Food Allergen Innhold av populære Halloween Candy
Mens Halloween fortsatt er en spennende del av året for matallergiske barn, kommer det med sine problemer og begrensninger. For det første er risikoen for eksponering for matallergener høy, fra utilsiktet inntak til kryss-forurensning. For foreldre til matallergiske barn kan Halloween være et komplett og stressfylt mareritt. Du må være en detektiv, leter etter kilder til melk, egg, soya, hvete og andre allergener. Å frykte en uventet allergisk reaksjon, poliserende godteri ved å sortere inn i trygge og usikre bunker, og overvåke godteriforbruk er nødvendige oppgaver for foreldre til barn med matallergier.
En måte å gjøre forvaltningen av godteri lettere på er å vite hvilken godteri inneholder hvilke ingredienser. For dette formål har jeg samlet en liste over de mest populære Halloween-candyene, ifølge USA Today (2013), sammen med innholdet av mat allergen. Du finner både en ingrediensliste og en allergenoppsummering som indikerer de vanlige 9 matallergene. Selvfølgelig kan du ha matallergi mot andre ingredienser utover de vanlige ni, og derfor opplistet jeg listen over ingredienser.
Når du bruker dette diagramet, vær oppmerksom på følgende:
- Ingredienser ble hentet fra produsentens nettsted i løpet av oktober 2014.
- Som du vet, kan ingrediensene bli endret. Og ingredienser i fullstørrelsesdeler kan ikke være de samme i miniatyrform.
- Les ingrediensetiketten: Produsenter må oppgi de viktigste matallergene på pakken i henhold til FALCPA-forskriftene.
- Miniatyrformer av godteri inneholder ikke en liste over ingredienser på den enkelte pakken. Disse ingrediensene finnes på den større pakken.
- Vær oppmerksom på advarslene om samproduksjon med andre matvarer eller candies, noe som kan forårsake krysskontaminering.
Populære Halloween Candy Ingredients og Food Allergens
| SUKKERTØY | INGREDIENSER | Felles matallergi |
| Reese's Peanut Butter Cups | Melk sjokolade (sukker, kakaosmør, sjokolade, ikke-fat melk, melkefett, laktose, soya lecitin, PGPR); peanøtter, sukker, dextrose, salt, TBHQ (konserveringsmiddel) | Melk, soya, peanøtter |
| M & M 's candies | Mørk sjokolade (sukker, sjokolade, skummet melk, kakaosmør, laktose, melkfat, soya lecithin, salt, kunstig smak), sukker, majsstivelse, mindre enn 1% - mais sirup, dextrin, fargestoffer (inkluderer blå 1 innsjø, gul 6 , rød 40, gul 5, blå 1, rød 40 innsjø, blå 2 innsjø, gul 6 innsjø, blå 2), tyggegummi acacia. | Melk, soya; kan inneholde peanøtter |
| Peanøtt M & M 's godteri | Mørk sjokolade (sukker, sjokolade, kakaosmør, skummet melk, laktose, melkefett, peanøtter, soya lecithin, salt, kunstige smaker), sukker, peanøtter, maisstivelse, mindre enn 1% 1 innsjø, rød 40, gul 6, gul 5, blå 1, rød 40 innsjø, blå 2 innsjø, gul 6 innsjø, gul 5 innsjø, blå 2), dextrin. | Melk, soya, jordnøtter; kan inneholde mandler |
| Snickers bar | Melk sjokolade (sukker, kakao smør, sjokolade, skummet melk, laktose, melkfat, soya lecithin, kunstig smak), peanøtter, mais sirup, sukker, palmeolje, skummet melk, laktose, delvis hydrogenert soyaolje, salt, egg hvitt, kunstig smak. | Melk, soya, peanøtter, egg; laget i et anlegg som også behandler tre nøtter |
| Hershey & # x2019; s Bar | Melk sjokolade (sukker, melk, sjokolade, kakaosmør, laktose, melkefett, soya lecithin, PGPR, emulgator, vanillin, kunstig smak) | Melk, soya lecithin |
| Kit Kat bar | Sukker, hvetemel, ikke-fatmelk, kakaosmør, sjokolade, palmekjerneolje, laktose, melkfat, inneholder 2% eller mindre soyalcitin, PGPR, emulgator, gjær, vanillin, kunstig smak, salt, natriumbikarbonat | Hvete, melk, soya; laget i et anlegg som også behandler peanøtter |
| Almond Joy candy bar | Kornsirup, melkesjokolade (sukker, kakaosmør, sjokolade, melk, laktose, melkefett, ikke-fatmelk, soyacitin, PGPR, emulgeringsmiddel), kokosnøtt, sukker, mandler (stekt i kakaosmør og / eller solsikkeolje); inneholder 2% eller mindre av delvis hydrogenert vegetabilsk olje (soyabønne og palmeolje), whey, kakao, salt, naturlig og kunstig smak, sjokolade, soyacitin, hydrolysert melkeprotein, natriummetabisulfitt | Melk, soya, kokosnøtt, mandler; laget i et anlegg som også behandler peanøtter |
| Milky Way bar | Melk sjokolade (sukker, kakaosmør, skummet melk, sjokolade, laktose, melkefett, soya lecithin, kunstig smak), mais sirup, sukker, hydrogenert palmekjerneolje og / eller palmeolje, skummet melk, mindre enn 2% melkefett, kakaopulver bearbeidet med alkali, malt malt, laktose, salt, eggvit, sjokolade, kunstig smak | Melk, egg, bygg (hvete) |
| Hersheys kaker og krem | Sukker, vegetabilsk olje (kakaosmør, palme, shea, solsikke, palmekjerne og / eller saflorolje), ikke-fatmelk, mais sirupfaststoffer, beriket hvetemel (mel, niacin, jernsulfat, tiaminmononitrat, riboflavin og folsyre) , laktose, delvis hydrogenert vegetabilsk olje (soyabønne og / eller bomullsfrøolje), inneholder 2% eller mindre kakao behandlet med alkali, whey, sjokolade, høy fruktose mais sirup, soya lecithin, natriumbikarbonat, salt, naturlige og kunstige smaker, tokoferoler , PGPR, karamellfarge | Melk, hvete, soya; laget i et anlegg som også behandler mandler og jordnøtter |
| 3 musketer bar | Melk sjokolade (sukker, sjokolade, kakaosmør, skummet melk, laktose, melkefett, soya lecithin), sukker, mais sirup, hydrogenert palme kjerneolje og / eller palmeolje, mindre enn 2% kakaopulver behandlet med alkali, salt, hvite hvitt , kunstige og naturlige smaker | Melk, soya, egg |
| Twix bar | Melk sjokolade (sukker, kakaosmør, sjokolade, skummet melk, laktose, melkefett, soya lecithin, PGPR, kunstige smaker), sukker, beriket hvetemel (hvetemel, niacin, redusert jern, tiaminmononitrat, riboflavin, folsyre) olje, mais sirup, skummet melk, dextrose, mindre enn 2% mat stivelsesmodifisert, salt, kakao pulver, natron, soy lecithin, kunstig smak | Melk, soya, hvete; kan inneholde mandler |
| Skittles | Sukker, mais sirup, hydrogenert palmekernel olje, mindre enn 2% sitronsyre, tapiokadextrin, modifisert majsstivelse, naturlige og kunstige smaker, farger (rød 40 lake, titandioxid, blå 2lake, rød 40, blå 1, blå 1 innsjø, gul 5 lake, gul 5, gul 6, gul 6 innsjø) natriumcitrat, karnaubavoks | ingen |
| twizzlers (jordbær) | Kornsirup, beriket hvetemel (mel, niacin, jernsulfat, tiaminmononitrat, riboflavin og folsyre), sukker, majsstivelse, inneholder 2% eller mindre palmeolje, salt, kunstig smak, mono- og diglyserider, sitronsyre, kalium sorbat (konserveringsmiddel), kunstig farge (rød 40), mineralolje, soyalcitin, glyserin | Hvete, soya |
| Livssparere harde candies | Sukker, mais sirup, høy fruktose mais sirup, sitronsyre, naturlige og kunstige smaker, farger (rød 40, gul 5, blå 1) | ingen |
| Tootsie Rolls | Sukker, mais sirup, delvis hydrogenert soyaolje, kondensert skummet melk, kakao, myse, soyacitin og naturlige og kunstige smaker | Melk, soya |
| Nerds | Dextrose, sukker, eplesyre, inneholder mindre enn 2% mais sirup, kunstige smaker, karnaubavoks, farger (karminfarve, blå 1, blå 1 innsjø, blå 2 innsjø, rød 40 innsjø, gul 5, gul 5 innsjø, gul 6, gul 6 innsjø) | ingen |
| Butterfinger candy bar | Kornsirup, sukker, stekepannet peanøtter, hydrogenert palmekjerneolje, kakao, melasse og mindre enn 1% valle, konditorens kornflak, ikke-fatmelk, salt, melkesyreestere, soyalcitin, soyabønneolje, maisstivelse , kunstige smaker, TBHQ og sitronsyre, gul 5, rød 40 | Peanøtt, melk, soya |
| Baby Ruth candy bar | Sukker, stekte peanøtter, mais sirup, delvis hydrogenert palme kjerne og kokosnøttolje, ikke-fettfri melk, kakao, høy fruktose mais sirup og mindre enn 1% glyserin, myse, dextrose, salt, egg, monoglycerid, soyalcitin, soyabønneolje, naturlig og kunstige smaker, karrageenan, TBHQ, sitronsyre og karamellfarge | Peanøtt, melk, egg, soya |
| Jolly Ranchers hardt godteri | Kornsirup, sukker, inneholder 2% eller mindre av malinsyre, naturlig og kunstig smak, kunstig farge (rød 40, blå 1, gul 5, gul 6), mineralolje, soyacitin | soya |
| Starburst tygger | Kornsirup, sukker, eplejuice fra konsentrat, gelatin, stivelsesmodifisert mat, sitronsyre, mindre enn 1,5% - pektin, naturlige og kunstige smaker, farger (rød 40, gul 5) | Ingen; inneholder stivelsesmodifisert mat |
| Dum Dum Lollipops | Sukker, mais sirup, eplesyre, kunstig smak, kunstig farge | ingen |
| Crunch Bar | Melk sjokolade (sukker, sjokolade, kakao smør, ikke-feit melk, laktose, melkfat, soy lecithin, vanillin), sprø ris (ris mel, sukker, byg malt, salt). | Melk, soya; laget i et anlegg som også behandler peanøtter, nøtter og hvete; inneholder byg malt (gluten) |
| Krackel candy bar | Mørk sjokolade (sukker, sjokolade, kakaosmør, ikkefatbar melk, melkefett, soya lecithin, PGPR, vanillin, kunstig smak), sprø ris (ris mel, sukker, malt ekstrakt, salt, monoglyserider, tokoferoler) | Melk, soya; behandlet i et anlegg som behandler jordnøtter |
| whoppers | Sukker, mais sirup, delvis hydrogenert palmekjerneolje, whey, kakao, inneholder 2% eller mindre maltmelk (byg malt, hvetemel, melk, salt, natriumbikarbonat), harpiksaktig glasur, sorbitantristær, soyalcitin, salt, naturlig og kunstige smaker, kalsiumkarbonat, tapiokadextrin | Melk, hvete, soya |
| Sure Patch Kids | Sukker, invertsukker, mais sirup, modifisert majsstivelse, sitronsyre, vinsyre, kunstige smaker og rød 40, blå 1 og gul 5 | ingen |
| Smarties | Dextrose, sitronsyre, kalsiumstearat, naturlige og kunstige smaker, farger (rød 40 innsjø, gul 5 innsjø, gul 6 innsjø, blå 2 innsjø) | Ingen hvis laget i USA |
| Candy mais (Brach & # x2019; r) | Sukker, mais sirup, konditori glass, salt, dextrose, gelatin, sesamolje, kunstig smak, honning, gul 6, gul 5, rød 3. | Behandlet i et anlegg hvor melk, egg, trærøtter, peanøtter, hvete og soya brukes til produksjon av andre produkter. |
