Hva du skal spise når du ikke har gallbladder

Hvis du opplever fordøyelsesproblemer etter å ha cholecystectomy (fjerning av galleblæren), kan du redusere symptomene dine ved å justere dietten.
Etter en cholecystektomi, kan du oppleve postkolysecystektomi syndrom, irritabel tarmsyndrom (IBS) eller et sphincter problem. Symptomer kan inkludere magesmerter, ubehag og diaré etter å ha spist.

Hvorfor påvirker gallbladderfjerningen din fordøyelse?

Det er flere grunner til at du må ha galleblæren fjernet, inkludert gallestein eller galleblæren. Galleblæren din fungerer vanligvis for å lagre gallen som leveren din gjør. Galle hjelper i fordøyelsen av fet mat. Når du spiser fet mat, kontraherer galleblæren din (klemmer) for å løsne galle inn i tynntarmen din.
Hvis du ikke lenger har galleblæren, strømmer galen som lever av leveren direkte i tynntarmen din sakte og regelmessig, uavhengig av om du trenger det eller ikke, og ikke som respons på mat.
Fraværet av galleblæren kan forårsake to problemer:

1. Det er mindre galle å effektivt bryte ned fettene du spiser. Dette kan medføre noen problemer med å absorbere næringsstoffer.
2. Gallsyrer kan dryppe ned i tykktarmen der de øker væskesekresjonen, og bidrar til diaré.

Det er noen måter du kan justere dietten for å unngå magesmerter og diaré etter galleblæren kirurgi.

Post-kirurgisk diett

I de første dagene etter operasjonen må fordøyelsessystemet ditt gjenopprette. Vanligvis anbefales et tørt, klart, flytende diett i noen dager. Når du langsomt begynner å passere gass og avføring, vil legene dine gå videre til et mykt diett med mat som lett kan fordøyes. Dette vil gjøre at kroppen din kan fokusere på både helbredelsesprosessen og tilpasse seg endringene i måten galgen blir behandlet av kroppen din.
Oversikt over et klart flytende kosthold Myke matvarer du kan spise som kostholdsfremskritt inkluderer:

• jello
• eplemos
• bananer
• buljong
• Suppe
• Ris
• egg
• Kylling eller fisk, dampet eller braised

Dampede grønnsaker

Når grønnsaker dampes i motsetning til rå, kan de binde lettere til gallsyre. Å spise dampet grønnsaker kan redusere mengden galle syre som gjør veien inn i tykktarmen. Dette kan redusere sjansene for å utvikle diaré.
Rå grønnsaker du kan spise inkluderer:

• Brokkoli
• Gulrøtter
• Kål
• Collard greener
• Grønn paprika
• kål
• Sennep greener

Matvarer høy i løselig fiber

Oppløselig fiber er effektiv i binding med gallsyrer. Dette reduserer noen av de negative effektene på tarmfunksjonen, og kan bidra til å forhindre diaré og magesmerter.
Gode ​​kilder til løselig fiber inkluderer:

• epler
• bananer *
• Bønner, f.eks. lima, nyre, pinto
• blåbær *
• rosenkål
• Brokkoli*
• Gulrøtter*
• kikerter
• Grapefrukt
• linser
• havregryn *
• løk
• appelsiner *
• pærer
• plommer
• svisker
• jordbær *

* Merk: Egnet for en low-FODMAP diett.

Magert protein

Du trenger ikke galleblæren din til å fordøye protein, så du bør ikke oppleve uønskede fordøyelsessymptomer etter å ha spist mat som er høyt i protein. Det kan imidlertid hende du har et problem hvis du spiser fettstykker av kjøtt.
For å forhindre mageforstyrrelser, unngår kutt av biff som ser marmorert og skjær bort fettet fra siden av kyllingen, svinekoteletter, biff og annet kjøtt.
Kjøtt som er enklere på fordøyelsessystemet ditt inkluderer:

• Lean kutt av biff
• Lean kutt av svinekjøtt
• Hvit kjøtt kylling eller kalkun
• Fisk, som torsk, flundre og kveite

Sunne fettstoffer

Selv om din evne til å fordøye fett vil bli begrenset på grunn av fravær av galleblæren, trenger du fortsatt å konsumere noen fett for å opprettholde sunn ernæring. Selv etter galleblæren operasjonen, fortsetter bukspyttkjertelen å pumpe ut enzymer som bidrar til å bryte ned fett. Likevel betyr tap av galleblæren din at du må være klok om dine fete valg.
Den gjennomsnittlige vestlige dietten er for høy i proinflammatoriske omega-6 fettsyrer, men mangelfull inflammatorisk omega-3 fettsyrer. Følgende matvarer vil hjelpe deg med å komme inn i dine "gode fettstoffer":

• avokado
• Kokosolje
• Fisk, som ansjos, laks og sardiner
• Nøtter, for eksempel valnøtter og mandler
• oliven
• Olivenolje (ekstra jomfru)
• Frø, for eksempel chia frø, linfrø og psyllium

Pass på å opprettholde moderasjon, og å vurdere å spise disse elementene i små porsjoner spredt over dagen i stedet for alt på en gang.
Du må kanskje eksperimentere litt etter hvert som du finner ut hvilken tid på dagen som passer best for deg når det gjelder å spise mat som inneholder fett og om visse typer fett (selv sunn fett) bare ikke er enig med deg i det hele tatt.

Mindre måltider

Det kan hende du må endre matruten din. Uten galleblæren din for å hjelpe med fordøyelsen, kan du oppleve at kroppen din tåler mat bedre når du bare spiser små porsjoner om gangen. I stedet for å spise dine "tre firkanter", har du som mål å spise fire mindre måltider i løpet av dagen.