De beste friske asiatiske matvalgene
Det er mange alternativer for sunn asiatisk mat når måltider serveres autentisk. Tradisjonell kinesisk og japansk mat kan være kostholdsvennlig og ganske næringsrik. Men ikke alle asiatiske restaurantmaten er bra for deg. Pass på at du gjør smarte og sunne valg når du besøker favorittstedet ditt.
Sunn asiatisk mat på kinesiske restauranter
Vet du hva du skal spise for å holde dietten på rette spor i en kinesisk restaurant? Det er mange gode valg. Men det er også noen mindre sunne alternativer.
Sunn kinesisk matvalg
Buljongbasert suppe er en stor kalori forrett og hjelper deg med å holde appetitten din i kontroll. Eggdråpe, wonton eller varme og sure supper er ideelle alternativer til stekte eggruller eller ekstra ribber.
Når du velger ditt hovedmåltid, se etter entrees som er dampet, stekt eller broiled. Rørstegte og dampede retter er også ideelle. Ristede retter er tilberedt i bare en liten mengde olje og er vanligvis fulle av sunne grønnsaker. Steamed retter er tilberedt med vann, slik at de er naturlig lavere i fett og kalorier.
Mindre sunn kinesisk mat valg
De minste sunn kinesiske rettene er vanligvis laget med store porsjoner nudler, hvit ris eller stekt ris. Nudler og ris er kilder til raffinerte karbohydrater. De kan nytes i moderasjon, men er ikke de beste valgene for dieters fordi de er enkle å overvære. Så se på delene dine eller del med noen andre. Du kan også be om sunnere brun ris i stedet for hvit ris, stekt ris eller nudler
Og til slutt, unngå retter tilberedt med tunge sauser, smør eller mel. Du bør også hoppe over entrees som er stekt. Hopp over tallerkenen som er beskrevet med ord som "sprø" eller "battered" da disse vil være høyere i fett og kalorier.
Sunn asiatisk mat på japanske restauranter
Tradisjonell japansk mat inkluderer sjømat, grønnsaker og nudlerbaserte retter. Disse er ofte næringsrike og sunne valg. Og for å gjøre ditt måltid mer sunt, er det akseptabelt i en japansk restaurant å be om at maten din skal tilberedes i vin eller kjøttkraft i stedet for olje.
Sunn japansk mat valg
Miso suppe er et utmerket valg som en forrett. Miso er laget av soyabønner, noe som gjør den til en god proteinkilde. Det er naturlig lavt i fett og svært smakfullt. Su-udon (nudelsuppe) er også et godt valg.
Andre sunne asiatiske mat valg inkluderer edamame, agurk salat og blandet veggies. Du kan også bestille en kastet salat med miso dressing på mange japanske restauranter.
Når du bestiller en hovedrett, se etter retter som inkluderer så mange grønnsaker som mulig. Menyer på japansk restaurant inneholder vanligvis mange valg med veggies. Sjømat sunomono og mizutaki (kylling) begge kommer med masse veggies.
Igjen, se etter en hovedrett som er beskrevet som dampet, grillet eller stekt. Det er også mulig å be om brun ris på japanske restauranter. Hvis du liker det sushi, du er flaks fordi maki sushi, laks og tunfisk sashimi er alle gode valg. For å kutte på karbohydrater, velg sashimi. Dette er rå fisk uten risen.
Et interessant og smart valg på en japansk restaurant er å dele shabu-shabu. Dette er en tallerken som flere dinners deler ved å dyppe kjøtt og grønnsaker i en kokende kjøttkraft. Det ligner på å spise fondue, men mye mindre gjødsel siden kjøttkraft tar stedet for ost.
Hvis du liker ekstra smak på japansk matbruk diettvennlige sauser som for eksempel ponzu, soyasaus, risvineddik, wasabi, ingefær og mirin.
Mindre sunn japansk mat valg
En vegetabilsk tallerken å unngå er stekt veggie dumplings. Disse kalles noen ganger potteklistremerker. Du bør også hoppe over tempura hvis du vil beholde dietten på sporet. Tempura er en battered, stekt parabol som består av grønnsaker eller en sjømat og en rekke dipping sauser. Men veggies er ikke lenger et sunt valg når de er stekt.
Mer sunn asiatisk mat
Japanske og kinesiske restauranter er populære, men det finnes andre sunne asiatiske matalternativer. Prøv sunn koreansk mat eller sunn vietnamesisk mat. Som alltid, sjekk menyen online, hvis det er mulig, for å gjøre kostholdsvennlige valg før du går.
Hvis du er interessert i den sanne asiatiske matopplevelsen, hvorfor ikke prøve spisepinner? Hver gang du tar en bit spiser du mindre fordi du ikke kan forstå så mye mat med spisepinner som du vanligvis gjør med en gaffel eller en skje. Du vil automatisk spise sakte som vil hjelpe deg å spise mindre og nyte maten mer. Du vil også være mer sannsynlig å innse når du er full og slutte å spise på grunn av det langsommere tempoet.
