Hva å spise mens detoxing

Uansett om det er på grunn av helligdager eller en hektisk timeplan, kan våre spisevaner noen ganger bruke litt prodding for å komme tilbake på sporet. Det er da folk vender seg til et detox diett eller rens. For noen kan det dreie seg om å forkorte raffinert sukker, mens andre kanskje vil kutte på kjøtt og andre animalske produkter, alkohol eller 3 pm sukkerholdige snacks.

Du trenger ikke en juicerensing. Fokus på hjemmelagede måltider med grønnsaker, frukt, magert protein, uberørt helkorn og sunne fettstoffer som avokado, olivenolje og nøtter gjør at du kan komme tilbake på rett spor, og forhåpentligvis fortsette å gjøre disse helsemessige matene en del av din daglige rutine.

For hjelp med å rekalibrere din spising og komme tilbake på kurs, bør du vurdere å ta med følgende detox matvarer i kostholdet ditt.

grønnsaker

Grønnsaker er rike på fytokjemikalier (naturlig forekommende plantekjemikalier) som undersøkes for deres potensial til å regulere hormoner, stimulere immunsystemet og forhindre skade på kroppens celler.

En god tommelfingerregel er å innlemme grønnsaker i de fleste måltider, fylle minst halvparten av hver tallerken med en rekke fargerike (eller sterkt flavored) grønnsaker.

Grønnsaker som antas å være spesielt gode for leverenavoks, inkluderer løk, hvitløk, rødbeter, artisjokker, og korsfiskgrønnsaker som brokkoli, blomkål, kål, collardgrønner, grønnkål og brusselspirer.

Andre grønnsaker å spise inkluderer asparges, gulrøtter, selleri, agurker, endiver, jicama, kohlrabi, purre, salat, okra, pastinetter, radiser, rutabaga, snøterter, spinat, spirer, squash, søte poteter, ropetter, vannkress, yams, yucca , kucchini og sjøgrønnsaker inkludert arame, dulse, hijiki, kelp, nori ark og wakame.

Frukt

Som grønnsaker inneholder frukt phytonutrients som kan gi helsemessige fordeler. Sikt på fem til 10 porsjoner fargerike frukter og grønnsaker per dag.

Velg hel frukt (fersk eller frossen), for eksempel epler, aprikoser, brombær, blåbær, cantaloupe, kirsebær, tranebær, grapefrukt, fiken, druer, guava, kiwi, sitron, lime, loganbær, mango, melon, nektariner, appelsiner, papaya , fersken, pærer, ananas, blommer, granateple, prunes, bringebær, jordbær, mandariner og vannmelon.

Hele korn og komplekse karbohydrater

Alle har deres karbohydrater (ofte pasta og brød), men dette er en god tid å eksperimentere og prøve andre kilder til hele korn og komplekse karbohydrater, for eksempel:

Ris
quinoa
Bygg
bokhvete
Farro
Freekeh
Millet
Amaranth
Vill ris
teff
tapioca
arrowroot
Havre
Vinter squash
Søtpotet

Uraffinerte hele korn foretrekkes, men også prøve produkter laget av de ovennevnte ingrediensene, inkludert brunt rispasta, bokhvete soba nudler, glassnudler, kelpnudler, mungbønne nudler, shirataki nudler, risekjeksjoner, quinoa-flak, glutenfritt brød og ris kli.

Bønner og legumes

Bønner og belgfrukter er høyt i fiber, protein og jern. De er også billigere enn animalsk protein. Prøve:

Del gul og grønn erter
Linser (rød, brun, grønn, gul, fransk, du Puy)
Andre bønner og belgfrukter, som adzuki, cannellini, kikærter, svarte, svarte øyne, nyrer og lima.

fett

Under en rens, fokus på fettstoffer fra matvarer som avokado, rå nøtter og frø, kokosnøtt og nøtter og frøsmør:

mandler
Brasil mutter
cashew
Chia
Hasselnøtt
Hampfrø, hampmuttere, hamphjerter
Macadamia Nut
pecan
pinjekjerne
pistachio
Gresskar
sesamfrø
Solsikkefrø
Linfrø
Valmuefrø
Valnøtter
Kokosnøtt
Mørk og frøsmør, som tahini, mandelsmør, cashewnøttermør

Hvis du kokker med olje, prøv å bruke høyverdige, kaldpressede, ikke-raffinerte oljer, for eksempel:

Oliven olje
Hamp olje
Lin olje
Mandel olje
Avokado olje
Kokosolje
Hasselnøttolje
Gresskar olje
Valnøttolje
Safflower, sesam og solsikkeoljer i begrensede mengder.

Meieri og meieriprodukter

Selv om rensing ofte vil anbefale at du taper melker midlertidig, noen inkluderer probiotisk-rik økologisk yoghurt og kefir.

I stedet for melk, bør du vurdere å prøve en av disse plantebaserte "milks":

Usøtet møtemelk, for eksempel mandel- eller cashewmelk
Hampfrømelk
Rismelk (usøtet)
Avokado melk
Kokosnøttmelk

drikkevarer

Generelt er det en god ide å bruke tørsten din til å veilede hvor mye du drikker, selv om noen mennesker har forhold som kan kreve at de drikker mer eller mindre.

Du kan bestemme deg for å begrense alkohol og kaffeinntak, bytte i urte, grønn eller hvit te. Her er noen drikkemuligheter:

Infisert vann (noen ganger kalt "detox vann")
Plant-baserte "milks" som rismelk, mandelmelk, hampemelk.
Kokosnøttvann
Sitron vann
Urtete, som rooibos, kanelte, ingefærte
Grønn te, hvit te
Kombucha (usøtet)
Usøtet juice laget av tillatt frukt og grønnsaker
Mineral eller seltzer vann
Drikker eller smoothies med tillatte ingredienser

Hvis du rett og slett ikke kan gi opp morgenkaffen kaffe, prøv å begrense den til ikke mer enn en 8-ounce kopp (og unngå tilsatt søtningsmiddel).

sauser

Friske og tørkede urter og krydder kan gjøre noe mer smakfullt uten å tilsette sukker eller salt. Hakk litt friske urter som basilikum, gressløk, koriander, dill, mynte, oregano, persille, rosmarin, salvie, dragon eller timian.

Krydder du kan lage mat med, inkluderer allspice, anis, karvefrø, kardemomme, sellerifrø, kanel, nelliker, koriander, spidskommen, muskatnøtt, safran, tamarind eller gurkemeie.

Frisk eller rå ingefær og hvitløk kan umiddelbart gjøre måltider mer interessant. Her er noen andre krydder og ingredienser å vurdere:

Eddik (for eksempel eplecider eddik, balsamico, kokosnøtt, rød eller hvitvin, riseddik)
Baking brus eller bakepulver
Kokosnøtt aminosyrer
Fiskesaus
Nama Shoyu
Næringsrik gjær
miso
oliven
Sitroner og limer
Cacao pulver og kakao nib
Karob pulver
Sjøsalt
Sennep
Hvetefri tamari

Sukker og andre søtningsmidler

Å begrense det totale inntaket av søtsaker og sukker fra alle kilder vil gå langt. Hvis du skal bruke et søtningsmiddel, velger du naturlige kilder som følgende:

Brun ris sirup
Kokosnektar
Tørket frukt, sparsomt
Munkfrukt
Stevia
lønnesirup
Honning
Blackstrap melasse
100% fruktsyre

Til dessert, velg hel, frisk frukt eller prøv frosne desserter eller pudder laget med nøttemelk (eller yoghurt) og frukt.

Animal Protein

Detoks dietter varierer på spørsmålet om å inkludere animalsk protein. Hvis du skal spise det, bør du vurdere følgende alternativer:

Organisk kalkun
Økologisk kylling, helst betraktet
Vann, kaldvannsfisk, som Alaskan laks
Ansjos, sardiner
lam
Wild game, som bison, fasan, vaktel, venison, bøffel, struds

Et ord fra Verywell

Det handler ikke om å frata deg selv, hoppe over måltider, eller gå på en altfor restriktiv juicerens. Det endelige målet er å gjøre disse sunn og velsmakende matene en del av din daglige rutine, og for å gjøre positive livsstilsendringer som vil vare selv etter at detox dietten er over.

Bruk det som en tid til å eksperimentere med nye oppskrifter og matlagingsmetoder. Du kan for eksempel oppdage at spaghetti squash ikke er mye vanskeligere å forberede enn hvit pasta, stekt blomkål kan være en tilfredsstillende snack hvis krydret med urter og havsalt, eller at det finnes deilige melkealternativer som mandel- eller macadamia-muttermelk.

Matvarer du bør unngå på en detox diett