Kaffe det dårlige, det gode og det bedre
Kaffe. Du våkner til sin rike aroma. Du varme hendene dine rundt den dampende krus. Munnen din begynner å vanne for den første sprengningen av intens smak. Og ti minutter senere er du skarp, våken og klar til å møte dagen din.
Ikke rart at det er blitt en av de mest populære drikkene i verden.
Kan noe så deilig være bra for deg?
Det korte svaret er ja-med noen forbehold. Hvis du metaboliserer kaffe raskt, drikker det i moderate mengder, og ikke fyll det opp med søtningsmidler og krem, er kaffe mer sannsynlig å fremme god helse enn å skade helsen din.
La oss ta en nærmere titt.
Rask og langsom metaboliseringsmiddel
Det triste faktum er at noen av oss tolererer kaffens aktive ingrediens, koffein, bedre enn andre.
Slow metabolizers av kaffe har en tendens til å få jitters eller føles kablet etter en kopp eller to, og de kan ikke sove hvis de drikker det.
Men det er ikke alt. Kaffe ser også ut til å gi dem større risiko for abort, høyt blodtrykk, PMS og andre problemer.
Hurtigere metaboliserere av kaffe har en tendens til å føle seg våken og energisk etter en kopp. Ikke bare det, men de virker ikke påvirket av helserisikoen som langsomme metaboliserer står overfor. Faktisk, i denne gruppen kan kaffe til og med være helsefremmende.
Omtrent halvparten av oss tilhører den første gruppen og halv til andre.
Ikke sikker på hvilken gruppe du tilhører? Det er tester tilgjengelig for å hjelpe deg med å finne ut.
En kopp ... eller tjue?
Den gode nyheten: om du metaboliserer kaffe sakte eller veldig raskt, er en eller to kopper om morgenen sannsynligvis trygg.
Hvis du er en sakte metaboliserer, vil det ikke være noe å skade hvis du drikker så mye på den tiden og vil gi deg økt oppmerksomhet du måtte ønske.
Og hvis du er en rask metaboliserer, drikker det så mye, kan helsen din gjøre noe positivt bra.
For de fleste av oss, synes å være en rimelig mengde mellom 1-3 kopper per dag (8 til 24 gram). Mer enn det, og du bør vurdere å kutte tilbake.
Hvordan drikke det
Hvis du liker kaffe og drikker det regelmessig, bør du vurdere å bytte til svart.
Selv de som kan dra nytte av kaffe, kan miste fordelene av overbelastning av sukker og krem - eller enda verre, kunstige søtningsmidler og creamers. Disse legger bare til unødvendige kalorier og kjemikalier og kan påvirke måten du fordøyer kaffen på.
Når det gjelder Frappucino? En sporadisk godbit, kanskje. Men tro ikke det kommer til å gjøre deg sunnere.
Og mens du er på det, må du sørge for at kaffen ikke er den bare ting du drikker. Spesielt hvis du trener i varmen, sørg for at du også får nok vann. (Iced Americano, noen?)
Hvordan kaffe kan øke helse
Kaffe kan føre til:
- Bedre atletisk og mental ytelse.
- Lavere frekvenser av enkelte kreftformer, neurodegenerative sykdommer og type 2 diabetes hos noen mennesker.
- Lavere frekvenser av kardiovaskulær sykdom og tidlig død i noen mennesker.
Spesielt kan antioksidanter i kaffe beskytte mot aldersrelaterte sykdommer.
Igjen synes fordelene høyere for de som er hurtige metaboliserende midler.
Ned til bakken
Husk at det meste av forskningen om kaffe etableres foreninger, ikke årsaker. Med andre ord vet vi ikke om kaffen selv gir helsemessige fordeler, eller om det er noe annet som kaffedrikkere gjør.
Den nitty gritty? Inntil vi vet mer, vær så snill å nyte morgenkoppen. Bare hold forbruket moderat, og drikk det svart hvis det er mulig.
