Spise nøtter for å redusere risikoen for hjertesykdom
La oss gå litt dypere inn i næringsinnholdet til nøtter, inkludert hvilke nøtter du bør velge å munch på for å optimalisere hjertehelsen din.
Nøtter reduserer risikoen for hjertesykdom?
Nøtter, som mandler, pistasjenøtter og valnøtter, inneholder høye mengder umettet fett eller "gode" fettstoffer, noe som øker HDD og LDL (LDL) med lav densitet lipoprotein..LDL er et "dårlig" kolesterol fordi det tetter opp arteriene dine. Derfor øker høyt LDL nivåer en persons risiko for hjerteinfarkt og hjerneslag.
HDL, derimot, er ditt "gode" kolesterol fordi det bærer "dårlig" kolesterol bort fra arteriene til leveren. Lavere HDL nivåer er knyttet til hjertesykdom, mens høyere HDL nivåer faktisk kan bidra til å forhindre hjerteinfarkt og slag.
Mens nøtter reduserer risikoen for hjertesykdom ved å senke LDL-kolesterolet, tyder forskningen på at hyppig spising av nøtter fordeler hjertet utover dette kolesterolsænkende.
Med andre ord kan nøtter gi andre hjerte og generelle helsefordeler ved å senke blodtrykket og redusere visceral adiposity, som er fettet som omgir organene i magen. Å ha for mye visceralt fett øker sjansen for å utvikle type 2 diabetes og metabolsk syndrom.
Helsefordelene ved å spise nøtter studeres best i valnøtter, en type nøtt som er spesielt høy i omega-3 fettsyrer, de samme "gode" fettene finnes i fet fisk som laks, makrell, sild, sjøørret, sardiner og albacore tunfisk.
Forskning viser at omega-3 fettsyrer har flere hjertefordeler som:
- Senker risikoen for unormal hjerterytme som kan forårsake plutselig død
- Reduserende triglyseridnivåer
- Senker frekvensen av arterie-tette
- Litt senking av blodtrykket
- Folsyre, et B-vitamin som reduserer total kolesterol og LDL-kolesterolnivå og er nødvendig for dannelsen av nye celler
- Kalium, et mineral som reduserer effektene av natrium i kroppen din, hjelper med nedbrytning av karbohydrater og bidrar til å kontrollere ditt hjerte elektriske aktivitet
- E-vitamin, en antioksidant som beskytter cellene mot skade fra frie radikaler og opprettholder metabolske prosesser
- Arginin, en aminosyre som finnes i høye mengder i nøtter som hjelper kroppen din til å produsere nitrogenoksid, som slapper av sammenklemte blodkar
Den beste nøtter å senke kolesterolet ditt
Alt i alt, de beste nøtter å senke kolesterolet ditt har de høyeste mengder umettede fettstoffer og den laveste mengden mettet fett. Disse inkluderer, men er ikke begrenset til:- Valnøtter
- hassel~~POS=TRUNC
- pekannøtter
- pistasjenøtter
- mandler
Jordnøttens umettede fettprofil oppmuntrer hjertes helse. Likevel har bøndene nå utviklet en måte å dyrke høyolje peanøtter, som har høyere innhold av umettet fett og lavere innhold av mettet fett sammenlignet med vanlige peanøtter. FDA har faktisk gitt godkjenning for disse nøttene, i tillegg til mandler, for å motta et "hjerte-sunt" skille på deres merking.
Endelig er det verd å merke seg at tørrstegte, lett saltede nøtter ser ut til å ha tilsvarende helsemessige fordeler som å spise rå nøtter, ifølge en studie i European Journal of Nutrition. I denne studien konsumerte 72 deltakere 30 gram per dag av enten rå eller tørrstekt, lett saltede hasselnøtter i 28 dager. Hjertesykdom faktorer som kolesterol nivåer og blodtrykk ble målt i begynnelsen av studien og på slutten.
Resultatene viste at sammenlignet med begynnelsen av studien, spiste enten hasselnøtter (rå eller tørrstekt, lett saltet) signifikant forbedret HDL-nivå og blodtrykk uten endring i kroppsfett.
Nøtter er hjerte sunt, men i moderasjon
Selvfølgelig, som de fleste matvarer, er balanse nøkkelen, noe som betyr at mens å spise nøtter er bra for helsen din, vil du ikke overdrive den. Med det, ifølge American Heart Association, hvis du følger en 2000 calorie-a-dag diett, bør du konsumere 4 til 5 porsjoner i uken med nøtter, frø eller belgfrukter. En serverings størrelse svarer til en liten håndfull (1,5 unser nøtter) eller 2 ss nøttersmør.Et ord fra Verywell
Når du pakker lunsjen eller når du kommer inn i pantryen din, kan du ta en håndfull nøtter eller smake litt nøttersmør på et epleskive, i stedet for å komme til salt chips eller kjeks. Du kan til og med inkorporere nøtter i dine andre måltider. Prøv å røre nøtter inn i havregryn om morgenen eller en stekepanne til middag.Til slutt er forbruk av nøtter i moderasjon et fornuftig sunt valg du kan gjøre for ditt hjerte. Dette er i tillegg til å trene, spise en diett rik på frukt, grønnsaker og hele korn og opprettholde en normal vekt.
