8 Easy Low-Carb Skillet Kylling Oppskrifter

Etter et lavt carb diett, som begrenser bestemte matgrupper, legger du til et annet lag av ansvar for livet ditt. Det krever tid, krefter og forberedelser for å holde seg til og holde seg begeistret. Og som du vet om du har vært på denne dietten i lengre tid, er det altfor lett å falle inn i en matrute (spise samme slitete kjøtt og grønnsaker om og om igjen), eller gå inn i en "matkris" og skjerf ned en pose med pretzels bare fordi du er famished. 

Gitt at det kan være vanskelig å holde seg til, å ha en samling av raske og enkle oppskrifter i repertoaret ditt, kan gjøre livet ditt uendelig enklere når det gjelder lav-carb-dieting. Og kylling, vel, dette hvite kjøttet er ikke bare super sunt og protein-pakket, det er også utrolig allsidig: Det kan ta på søte, salte, krydrede eller tarte smaker, avhengig av humøret ditt. Lagt bonus: Den kokker raskt. 

Hvordan velge kylling å lage mat

Å bruke den beste tilgjengelige kyllingen du har råd til, gjør virkelig en forskjell. Smakstester favoriserer vanligvis kosher kyllinger og kyllinger som har tilgang til beite (de spiser bugs og gress, ikke bare korn), men det er mye variasjon mellom gårder. Prøv noen og bestem hva du liker best.

Her er noen oppskriftsideer for å komme i gang. 

1

Lett Thai Kokos Curry Kylling

Dette er et veldig enkelt en-skillet måltid som er så deilig, det vil få deg til å glemme at du følger en spesiell diett. Det er en jeg gjør når jeg har liten energi på slutten av dagen. Du kan bruke en hvilken som helst Thai krydderblanding eller karripasta du liker. For en solid ris erstatning, prøv å betjene den over blomkål ris.

Også, når du tiner utbenet, skinnløs kylling som du har tenkt å kutte opp, ikke la den tine helt. Det blir lettere å kutte hvis det fortsatt er et lite firma.

2

Kylling (eller Biff) Fajitas

Fajita natt har nettopp blitt lettere. Disse fajitasene kan gjøres i en skillet eller på en grill. Wrap kjøttet i en low-carb tortilla eller bare spis den med en gaffel. Selv om det kan være litt messiere, kan du også bruke grønnblad eller Boston salatblader - eller hvis du har skummet på mørke greener, blancher en collard grønn eller to og fyller den med fyllingen.

3

Kremet Apple Bacon Kyllingsalat

Den klassiske kombinasjonen av eple og bacon skinner i denne lettmonterte salaten. Den søte og salte kombinasjonen virker pent med kylling, og avokado gir et snev av creme for å balansere ut de sprø baconbitene.

Tidsbesparende tips: "Kylling anbud" er en flap av brystkjøtt under hovedstykket kjøtt. Noen ganger selges disse separat og er enda raskere å kutte, siden det allerede er delvis gjort for deg.

4

Low Carb Kylling Marsala

Du kan lage denne low-carb-versjonen av kylling marsala rett på stovetoppen. Det er klassisk komfortmat, men det utelater melet som tradisjonelt finnes i marsalaoppskrifter.

5

Kremet Southwest Chicken

Denne skillet kyllingretten er en du kan ha på bordet på 20 minutter, begynn å fullføre, ved hjelp av hermetisk grønn chili og strimlet ost.

Alternativt kan du pope ingrediensene i tregkokeren før du jobber, redusere forberedelsestiden din, og kom hjem til et deilig måltid, du kan tjene hele familien. 

6

Moo Shu Kylling

Ofte har Moo Shu svinekjøtt eller kylling på en restaurant ganske mye sukker i den, men denne hjemmelagde oppskriften er sukkerfri - og den mest arbeidsintensive delen av middagsprepen vil hakke veggene.

Savory med litt av et spark, denne sunnere ta på kinesisk er bedre enn takeaway. 

7

Kylling Med Tranebær og Rødvin

Fjærkre og tranebær er en kamp laget i himmelen (bare tenk på Thanksgiving kalkun og tranebær saus). Du kan ikke gjette det, men kylling går like bra med denne tæringen. Og med en fryser er det alltid tranebær sesong! Eller, om det er høst, bruk ferske tranebær.

Du kan til og med dele kyllingen til kalkun lår i ferien måltid hvis du heller ikke vil steke en hel kalkun.  

8

Basil / Pesto kylling med grønnsaker

I hovedsak en kylling og grønnsak-steke med hvitløk og basilikum, denne oppskriften kan bli tweaked for å inkludere noen grønnsaker ditt hjerte ønsker.

Alternativt kan du kaste hvitløk og basilikum inn i en matprosessor med litt olivenolje og lage en pesto til toppen av blandingen med.