Beste merker av Glutenfri Tortilla Chips
Tortilla chips kan være laget av hvete eller fra mais. Bare tortilla chips laget av ren mais er glutenfri. I tillegg inneholder de fleste mais tortilla chips ingen gluten ingredienser, men du bør ikke anta at de er glutenfrie mange er utsatt for gluten kryss-forurensning fra felles fasiliteter og fra råvarer som brukes til å lage dem.
Heldigvis er det mange produsenter som lager tortilla-chips som er merket "glutenfri", og disse vil være trygge for personer med køliaki og ikke-celiac-glutenfølsomhet.
Glutenfri Tortilla Chips å kjøpe
For å være sikker på at du kjøper glutenfrie tortilla chips, bør du holde deg til glutenfrie merkede pakker. Heldigvis er det mange produsenter der ute som lager dem. Her er en liste over hva som er tilgjengelig:
1. The Better Chip. The Better Chip gjør fem smaker av tortilla chips: søtt mais, jalapeno, spinat og grønnkål, bete og chipotle. Alle sjetonger er laget i fasilitetene som er sertifisert glutenfritt av Glutenfri sertifiseringsorganisasjon, er verifisert ikke-GMO, og er merket som "veganer-vennlig". Se etter dem på Amazon og i noen supermarkeder.
2. Cabo Chips. Dette lille firmaet produserer tortilla chips som ikke er GMO og er laget med helt naturlige ingredienser. Alle fem smaker av Cabo Chips - inkludert originale, blå mais, mango chili lime, churro og gamle korn - er oppført som glutenfri. Gamle kornflis inneholder teff, amaranth og chia.
3. Mat bør smake gode tortilla chips. Food Should Taste Good gjør et utvalg av virkelig interessante tortilla chips, inkludert oliven, sjokolade og "The Works!" (lastet med løk, hvitløk, valmue og karvefrø). Selskapets fasiliteter (som også lager glutenfrie potetgull og glutenfrie multigrain-chips) er sertifisert glutenfritt gluten av GFCO.
4. Frito-Lay tortilla chips. Frito-Lay publiserer nå en liste over produkter som inneholder færre enn 20 deler per million gluten, og listen inneholder mange glutenfrie tortilla-chips og mais-chip-alternativer. For eksempel regnes mange Tostitos-produkter, inkludert Natural Yellow Corn Chips og Natural Blue Corn Chips, som glutenfri, som Frito er Original Corn Chips og Frito's Scoops! Corn Chips, og mange Santitas produkter. Vi vil imidlertid gi advarsel når du kjøper Frito-Lay-produkter - mange personer med køliaki og glutenfølsomhet (selv noen som ikke er spesielt følsomme), rapporterer å bli smusset av Frito-Lay-produkter.
5. Garden of Eatin 'tortilla chips. Garden of Eatin ', en Hain Celestial Group merkevare, lager flere varianter av mais chips. De fleste er nå merket glutenfrie, noe som betyr at de vil oppfylle US Food and Drug Administration-standarden på mindre enn 20 deler per million gluten. Mest eller alle produseres i en plante som også behandler glutenholdige produkter, inkludert Garden of Eatins korn-og-hveteholdige flerkornspips. Pass på at ethvert Garden of Eatin produkt du kjøper sport, er en "glutenfri" logo.
6. Kettle Brand tortilla chips. Vannkoker er sertifisert glutenfri av GFCO, noe som betyr at anleggene er inspisert for å overholde glutenfrie standarder. Noen av smaksmakene inneholder melk.
7. Sent juli-tortilla chips. Dette selskapet er også glutenfritt, sertifisert av GFCO. I slutten av juli tilbyr glutenfrie tortilla chips i en rekke smaker, alt fra havsalt til jalapeno lime, ranch og bacon habanero.
8. Mission Foods tortilla chips. Mission Foods mais tortilla chips er merket glutenfri, noe som betyr at de oppfyller FDA standard på mindre enn 20 deler per million gluten. De produseres i en plante som også behandler hvetetortillaprodukter.
9. Vei Bedre tortilla chips. Måten bedre Snacks spirer korninnholdet før du bruker dem til å lage tortilla chips, som selskapet sier bidrar til å låse opp næringsstoffene i mais og andre korn det bruker. Alle selskapets produkter er sertifisert glutenfritt av GFCO, noe som betyr at de inneholder mindre enn 10 deler per million gluten. De er produsert på dedikerte glutenfrie linjer. Corn tortilla chip smaker inkluderer Unbeatable Blues, Simply So Sweet Chili, og No-Salt Naked Blues. Igjen, disse er tøffe å finne i butikkene.
Et ord fra Verywell
Det er minst to tilfeller hvor ren mais tortilla chips ikke ville bli betraktet som glutenfri.
Utz, som lager flere forskjellige typer mais tortilla chip produkter, opprettholder en glutenfri snack liste; Men mange rapporterer reaksjoner som de har sporet til Utz-produkter. Når du leser utskriftene i selskapets glutenoppgave, garanterer det faktisk ikke at produktene på listen er glutenfrie. Jeg ville tydeliggjøre, og velg et sertifisert glutenfritt tortilla-chipprodukt i stedet.
I tillegg må du fjerne tyder på mange mais tortilla chips serveres i restauranter. Problemet er at det ikke er chipsets ingredienser - det er at sjetongene ofte blir stekt i en frityr som deles med andre elementer som er belagt med hvetemel. Hvis en restaurant forsikrer deg om at den bruker en dedikert glutenfri fryer (noen gjør), vil sjetongene være trygge.
