Hjemmeside » Ernæring for vekttap » Low-Calorie Oppskrift Substitutions for Baking

    Low-Calorie Oppskrift Substitutions for Baking

    Prøver du å gå ned i vekt? Måten du koker på og spesielt måten du baker på, kan spille en stor rolle i din suksess.

    Lav-kalori oppskrift substitusjoner vil hjelpe deg å kutte fett og kalorier ut av dine favoritt dessert oppskrifter. På den måten kan du fortsatt ha råd til å nyte en diettvennlig søt godbit og holde kostholdet på rette spor.

    Oppskriftsbytter for baking

    I stedet for… Bruk…
    Melk, hel Fettfri eller 1% melk
    egg 2 egg hvitt per egg eller 1/2 kopp egg erstatning per egg
    Sukker Splenda sukker blanding
    Sjokoladebiter Tørket frukt
    nøtter Halv nødvendig mengde (ristet først)
    hvit mel Hele hvetemel
    Krem, tung Lige deler halv og halv og fettfri fordampet melk
    Krem, lys Lige deler 1% melk og fettfri fordampet melk
    Rømme Lett surkrem eller fettfri vanlig yoghurt
    Smør margarin
    Fruktsmakket yoghurt Fettfri vanlig yoghurt blandet med fersk eller frossen frukt
    Pisker krem Fettfri pisket topp eller fordampet skummet melk (kjølt)
    sirup Sukkerfri sirup eller sukkerfri konserver eller pureed frukt
    Kokosnøtt Halv mengde påkrevd (ristet for å forbedre smaken)
    Tradisjonell pajeskorpen Graham cracker skorpe
    Frukt hermetisert i sirup Frukt hermetisert i vann eller juice

    Generelle tips for sunne desserter

    Med oppskriftsskiftene ovenfor, bør du kunne redusere kaloriene i favorittbehandlingen din. Men det er nesten ingen bakte dessert som egentlig er flink for kostholdet ditt. Men du kan nyte en skyldfri behandling hvis du holder et par tips i tankene:

    • Delekontroll er nøkkelen. Du kan nyte nesten hvilken som helst søt behandler så lenge du nyter det i moderasjon. Pass på at du spiser bare en enkelt servering av din favorittbakt dessert - eller bedre ennå, bare spis halvparten!
    • Hopp over kremet pålegg. Noen ganger er det ikke bakte dessert, men påleggene som legger til fett og kalorier. Så skrape av frostingen, si nei til pisket krem, og lag sjokoladebeinene for en annen dag.
    • Frukt legger til volum. Ønsker du å lage din småbakt dessert ser større og vakrere ut? Legg til frukt! Frukt er ikke bare lavt i kalorier, men det gir også diettvennlig fiber for å hjelpe deg til å føle deg fyldigere raskere.
    • Begynn med lavt kalorioppskrifter. Mens du kan bruke substitusjoner til å tilpasse en vanlig oppskrift, noen ganger er det bedre å lage desserter som er naturlig lavt i kalorier. Meringues, for eksempel, er en velsmakende lav-kalori kake. Og engelmatkake er veldig lav i kalorier og kan lett tilfredsstille din søte tann. Hvis du er på utkikk etter mer delikate kalorieregler, sjekk ut denne katalogen med kalorier med desserter. Du vil også finne noen yummy, kalde drikker med denne fettfattige matlagingsguiden, og også på vår lavkarbo-desserter.