Topp 20 Essential Cleansing Foods å prøve

Kroppene våre nøytraliserer og eliminerer kostholds- og miljøgifter hver dag. Visse matvarer kan støtte eller til og med øke hastigheten ved å gi vitaminer, antioksidanter, mineraler, essensielle fettsyrer, fiber og andre nødvendige næringsstoffer.

Hvis du er interessert i å forbedre kostholdet ditt, gi disse superfoodene et forsøk.

1

Granateple

Gi deg selv en seriøs antioksidant boost! Granatepler er lastet med anthocyaniner, en type antioksidant som gir frøene deres dype, røde farge. Det er mulig at anthocyaniner kan beskytte mot DNA-skade og betennelse og redusere risikoen for hjertesykdom, allergi, kreft og diabetes. Foreløpig forskning indikerer at de også kan bidra til å redusere hudens aldring ved å redusere svekkelsen av hudens kollagen og elastinfibre og forhindre mørke flekker.

Sunn måter å nyte det på

Den juvel-tonet, søt-tart frø kan legges til en salat eller sprinkled på toppen av frokostblandinger. Du kan også ha dem som en matbit. Hvis du ikke får tak i frøene, kan du prøve å legge til et sprut av usøtet granatäpplejuice til vann for å øke smaken og hjelpe deg med å øke væskeinntaket. Bare vær sikker på ikke å overdrive det - store mengder granateple juice har potensial til å samhandle med mange medisiner.

2

Ruccola

En kulinarisk stift i middelhavskoking, arugula er en type cruciferous grønnsak (som brokkoli, kale og watercress) som inneholder en rekke forbindelser som hjelper til med avgiftning, slik som sulforafan og indol-3-karbinol. Arugula er også fullpakket med vitaminer og mineraler som vitamin K, vitamin C, magnesium og folat og phytochemicals lutein og zeaxanthin, som kan beskytte mot aldersrelatert makuladegenerasjon og katarakt.

Sunn måter å nyte det på

Bruk arugula i salat. En annen måte å bruke arugula på er i pesto som en erstatning for basilikum. Hvis det er peppert smak er for sterk, prøv baby arugula, som har en mildere smak.

3

Hvitløk

En detox favoritt, hvitløk inneholder svovelholdige forbindelser som kan bekjempe skadelige bakterier og gjær i tarmene og øke kroppens evne til å detoxe ved å øke produksjonen av glutation, som er nødvendig for eliminering av visse toksiner. Svovelforbindelsene, kalt allicin, brytes ned i kroppen til allylsulfider, som kan beskytte mot hjertesykdom, visse typer kreft, leddgikt og diabetes.

Sunn måter å nyte det på

Hvitløk må knuses eller hakkes for å frigjøre de gunstige svovelforbindelsene. Prøv å legge det til salat dressing eller lage en hvit bønne eller kikerterdyp med hvite bønner (eller kikærter), olivenolje og sitronsaft.

4

Tang

En kostholdsstift i mange asiatiske land, sjøer - som dulse, kelp, nori, wakame og agar - blir populære for en god grunn. De er fulle av mineraler som jod, noe som hjelper til med produksjon av skjoldbruskkjertelhormon og regulerer stoffskiftet, kalsium, magnesium og kalium. Det høye mineralinnholdet kan bidra til å skylle toksiner fra kroppen. Visse tanger, som arame og hijiki, har rikelig med løselig fiber, som også fremmer detoksifisering.

Sunn måter å nyte det på

Kelpnudler har blitt populære fordi de er glutenfrie med nesten ingen kalorier. Hakkede dulse er god i salater og kan også legges til smørbrød eller ris eller quinoa boller. Nori kan kuttes i tynne strimler eller smuldres på salater, ris eller supper. Prøv å legge til wakame, tang brukt i miso suppe, til supper.

En annen måte å nyte tang: arame, en mildsmaksende tang, kan bli gjennomvåt, skyllet, drenert og brukt rå. Prøv å legge den til salater. Se også etter krydder laget med tørket, flakket tang som kelp å bruke som erstatning for bordsalt eller smakforbedrer.

5

sitroner

En av de mest populære detox matvarer rundt, sitroner er fullpakket med vitamin C og er ment å bidra til å gjenopprette alkalisk syrebalansen i kroppen, slik at vi effektivt kan fjerne kostholds- og miljøgifter.

Sunn måter å nyte det på

Tilsett juice av en fjerdedel av sitron til et glass vann og drikk det første i morgen for å alkalisere kroppen og hjelpe fordøyelsen. Prøv også å bruke sitronsaft i stedet for eddik i salatdressing. Hold noen citronkilene hendige for å klemme inn i vann eller på toppen av dampede grønnsaker eller måltider for å smake.

6

epler

Epler er høye i uoppløselig fiber og det løselige fiberpektinet, som suger opp giftstoffer og avfall og feier dem gjennom tarmene. De er lavglykemiske, noe som betyr at de absorberes sakte med en gradvis økning i blodsukker og insulin. Epler inneholder glukarinsyre, som hjelper kroppen å kvitte seg med østrogenlignende kjemikalier og tungmetaller.

Sunn måter å nyte det på

I tillegg til å spise et hele eple, lage en matbit av epleskiver med mandelsmør eller ha usøtet epleauce i stedet for dessert. Gjør mysli med havre, epler, bær, mandler og linfrø og suge over natten eller tilsett epler og kanel til havremel. Legg til skivede epler til salat.

7

Kål

En av de rimeligere detox matvarer, har kål rensing egenskaper på grunn av deres høye innhold av glukosinolater, svovelholdige forbindelser som omdannes til aktive former isothiocyanater og indoler. Isotiocyanater kan forhindre kreft ved å fremme eliminering av potensielle kreftfremkallende stoffer fra kroppen. Det er også høyt i vitamin K og vitamin C og ½ kopp har bare 11 kalorier.

Sunn måter å nyte det på

Enzymet som omdanner glukosinolater til dets aktive forbindelser, blir ødelagt av varme, så prøv å ha kålrått i juice, smoothies eller salater eller spis det lett tilberedt. To gjærede matvarer som er laget med kål (som har den ekstra fordelen av probiotiske bakterier) er surkål og kim chi.

8

quinoa

Quinoa har blitt dyrket i Sør-Amerika i over 5000 år. Hvetefri og glutenfri, Quinoa er en populær detox mat og teknisk sett frøet av en plante (relatert til rødbeter og spinat) i stedet for en helkorn.

En protein kraftverk, en halv kopp kokt quinoa har 3 gram protein. Quinoa har 50 prosent mer protein enn korn og inneholder alle ni essensielle aminosyrer, noe som gjør det til et komplett protein som ligner på kjøtt og andre animalske matvarer og en god mat for folk som følger vegetarisk eller vegansk diett.

Quinoa er også lavt på den glykemiske indeksen, noe som betyr at det fører til en gradvis økning i blodsukker og insulin, og det er høyt i aminosyren lysin, som er involvert i vevsreparasjon.

Sunn måter å nyte det på

Prøv dampet quinoa i stedet for hvete eller glutenholdige stivelsesholdige matvarer, lage en varm frokostblanding med quinoa og mandelmelk, tilsett quinoa til salat eller bruk quinoa som et alternativ til couscous i oppskrifter.

9

wheatgrass

En populær ingrediens på juice barer, er wheatgrass antatt å ha sterke avgiftningsevner, blir fullpakket med klorofyll, aminosyrer, vitaminer, mineraler og enzymer.

Sunn måter å nyte det på

Hvetegrass er vanligvis juiced, på grunn av de tøffe celleveggene som gjør næringsstoffene vanskelige å trekke ut. Du finner wheatgrass-bilder på mange juice barer. Du kan også vokse og juice hvetegrass hjemme, avhengig av hvilken type juicer du har.

10

mandler

Alminner er faktisk en frukt fordi de er frøene til en frukt som er en nær slektning til plommen og fersken. De er en detox avgjørende fordi de fleste detoks dietter ikke inkluderer kumelk og mandelmælk er en av de beste smaker, lettest tilgjengelige plantebaserte alternativer. Almondmelk kan gjøres hjemme, eller du finner den hos mange dagligvarebutikker og helsekostbutikker.

Alminner er også fantastiske fordi de har høy E-vitamininnhold (en unse har 35% av det anbefalte inntaket daglig), fiber (en unse har 3 gram), vegetabilsk protein (en unse har 6 gram) og enumettede fettstoffer (mandler er 51% enumettet fett). De er også rik på magnesium, fosfor, kalsium, jern, folat og fytokjemikalier, som alle kan bidra til å forebygge kroniske sykdommer.

Sunn måter å nyte det på

Noen forslag til måter å spise mer rå mandler: prøv å legge dem til en smoothie, sprinkle hakkede mandler på kornblanding, legge hakkede mandler på salater eller vegetabilske retter, bruk dem i pesto istedenfor pinjekjerner eller erstatte mandelsmør for peanøttsmør. En håndfull mandler gjør også en god matbit med et stykke frukt eller i hjemmelaget sti-blanding.

11

avokado

I løpet av den fettfattige diettspillet på 1980-tallet og 90-tallet ble avokadoene en avgrensende mat på grunn av deres fettinnhold. Mens de inneholder en god del fett, er de høye i hjerte-sunn enumettet fett som ikke vil forstyrre balansen mellom omega-3 til -6 fettsyrer i kosten.

Fett er viktig under en detox diett, fordi det fremmer utslipp av galle fra galleblæren, slik at eliminering av giftstoffer fra kroppen og absorpsjon av fettløselige vitaminer, inkludert vitamin A, vitamin D, vitamin E og vitamin K. I tillegg til å gi et ønskelig fett inneholder avokado også vitamin E, folat, vitamin B5 og kalium. En halv kopp avokado har en masse 8 gram kostfiber.

Sunn måter å nyte det på

En annen grunn til at avokado er verdsatt som en detox mat er at den kan brukes som en erstatning for mange matvarer som er begrensede under en detox, spesielt melk og krem. Det er naturlig rik og smøraktig tekstur legger creaminess til smoothies. Avokado kan også legges til salater eller gjøres til en dukkert.

12

blåbær

En ekte detox superfood, blåbær er fullpakket med fiber og C-vitamin, er lavt i kalorier (1/2 kopp har 44 kalorier) og er en konsekvent rangert på toppen når det gjelder antioksidantkapasitet.

Blåbær får sin blå farge fra antioxidantpigmenter som kalles anthocyaniner, som bidrar til å beskytte celler mot frie radikalskade, øke glutationproduksjonen og beskytte hjertesykdom, grå stær, glaukom, magesår, Alzheimers sykdom, allergier, diabetes og visse kreftformer. Anthocyaniner kan også redusere aldring ved å redusere sammenbrudd av kollagen og styrke blodkar og kapillærer.

Sunn måter å nyte det på

Blåbær er velsmakende, så det er lett å øke inntaket. Prøv å legge til en håndfull til frokostblanding, salat eller smoothie. I grønne smoothies er det mørkblå pigmentet veldig bra for å maskere fargen på grønne grønnsaker. Eller bare ha dem alene som en deilig måte å avslutte middagen på.

1. 3

ingefær

Ingen liste over detox matvarer ville være komplett uten ingefær. En naturlig antiinflammatorisk mat, hjelper ingefær også til å lette kvalme, forbedre fordøyelsen, og fremme avgiftning ved å øke hastigheten på matens bevegelse gjennom tarmene, takket være forbindelser som kalles gingeroler og shogaoler.

Sunn måter å nyte det på

Prøv å lage en pureed gulrot ingefær suppe, legge til frisk revet ingefær til salat dressing, eller saft fersk ingefær rot sammen med grønnsaker.

14

Blomkål

Ikke la sin mangel på farge lure deg. Blomkål gjør vår liste over beste detox matvarer fordi det er en cruciferous vegetabilsk (en familie som inkluderer brokkoli, kål og bok choy) som er høy i fytokjemikalier kalt glukosinolater. Disse kjemikaliene brytes ned i tarmene til isotiocynater og indol-3-karbinol, forbindelser som regulerer kroppens avgiftningsenzymer og beskytter mot kreft.

Sunn måter å nyte det på

I motsetning til andre cruciferous grønnsaker kan blomkål stå for stivelsesholdige matvarer. Hakket fint i en matprosessor og deretter dampet, kan blomkål etterligne konsistensen av ris. Det kan også bli moset som et alternativ til potetmos. Selv om det mangler farge, er blomkål faktisk en god kilde til vitamin C, så vel som fiber.

15

Persille

Kjennetegnet hovedsakelig som en kulinarisk urt, persille inneholder vitamin C, klorofyll, beta-karoten, vitamin K og folat, som alle er nødvendige av kroppen for detoks. Persille øker også glutathion nivåer og kan beskytte mot lever dysfunksjon på grunn av insulinresistens.

Sunn måter å nyte det på

Prøv å hogge persille og legge den til en salat eller bruke den sammen med eller i stedet for basilikum i pesto. Persille kan også legges til juice eller smoothies.

16

beets

Pakket med kalium, folat, fiber og antioksidanter, rødbeter er en stjerne detox mat. Beets inneholder også betaine, en forbindelse som har vist seg å senke nivåene av flere inflammatoriske markører, beskytte mot leverskade og hjelpe leveren prosessfett.

Den inneholder også det vakre rød-lilla antioxidantpigmentet betacyanin, som er ansvarlig for en rekke helsemessige fordeler og kan gi anti-inflammatorisk, antioksidant og avgiftningsstøtte (spesielt ved å støtte glutation-avhengig fase 2-avgiftning). Beets er lavt i kalorier - 1/2 kopp rødbeter inneholder 40 kalorier.

Sunn måter å nyte det på

Prøv å legge til rå ristede rødbeter til en salat eller prøv tynt skiver av rødbiter i en sandwich. Beets kan også suges eller legges til smoothies. Beet juice par godt med juiced epler og ingefær. Bite greens er rik på vitamin K, magnesium, kalium, jern og antioksidant lutein.

Selv om beets kan være rotete, kan bruk av hansker beskytte mot rødfargede hender og bruke vokspapir over permeable benkeplater eller skjærebrett. Beets er også fantastisk i borscht suppe. Vær oppmerksom på at rødbeter kan bli midlertidig resulterende i rødhårende avføring eller urin.

17

Grønn te

Hvis du prøver å kutte på kaffeinntaket, er grønn te en god erstatning. Den har noen koffein (ca. 15 til 40 mg per kopp), men inneholder også epigallocatechin-3-gallat (EGCG).

En kraftig antioksidant, EGCG, kan beskytte leveren mot skade fra giftstoffer, forhindre oksidasjon av LDL-kolesterol, og kan bidra til å forhindre hjertesykdom og visse kreftformer.

18

fenikkel

Fennikel, en rotgrønnsak med lakritsmak, er lav i kalorier og er en god kilde til folat, kalium og antioksidanter som anethol, en fytokjemisk som har vist seg å redusere betennelse. Det er også mildt vanndrivende, noe som kan bidra til fjerning av giftige stoffer fra kroppen. En halv kopp rå fennikel har bare 14 kalorier.

Sunn måter å nyte det på

Fennikelpære kan skives tynt og legges til salater eller det kan suges sammen med epler, selleri, gulrøtter og pærer.

Fennikel frø har lenge vært brukt som et middel for oppblåsthet, flatulens, forstoppelse og dårlig ånde. Prøv fennikel frø te, eller tygge på noen fennikelfrø for frisk pust eller for å lette fordøyelsen.

19

flaxseeds

Linfrø inneholder alfa-linolensyre, en hjerte-sunn omega-3 fettsyre som ser ut til å forbedre hvordan kroppen bruker insulin, hormonet som fjerner sukker fra blodet. De har også løselig og uoppløselig fiber, som hjelper kroppens avgiftning ved å fremme tarmregulativitet og hjelper kroppen å eliminere overflødig giftstoffer, kolesterol og avfall. Linfrø er også en utmerket kilde til mangan.

Sunn måter å nyte det på

Du kan kjøpe grunnflaxfrø i mange dagligvarebutikker og helsekostbutikker, men for maksimal friskhet kan du også male dem i en kaffekvern. Det er ideelt å male frøene når du trenger dem, da sliping dem forkorter holdbarheten.

Dryss dem på frokostblandinger, salater, yoghurt og andre retter eller legg dem til blenderen når du lager smoothies. Linfrø kan også brukes i bakevarer. Frøene danner en gel når de kombineres med vann, slik at de kan brukes til å tykke supper eller kan brukes som eggutskifting i noen bakte varer.