Flourless Peanut Butter Oat Bites Oppskrift
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 148 Fett 9g Karbohydrater 16g Protein 4g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 12 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 148 |
| % Daglig verdi* | |
| Total mengde fett 9g | 12% |
| Mettet fett 2g | 10% |
| kolesterol 0 mg | 0% |
| natrium 40 mg | 2% |
| Totalt karbohydrat 16g | 6% |
| Kostfiber 2g | 7% |
| Total sukker 9g | |
| Inkluderer 8 g tilsatt sukker | 16% |
| Protein 4g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 27 mg | 2% |
| Jern 1mg | 6% |
| Kalium 153 mg | 3% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
prep 30 min, kokk 5 min
porsjoner 12
Vil du ha en næringsrik matbit som også kan passere som dessert? Disse glutenfrie jordnøttebønner med peanøttsmør inneholder den deilige kombinasjonen av mørk sjokolade og jordnøtt smør, noe som gir en tilfredsstillende matbit, og de rullede havrene tilsetter litt løselig fiber. Det jeg elsker mest om disse bittene er den hemmelige ingrediensen til matcha grønn tepulver, som pakker i flere antioksidanter.
ingredienser
- 1 kopp gammeldags rullet havre
- 1 ss chia frø
- 1 ts matcha pulver
- 1/2 ts kanel
- 1/2 kopp naturlig, kremaktig peanøttsmør
- 1/4 kopp lønnesirup
- 1 ts vanilje ekstrakt
- 1/2 kopp bittersøt sjokoladeflis
- 1/2 ts vanilje ekstrakt
- 2 ts kokosnøtt creamer (eller kokosmelk)
Forberedelse
- I en middels blandeskål, kombiner alle tørre ingredienser: rullet havre, chia frø, matcha pulver og kanel. Rør blandingen for å kombinere godt.
- Legg i peanøttsmør, lønnesirup og vanilje. Rør igjen til blandingen er grundig kombinert. Plasser havreblandingen i kjøleskapet i 10 minutter.
- Ta havreglassblandingen ut av kjøleskapet og kast dem i baller, ved hjelp av en heaping spiseskje. Dette vil gjøre ca 12 baller. Sett tilbake i kjøleskapet i ytterligere 10 minutter for å herde før du dypper ned i sjokolade.
- I en liten sauskanne, legg til sjokoladeflisene, vanilje og kokosnøttkrem eller melk. Vri varmen til lav og sakte smelter sjokoladen, omrør ofte. Kok på lav til blandingen er helt jevn. Vær forsiktig så du ikke brenner blandingen - hold øye med den og ikke gå bort!
- Ta havrebiter ut av kjøleskapet og forsiktig dypp hver i smeltet sjokolade på den ene siden. Legg dem flatt på et baktak foret med folie etter at de har blitt dyppet i sjokolade. Plasser i fryseren for å herde.
- Hold dem i kjøleskapet og nyt når det er ønskelig. Du kan også holde dem lagret i fryseren hvis du vil nyte dem på et senere tidspunkt.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Disse ballene er scrumptious med jordnøtt smør, men noe mutter smør ville være like deilig. Hvis du har en mutterallergi, bør du vurdere å bruke solsikkefrøsmør i stedet. Du kan også gjerne bruke chunky i stedet for kremaktig peanøttsmør for en ekstra knase.
Selv om mørk sjokolade øker næringsverdien av disse bitene, kan du smelte din personlige favoritt sjokolade. Bittersøt sjokolade er et godt valg siden det ikke er så søtt, gitt at du allerede har rikelig søthet fra lønnesirup i blandingen.
For å gjøre disse søtsaker naturlig søtt, bytt ut lønnesirupen og bruk mosede oppdatoer.
Å søte med datoer, hell varmt vann over datoene i en liten bolle og la dem sitte i minst 15 minutter slik at de kan myke. Tørk overflødig vann og mash opp datoene med en gaffel til en glatt pasta blir dannet. Legg denne lim inn i havreglassblandingen. Du kan også prøve å bruke moset moden banan som et alternativt naturlig søtningsmiddel. Alternativt, for å kutte ned på sukker, bruk halvparten av lønnesirup og legg til i usøtet epleauce.
Matcha pulver smaken er nesten uoppdagelig, men hvis du ønsker en sterkere tilstedeværelse, må du bare legge inn en annen halv teskje eller så. Hvis du har problemer med å finne matcha pulver, slipper du helt.
Matlaging og serveringstips
Denne oppskriften er veldig enkel og krever ingen baking. Det er spesielt flott om sommeren.
For å minimere antall retter som brukes, bland alle ingrediensene til havreglassblandingen i en bolle. Du kan også spare tid ved å bruke sjokoladeflis. De er smarte i stedet for å hakke opp sjokolade.
Havrebidene trenger ikke å kjøles ned av noen årsaker til mattrygghet, men sjokoladen smelter ellers.
I tillegg holder ballen ballene intakte. Oppbevar dem i fryseren, da du kanskje ikke alltid fullfører hele batchen innen noen få dager. På denne måten kan du ta en eller to ut etter behov, og de er like deilige frosne som de blir tint ut. Nyt disse som en snack midt på dagen eller for en lys dessert om kvelden.
