Kreative og velsmakende erstatninger for jordnøddesmør
Men hvis barnet ditt har blitt diagnostisert med peanøt allergi (eller hvis skolen din er peanøttfri), kan en plutselig pakke lunsj ha blitt uventet komplisert, siden den klassiske gamle standbyen er helt utenfor grenser.
Den gode nyheten er at det er andre ting du kan bruke som barnet ditt kan like like mye, eller enda bedre enn, peanøttsmør. Her er ni alternativer du kanskje ikke har tenkt på den gamle standby PB & J.
1
Kremost
2
guacamole
Guacamole er solid nok til å stå på egen hånd som en sandwich topping. Det går spesielt godt i pitas og tortillas og gjør en fin motstykke til kylling. Og den rike grønne fargen kan appellere til et eventyrlystne barn.3
Hele Berry Tranebær Saus
Mange familier kjøper tranebærsaus en gang i året på Thanksgiving. Men det er en herlig motstykke til kalkun eller kyllingsmørbrød i hele skoleåret. Vurder å legge majones til kalkun og tranebærsmørbrød for å hindre at brødet blir soggy.4
Hummus
Hummus, en Midtøsten-forrett som begynner å få bredere anerkjennelse i USA, er et godt og sunt valg for smørbrød (og også dips). Du kan kjøpe denne sesambønne spredt på delikatessen til mange store supermarkeder, eller lag din egen med denne enkle oppskriften. Høyt i protein, det er spesielt godt for vegetariske familier.5
Vegetabilske Purees
Mange barn som ikke vil spise grønnsaker når de ser ut, vel, grønnsaker vil spise dem hvis de er klokt forkledd. Vegetabilske puree, som Red Pepper Puree, er fargerike og velsmakende, forrådte et lite snev av sin sunn opprinnelse. Disse puree gjør gode smørbrød, selv om du vil legge til en fuktighetsbarriere som kremost, smør eller olje for å hindre fuktig brød, spesielt hvis du spiser lunsj for å spise senere.6
Salatdressing
Salat dressings er en potensiell kilde til skjulte allergener, så sjekk merkene nøye. Men barnets favoritt dressing kan være deilig på en sandwich. Prøv Blue Cheese, Ranch eller Thousand Island dressing.7
Bean Dips
Som hummus, gjør meksikanske-inspirerte bønndipinger sterke sandwich-spredninger. Server dem med Colby-Jack eller Asadero-ost og noen salsa.8
Soy og Solsikke Butters
To elementer som er spesielt opprettet for barn med peanøt allergi (eller som kan delta i peanøttfrie skoler) er "soy nut" smør og solsikkefrøsmør. Du finner disse i helsevesenet eller spesialmatens midtveis i dagligvarebutikken din, hos spesialforretninger som Whole Foods eller Trader Joe's, eller hos helsekostbutikker. Begge er peanøtter- og tre nøtterfri, selv om soyaøttsmør er åpenbart ikke trygt for barn med soyallergi.9
Andre mutterbøtter
Dette kan være et risikabelt alternativ, da noen barn som er allergiske mot peanøtter er allergiske mot andre tre nøtter også. Men hvis barnet ditt har blitt testet og definitivt er allergisk mot bare jordnøtter og ikke til andre tre nøtter, vil alternative mutterbøtter være den nærmeste opplevelsen for peanøttsmør du kan få. Almond smør, cashew smør og hasselnøtt smør er relativt allment tilgjengelig. Snakk med allergikeren eller diettmannen hvis du har noen bekymringer om egnetheten til tremørkere for barnets kosthold.FORSIKTIG: Hvis du unngår jordnøtsmør fordi barnets skole har en "ingen peanøtter" -politikk, vær oppmerksom på at det ikke er tillatt å erstatte andre mutterbøtere, enten.
10
Et ord fra Verywell
Når du er på utkikk etter en erstatning for peanøttsmør, er det ingen tvil om at andre mutterbøtter gjør det mulig å duplisere tekstur, følelse og smak av peanøttsmør tettest. Barnet ditt kan være en kresen spisestue, og kan bøye seg på noe som ikke er virkelig "peanutliknende".Men hvis du kan komme forbi dette problemet, kan du oppdage at det å prøve noen av disse andre interessante jordnøttsubstituttene, gjør at du kan introdusere nye matvarer til barnets kosthold ... og kanskje til og med få ekstra grønnsaker på hennes lunsjplate.
