Fordelene med østers sopp
Østersens sopp er en vanlig type spiselig sopp. Det er omtrent 40 arter av disse soppene, som for eksempel Pleurotus ostreatus og Pleurotus eryngii. Ofte forbrukes som mat, er den også tilgjengelig i kosttilskudd form. I visse medisinske systemer (som tradisjonell kinesisk medisin) brukes østers sopp til å behandle en rekke helsemessige forhold.
Østershampo inneholder en rekke stoffer som antas å påvirke helsen. Disse stoffene inkluderer kostfiber, beta-glukan og flere andre polysakkarider (en klasse karbohydrater funnet å påvirke immunfunksjonen).
Bruksområder for østers sopp
I urtemedisin hevder forutsetninger at østers sopp kan bidra til å behandle følgende helseproblemer:
- aterosklerose
- diabetes
- høyt kolesterol
- luftveisinfeksjoner
I tillegg hevdes østers sopp å stimulere immunforsvaret og beskytte mot noen former for kreft.
Fordelene med østers sopp
Så langt har få vitenskapelige studier fokusert på østers sopp. Selv om det foreløpig mangler kliniske forsøk som tester effekten av østers sopp, har en foreløpig undersøkelse undersøkt de mulige fordelene med denne soppen. Her er en titt på noen funn fra den tilgjengelige forskningen:
Høyt kolesterol
En foreløpig studie publisert i Journal of Physiology and Biochemistry i 2013 viste at østers sopp kan redusere kolesterolnivået. I forsøk på rotter observert studiens forfattere at behandling i syv dager med et oralt østers sopp-ekstrakt bidro til å øke dyrets antioksidantstatus og reduserte nivået av kolesterol og triglyserider. Høye triglyseridnivåer har vært forbundet med økt risiko for kardiovaskulær sykdom.
I tillegg har en 2015-studie funnet bevis på at kostfiberkomponenten av østers sopp (Pleurotus ostreatus) kan være nyttig for å redusere triglyseridakkumulering i leveren.
Immunfunksjon
Oste sopp kan øke immunforsvaret, ifølge en liten studie publisert i Journal of Traditional and Complementary Medicine i 2015. For studien tok deltakerne et oyster sopp ekstrakt i åtte uker. Ved studiens slutt fant forskerne bevis på at ekstraktet kan ha immunforsterkende effekter.
Kreft
Noen foreløpige undersøkelser indikerer at østers sopp kan ha kreftbekjempende egenskaper. Denne forskningen inneholder en studie publisert i International Journal of Oncology i 2008, hvor test på humane celler viste at et østers sopp ekstrakt kan undertrykke veksten og spredningen av brystkreft og tykktarmskreft.
I tillegg er en musbasert studie publisert i International Journal of Medicinal Mushrooms i 2011 fastslått at et østers sopp ekstrakt kan bekjempe tumorvekst, delvis ved å aktivere visse immunceller.
Bivirkninger
Selv om østers sopp som er kjøpt i en matbutikk, anses generelt som trygge når de konsumeres som mat (når de håndteres riktig), kan enkelte individer oppleve en allergisk reaksjon på denne soppen. I tillegg kan østers sopp forårsake forstyrret mage når det brukes i store mengder.
På grunn av mangel på forskning er lite kjent med sikkerheten for å ta østers sopp i kosttilskudd form. Husk at kosttilskudd ikke er testet for sikkerhet og kosttilskudd er stort sett uregulert. I enkelte tilfeller kan produktet levere doser som avviger fra spesifisert mengde for hver urte. I andre tilfeller kan produktet være forurenset med andre stoffer som metaller. Sikkerheten til kosttilskudd hos gravide kvinner, ammende mødre, barn og de med medisinske tilstander eller som tar medisiner, er ikke etablert.
Du kan lære mer om hvordan du bruker kosttilskudd på en trygg måte her.
Alternativer til Oyster sopp
Det finnes flere typer medisinske sopp som kan bidra til å styrke immunforsvaret. Disse soppene inkluderer maitake, ganoderma og shiitake.
Å få fylle din immunforsterkende mat kan også bidra til å forbedre immunforsvaret.
For å få hjelp til å holde kolesterolet i kontroll, sørg for å få rikelig med løselig fiber (finnes i et bredt spekter av matvarer, inkludert linfrø og mange korn, belgfrukter, frukt og grønnsaker), begrense inntaket av mettet fett og last opp på omega-3 fettsyrer.
Det er også noen bevis på at du drikker grønn te regelmessig, og å konsumere plantesteroler kan bidra til å bekjempe høyt kolesterol.
Hvor å kjøpe dem
Østers sopp blir solgt som en hel mat i mange dagligvarebutikker. Du kan også kjøpe østers sopp i kosttilskudd form i naturlige mat butikker og butikker som spesialiserer seg på naturlige produkter, samt online.
Bunnlinjen
På grunn av den begrensede forskningen er det for tidlig å anbefale østers sopp som en behandling for enhver tilstand. Det bør bemerkes at bruk av østers soppsupplement som en erstatning for standard omsorg ved behandling av en tilstand (som høyt kolesterol) kan ha skadelige effekter. Hvis du vurderer å bruke dem til noen helsemessige formål, må du først konsultere legen din.
