Ostete Blomkålkaker
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 127 Fett 5g Karbohydrater 13g Protein 8g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 (2 kaker hver) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 127 |
| % Daglig verdi* | |
| Total mengde fett 5g | 6% |
| Mettet fett 2g | 10% |
| kolesterol 55mg | 18% |
| natrium bringe 284 mg | 12% |
| Totalt karbohydrat 13g | 5% |
| Kostfiber 2g | 7% |
| Total sukker 2g | |
| Inkluderer 1 g tilsatt sukker | 2% |
| Protein 8G | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 154 mg | 12% |
| Jern 1mg | 6% |
| Kalium 206 mg | 4% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
prep 15 min, kokk 20 min
porsjoner 4 (2 kaker hver)
Ønsker du å spise mer blomkål, men bare ikke sikker på hva du skal gjøre med det? Disse smakfulle kaker er en må-prøve oppskrift selv om du tenker blomkål ikke er for deg.
Kok, damp, saut eller stek blomkålet på forhånd for ekstra hurtigmatberedning og server kaker med salat eller et stykke fisk for et lett og tilfredsstillende måltid. Blomkål og ferske parmesanost blir vanligvis godt tolerert av de som opplever halsbrann, siden de blir bakt i stedet for stekt. Det er heller ikke noe ekstra fett.
ingredienser
- 2 kopper blomkål (kokt)
- 1 egg (slått)
- 1/2 kopp parmesanost (revet)
- 1 kopp panko breadcrumbs
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 375 F.
- Linj et bakeplate med pergamentpapir.
- I en stor bolle kombinerer blomkål, egg, ost og brødsmuler.
- Bland ingrediensene med en gaffel til den er godt blandet.
- Bruk rene hender til 8 kaker.
- Legg kaker på tilberedt bakeplate og sprøyt toppene med kokespraylaging.
- Bake i 20 minutter til gull.
- La avkjøles litt før servering.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Hvis du ikke finner fersk blomkål på ditt lokale marked, bruk frossen som den er like næringsrik som frisk.
Hvis du bruker frosset, må du bare tine i mikrobølgeovnen på høy i 2 til 3 minutter. Tøm godt for å fjerne overflødig væske og la det avkjøle litt før blanding med andre ingredienser.
Disse kaker er utrolig smakfulle som de er, men du kan legge til en ekstra dimensjon av smak ved å blande i en håndfull frisk urter som persille, basilikum eller bøf.
Matlaging og serveringstips
For å gjøre toppene av disse kakene ekstra sprø, brøl i 2 til 3 minutter før du fjerner dem fra ovnen. Hvis du velger å broil, hold øye med dem for å være sikker på at de ikke brenner. Server over en seng med friske grønnsaker til en vegetarisk lunsj eller som en parabol med et stykke magert kjøtt eller fisk.
