Nedre Carb Flourless Chocolate Pecan Torte Oppskrift
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 419 Fett 32g Karbohydrater 32g Protein 7g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 8 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 419 |
| % Daglig verdi* | |
| Total mengde fett 32g | 41% |
| Mettet fett 10g | 50% |
| kolesterol 123 mg | 41% |
| natrium 172 mg | 7% |
| Totalt karbohydrat 32g | 12% |
| Kostfiber 4g | 14% |
| Totalt sukker 26g | |
| Inkluderer 24 g tilsatt sukker | 48% |
| Protein 7g | |
| Vitamin D 1mcg | 5% |
| Kalsium 76 mg | 6% |
| Jern 2mg | 11% |
| Kalium 223 mg | 5% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
prep 5 min, kokk 30 min
porsjoner 8
En av de beste tingene med denne flourless sjokoladekake er hvor lett det er. Hele greia kan blandes i matprosessoren på omtrent fem minutter.
Jeg mottar forespørsler hvert år for å bringe "den yummy sjokoladekake" til Passover Seder: Jeg legger bare ut bakepulveret, og det gjør bare en liten forskjell. Jeg pleide å gjøre det med sukker, men ingen merket meg da jeg byttet. Det er spesielt fint med litt hjemmelaget pisket krem og en liten sukkerfri sjokoladesaus på toppen!
Jordpekannøtter legger dybde av smak og rikdom til kaken. Sammen med egg og smeltet smør er dette en dekadent dessert. Likevel, siden den er meleløs og sukkerfri, er den fortsatt lav i karbohydrater.
ingredienser
- 2 kopper rå, usaltede pecanhalvdeler
- 1/2 kopp usøtet kakaopulver
- 1 ts bakepulver
- 1/4 ts salt
- 4 store egg
- 1/2 kopp (1 pinne) usaltet smør, smeltet
- 1 ts vanilje ekstrakt
- 1 kopp granulert sukker
- 1/2 kopp vann
Forberedelse
- Varm opp ovnen til 350 F. Smør en 8 "eller 9" rund kakepanne eller springformspanne.
- Plasser pekannøtter i bollen av en matprosessor. Pulse til de er fint malt i måltid (de blir ikke så små som kornmalt).
- Legg kakaopulver, bakepulver, salt og erytritol (hvis du bruker) til matprosessoren og puls igjen til det blandes. (Merk på erytritol: Du kan gjøre denne oppskriften med alt kunstig flytende søtningsmiddel, men jeg har begynt å eksperimentere med å bruke noen erytritol i tillegg til kunstig søtningsmiddel og har hatt suksess. Jeg har ikke testet alle forskjellige kombinasjoner ennå, skjønt - det kan vær at mer erytritol er enda bedre.)
- Tilsett egg, smeltet smør, vanilje ekstrakt, kunstig søtningsmiddel (hvis det brukes i flytende form) og vann og prosess til det er godt blandet.
- Hell kaka smeten i den forberedte pannen og bake til ferdig (tannpirken satt i midten kommer ut ren.). Den nøyaktige tiden det tar å lage mat, varierer med avhengig av pannen. Begynn å sjekke på omtrent 25 minutter.
- Når du er ferdig, fjern kake fra ovnen og la avkjøles på et stativ.
- For å fjerne kake fra pannen, kjør en kniv rundt kanten av kaken for å løsne. Hvis du bruker en fjærformspanne, åpner du låsen for å løsne sidene. Hvis du bruker en vanlig kakepanne, plasser du en tallerken på toppen av kakepannen og omvendt, tapp bunnen av pannen for å løsne kaken.
- Klipp og server med hjemmelaget pisket krem og / eller sjokoladesaus, hvis ønskelig.
