Kan mat sette deg i et lykkeligere humør?
Er det mulig at å spise en banan kan sette deg i godt humør? Eller at du kanskje føler deg gigantisk etter å ha spist et stykke sjokolade? Tro det eller ei, svaret er ja, det er mulig. Faktisk er det mange matvarer som har vært knyttet til humør, inkludert de som er nyttige i behandlingsplanene for de med depresjon. Mens mat ikke er kur, alt for sykdommer, som depresjon eller andre psykiske lidelser, er det nok bevis for å vise sammenhengen mellom diett og humør.
Koblingen mellom mat og humør
Det finnes endeløse situasjoner der sammenhengen mellom mat og humør kan ses. Alle på en diett kan attestere følelsene av irritabilitet som er sulten, kan forårsake. Eller hva med studier av hvordan sukkerholdige matvarer kan forårsake irritabilitet hos barn som kan være utsatt for hyperaktivitet? Selv kontorproduktivitet er ofte vist å øke når ansatte gir deg en ettermiddagsmat. Noen kan argumentere for at maten har en placebo-effekt, men bevisene støtter det faktum at mat kan spille en rolle i hvordan hjernen vår reagerer.
Matvarer som utgjør kostholdet vårt, har vist seg å ha en effekt i hjernen både fra et kjemisk og fysiologisk synspunkt. Og det er disse forandringene som kan føre til forskjeller i hvordan vi føler og hvordan vi handler.
Depresjon, som plager over 19 millioner amerikanere, skyldes en kjemisk ubalanse, så kanskje en endring i kostholdet er i orden. Autisme har vært knyttet til studier på hjernefunksjon og hjernekjemi, så det er ikke rart at mange behandlingsplaner inkluderer endringer i kostholdet. Det er mange andre forhold for hvilke endring av dietten er blant anbefalingene.
Tar det et skritt videre, hva med hjernekjemien for noen med matallergi? Er det også en forbindelse til humør? Tallrike studier viser at blant symptomene på kløende kvelder, elveblest, magesmerter og hodepine, er rapporter om den såkalte "hjernens tåke" og humørrelaterte problemer som følger med matallergier.
I tilfelle av matallergi, avviser kroppen din maten og begynner å bekjempe den, som om den er fremmedlegeme. Denne reaksjonen kan da direkte påvirke kroppens hjernekjemi og produksjon av hormoner og nevrotransmittere. I tilfeller av matallergier og intoleranser er det tegn på humørsvingninger og humørsvingninger.
Celiac-pasienter har lenge rapportert "hjernefeil" når de feilaktig har konsumert gluten. Sinn og irritabilitet er ofte sett hos barn som har en melkeallergi. Mange land har selv forbudt bruk av kunstig fargestoff i matvarer, da det har hatt skadelige atferdsvirkninger på barn.
For de som har matallergi, er det også viktig å ikke bare undersøke symptomene på allergien, men å se på det totale diettinntaket. Når en matvare eller matgruppe er tatt ut av kostholdet, er det en sjanse for at det er mangelen som nå forårsaker forstyrrelse av humøret deres.
Hjernen er vårt mest komplekse organ som gjør mest mulig arbeid. Det må alltid virke, selv når du sover. Av denne grunn, hva du spiser har en direkte innvirkning på hjernens funksjon og oppførsel, nemlig humør.
Serotonin er nevrotransmitteren som er ansvarlig for å regulere ting som appetitt, humør, søvn og kontrollerende smerte. Med nesten hele kroppen din serotonin blir produsert i mage-tarmkanalen, er det ikke rart at dietten din spiller en viktig rolle i produksjonen.
Adenosin er en annen nevrotransmitter som finnes i hjernen som kan fungere som en naturlig depressant. Koffein, derimot, har vært knyttet til blokkering, adenosinproduksjon, et kjemikalie som kan forhindre hjernestimulerende energi, noe som gjør depresjon verre. Likevel, en annen måte som mat og stemning har vært knyttet til.
Mat for å øke humøret
Så hva spiser man for å opprettholde et sunt kosthold og være i godt humør? Det er mange matalternativer for å øke generell helse. Men det er like viktig å holde i matvarer som kan spruce opp humøret ditt. Og for de med matallergi er det enda viktigere å se nærmere på hva du kan legge til for å forbedre kostholdet ditt og holde deg lykkeligere.
Kanskje å starte med disse enkle matforslagene kan sette deg på vei til et større smil.
bananer
Denne frukten er både næringsrik og rik på tryptofan, som er kjemikalien som omdannes til serotonin. Viktigst, tryptofanet konverterer til serotonin så snart bananene blir konsumert, slik at du føler deg glad og avslappet på kort tid.
Laks
Denne fisken er rik på omega-3 fettsyrer, spesielt en som kalles EPA. Denne omega-3 fettsyren har vist seg å øke hjernen din og lette depresjon.
Mørk sjokolade
Å spise denne godbiten kan sikkert løfte humøret ditt. Denne maten stimulerer produksjonen av endorfiner, som er hjernekjemikaliene som gir følelser av glede.
Blåbær og Brombær
Begge disse bærene er rike på antioksidanter, som tjener til å hjelpe hjernen din i produksjonen av et kjemikalie kalt dopamin. Dopamin spiller en kritisk rolle i minne og humør.
egg
Et godt protein med høy biologisk verdi bidrar til å holde blodsukkeret selv, for å opprettholde et optimalt humør.
Gresk yogurt
Denne kalsiumrike maten er sikker på å bidra til å heve humøret ditt. Når kroppen din har riktig mengde kalsiumnivåer, sender det et signal til kroppen din for å frigjøre nevrotransmittere som gjør at du føler deg bra. Uten passende nivåer av kalsium, kan ofte depresjon og angst bli forverret.
Neste gang du tar en matbit og ønsker å sette på et godt ansikt, tenk på hvilke matvarer som faktisk kan heve humøret ditt.
