Hva å spise hvis du har blandede IBS-symptomer

Når det gjelder de forskjellige (og ofte divergerende) symptomene på irritabel tarmsyndrom (IBS), kan det være vanskelig å vite hvilke matvarer du kan og ikke kan spise trygt. Mens folk ofte vil fokusere på matvarene de trenger for å unngå, er det like viktig å finne matvarer som faktisk kan bidra til å forbedre symptomene dine..
Her er noen praktiske tips som kan hjelpe hvis du finner deg selv lider med enten forstoppelse-dominerende IBS (IBS-C), diaré-dominerende IBS (IBS-D), eller vekslende-type IBS (IBS-M):
1

Mat å unngå hvis du er forstoppet

Hvis du er forstoppet, er det siste du trenger å spise alt som er bindende. Her er noen viktige matvarer du trenger for å unngå:

• Alt laget med hvitt mel, spesielt hvitt brød og bakt varer laget med hydrogenerte fettstoffer
• Behandlet kjøtt, inkludert bacon, bologna, pølse og pølser
• Friterte matvarer (inkludert mat merket "stekeovn")
• Chips av noe slag
• Meieriprodukter som ost, rømme, is og fullmælk
• Rødt kjøtt
• bananer
• hvit ris

2

Mat å spise hvis du er forstoppet

Hvis du lider av forstoppelse, må du spise mat som får systemet til å bevege deg. Nøkkelen til dette er fordøyelsesfiber, også kjent som grovfoder.
Spesielt nyttig er en type som er kjent som uoppløselig fiber som ikke oppløses i vann, men absorberer vann som det passerer gjennom tarmene, mykning avføringer i prosessen.
De beste matkildene for dette er:

• Friske frukter (de beste inkluderer bær, fersken, aprikoser, blommer og rabarber)
• Hele korn som inkluderer fullkornsbrød og kokte havre, brun ris, hel hvete, quinoa eller bygg
• Ferske grønnsaker
• Tørket frukt, spesielt svisker og rosiner
• Prune juice
• Nøtter og nøtter

Bønner og belgfrukter (som erter, soyabønner, linser, marineblå bønner og kidneybønner) er gode kilder til fiber, men er også på listen over høye FODMAP matvarer som kan utløse IBS-D symptomer hvis du spiser for mye.
3

Mat å unngå hvis du har diaré

Hvis du har diaré, er det siste du vil spise mat som kan forverre tilstanden din eller forårsake smertefulle tarmkramper.
Noen av matene som skal unngås inkluderer:

• Meieriprodukter, spesielt fettete oster, iskrem, helmelk, fløte og rømme
• Kremet mat eller mat med saus
• Friterte matvarer
• Sukkerfri mat laget med kunstige søtningsmidler, inkludert candies, tyggegummi og diett brus
• Gassproducerende matvarer som bønner, brokkoli, kål, blomkål, løk, fersken, pærer og blommer
• Tørket frukt
• Koffeinert kaffe, te eller brus
• Kullsyreholdige drikker
• Alkohol

4

Mat å spise hvis du har diaré

En grunnleggende, kjedelig BRED diett (bestående av bananer, ris, applesauce og toast) anbefales ofte for å binde løs eller vannet avføring. Den restriktive dietten bør imidlertid ikke brukes som noe mer enn en kortsiktig løsning, da det kan frata deg mye trengte ernæring.
Til dette formål ønsker du å komponere et mer balansert kosthold som består av følgende matvarer:

• bananer
• hvit ris
• Hvit skål (ikke helkorn)
• Potetmos
• Butternut, gresskar, ekorn squash og andre vinter squashes
• Steamed, bakte, broiled kylling eller magert kjøtt
• Yoghurt eller kefir med en levende bakteriekultur
• Kylling buljong
• Farina, havregryn, eller fløte av hvete
• Ferske grønnsaker
• pretzels
• Fermenterte matvarer som surkål, kimchi eller pickles som har en probiotisk effekt
• Sport drikker for å forhindre dehydrering og erstatte elektrolytter