Spiser spise bananer bedre humøret ditt?
Hvis noen helsepersoner skal troes, er bananer mer enn en praktisk snack: De er et mirakelkure for mange forhold. En av disse er depresjon, basert på at bananene inneholder serotonin. Du har uten tvil hørt om denne hjernekjemien, en naturlig forekommende nevrotransmitter som bærer signaler langs og mellom nerver.
En viktig funksjon av hjernens serotonin er å balansere humøret og bidra til trivsel og lykke, og derfor er mange antidepressiva designet for å øke nivåene av serotonin i hjernen.
Bananer for lykke: Det er en tiltalende ide, men sperrer den ut?
Serotonin i bananer
Det er ingen tvil om at bananer inneholder serotonin, men å gripe en til en matbit eller legge den til din smoothie, vil ikke løfte dine ånder når du er nede fordi serotonin i bananer ikke krysser blod-hjernebarrieren. Med andre ord kan det fysisk ikke komme inn i hjernen for å supplere serotonin som er naturlig produsert.
Bananer kan spille en indirekte rolle i påvirkning av humør, men ved å øke mengden serotonin hjernen er i stand til å gjøre. Dette skyldes at de er en rik kilde til vitamin B6, som er nødvendig for å hjelpe kroppen til å syntetisere sin egen serotonin. Hvis du tilfeldigvis får for lite av dette vitaminet i kostholdet ditt, kan det være å øke din naturlige serotoninproduksjon ved å spise mer av det.
Selv da vil en banan om dagen ikke holde bluesen unna. Den anbefalte daglige tillatelsen (RDA) for vitamin B6 for voksne menn og kvinner i alderen 19 til 50 er 1,3 milligram (mg). En medium banan har 0,4 mg vitamin B6, omtrent 20 prosent av RDA, så du ville bokstavelig talt måtte spise en hel haug med dem, fem bananer, om dagen hvis de var din eneste kilde til vitamin B6.
Det er så bra at det er mange andre måter å få anbefalt mengde vitamin B6 på. Massevis av andre matvarer er rike på dette næringsstoffet. For eksempel har en kopp hermetisert kikærter 1,1 mg vitamin B6.
Vitaminet er også rikelig i proteiner som bifflever, gulfisk tunfisk, sockeye laks og kyllingbryst. Spannmål er ofte befruktet med vitamin B6 og til og med poteter kan konkurrere: En kopp kokt spuds har mye vitamin B6 som mellomstor banan. (U. S. Department of Agriculture (USDA) definerer en middels banan som mellom 7 inches og 7 7/8 inches lang.)
Hvorfor bør du spise bananer uansett
Bare fordi bananer ikke er mirakelstemperaturløfteren de har blitt spionert for å være, betyr det ikke at de er ernæringsmessige verdiløse.
Ifølge USDA er en enkelt banan rik på fiber, for eksempel har en middels frukt ca 3,1 gram fiber-12 prosent av den anbefalte daglige verdien. Bananer er lavt kalorier (105) og har nesten ingen fett. Samtidig er de en rik kilde til kalium, en elektrolytt som støtter celler i nerver og hjerte og andre muskler. For lite kalium kan bidra til høyt blodtrykk (hypertensjon). Du får også en anstendig dose C-vitamin fra en banan-17 prosent av den daglige verdien for dette næringsstoffet.
