søtningsmidler.

Så hvis du trenger omtrent 1500 kalorier per dag, skal bare ca 150 kalorier komme fra sukkerarter (siden du vil få mest mulig ut av kalorier fra sunn næringsrik mat).

Husk at granulatsukker du strenner på kornet ditt, er bare en type sukker. Denne 10 prosent inkluderer også tilsatte sukkerarter som brukes som ingredienser i matvarer som brus, salatdressinger, frokostblandinger og ketchup, samt søte godbiter og godteri.

Lagt til og andre typer sukkerarter

Lagt sukker er en hvilken som helst type søtningsmiddel som brukes som ingrediens i bearbeidet mat. Vanlige tilsatte sukker inkluderer granulert sukker, høy fruktose mais sirup, dextrose, melasse, honning og lønnesirup. Sukkeret i frukt er hovedsakelig fruktose. Men når du spiser frukt, får du også mye fiber, vitaminer og mineraler. Fiberen er viktig fordi den senker absorbsjonen av fruktsukker. Frisk frukt er best fordi fiberen strippes bort når frukten blir til juice. Ernæringsmessig er høy fruktose mais sirup og granulert sukker det samme fordi de begge består av glukose og fruktose i tilsvarende mengder.

Sukkeralkoholer som xylitol og sorbitol kan også brukes til å søte litt mat, oftest tyggegummi eller sukkerfri godteri.

De er tregere å fordøye og absorbere, og de er lavere i kalorier enn granulert sukker, men de er ikke kalori-søtningsmidler. De har en tendens til å forårsake noen fordøyelsesproblemer, så mange foretrekker ikke å bruke dem.

Ernæringsmessige har andre sukkerarter som brunt sukker, turbinado (eller råsukker) og konditor (eller pulverisert) sukker samme næringsprofil som hvitt sukker.

Oppskrifter og forberedelser Tips for å kutte på sukker

Det finnes måter å nyte søte smaker uten å overdrive tilsatt sukkerinntak. Du kan legge til friske fruktskiver eller bær til morgenblandingen eller havregryn i stedet for å sprute på sukker.

Ta et eple, pære eller oransje i stedet for en candy bar eller kake. Og hopp over de sukkerholdige brusene og drikk vann i stedet, og legg til sitron- eller kalkskiver for en liten smak.

Tenk på noen få sukkeroppskrifter for å redusere inntaket ditt:

• Oppskrift Low-Sugar Coconut Hindbær Havremel

• Sukkerfri og lav-sukker gelé, syltetøy og konserver

• Ingen tilsatt sukker Lav Carb Chocolate Ganache Oppskrift

• Sugar-Free Margarita Med Orange Extract Oppskrift

Det er også viktig å lese etikettene når du kjøper behandlet mat og velger merker som har minst sukker.

Allergier og interaksjoner

Ifølge American Academy of Asthma, Allergi, og Immunologi, eksisterer ekte sukkerallergier egentlig ikke. Kilden bemerker imidlertid at det er metabolske intoleranser mot sukker som kan føre til mageproblemer, diaré og relaterte problemer. Noen rapporterer også hyperaktivitet etter inntak av sukker (spesielt hvis mye sukker forbrukes), men rapportens gyldighet er kontroversiell.