Lær hvordan Pistachiosøtter hjelper Redusere kolesterol og midje

Liker du pistasjemuttere? De kan være en del av et sunt kosthold, og studier finner at de kan ha gunstige effekter på kolesterol og metabolsk syndrom.
Pistasjenøtter er frøfrukt av pistasietræret (Pistacia vera) og en nær slektning til cashewnøtter. Dette treet er hovedsakelig opprinnelig til Midtøsten, spesielt Tyrkia og Iran. Selv om skallene naturlig har en lysebrun farge, farger prosessorene i det minste det ytre skallet rødt eller grønt.

Ernæringsinformasjon om pistasjenøtter

Pistasjemuttere er en næringsrik matbit og inneholder:

• Tiamin (vitamin B1) hjelper kroppen din til å forandre karbohydrater til energi
• kalium er et mineral som bidrar til å oppveie den skadelige effekten av natrium på blodtrykket
• fytosteroler og kolesterol har en lignende struktur og aktivitet i tarmen for å redusere kolesterolabsorpsjon
• magnesium er et mineral, og en mangel er forbundet med høyere nivåer av LDL
• vitamin B6 kan spille en rolle i å redusere risikoen for hjertesykdom
• kalorier: 158 per unse (49 kjerner)

I tillegg inneholder pistasjenøtter fiber og høye mengder flerumettede og enumettede fettstoffer, som er knyttet til å forbedre kolesterolnivået og fremme hjertes helse.

Pistasjens effekt på høyt kolesterol

De fleste studier som undersøker effekten av pistasjenøtter på kolesterol, involverte mennesker med og uten høyt kolesterolnivå som forbrukte pistasjenøtter som om lag 15 til 20 prosent av deres daglige kaloriinntak. 
De fleste studier indikerer at det å spise 3 gram pistasjemuttere per dag, ca. 2 håndfull, i 1 måned kan øke høyt tetthet lipoprotein (HDL) eller "godt" kolesterol, opp til i gjennomsnitt 15 prosent. 
Low-density lipoproteins (LDL) og triglyserider syntes å være litt lavere i disse studiene, men ikke signifikant. Forskerne anbefaler fremtidige studier for å bekrefte sine funn, men føler at dataene antyder å spise pistasjenøtter kan øke ditt "gode" kolesterol.

Pistasjenøtter hjelper pasienter med metabolisk syndrom

Et høyt triglyseridnivå og et lavt HDL-kolesterolnivå er to av tre metabolske risikofaktorer som kreves for helsepersonell for å gi deg en metabolsk syndromdiagnose. Jo flere risikofaktorer du har, jo høyere er risikoen for hjerneslag, diabetes og hjertesykdom.
Andre risikofaktorer inkluderer:

• en stor "epleformet" midje som indikerer overflødig fett i ditt abdominalområde
• høyt blodtrykk, eller hvis du tar medisiner for å behandle denne tilstanden
• høyt blodsukkernivå, eller hvis du tar medisiner for å behandle denne tilstanden

I en 24-ukers studie med 60 personer med metabolsk syndrom publisert i journalen Ernæring, forskere foreskrev en standard diett og treningsprotokoll til alle deltakere og tilsatt usaltede pistasjenøtter som 20 prosent av kaloriinntaket for halvparten av dem. 
Pistasjegruppen viste en statistisk signifikant forbedring i forhold til kontrollen i flere parametere, inkludert:

• totalt kolesterol
• LDL-kolesterol
• Midjeomkrets
• fastende blodsukker

Høye kalorier

Pistasjenøtter, så vel som andre nøtter, kan inneholde mye kalorier på grunn av deres høye fettinnhold. Hvis du spiser 3 gram pistasjemuttere, har du nettopp lagt 474 kalorier til ditt daglige inntak. Det er så mye som en kvart pund hamburger. Selv om dette kan virke som en kalori-snack, så ser studiene ikke noen signifikant vektøkning hos deltakerne på å spise pistasjenøtter daglig..

Bunnlinjen

Pistasjenøtter er en sunn matbit for å legge til kostholdet ditt. De kan også hjelpe med å øke ditt gode kolesterolnivå, men det er behov for videre studier.