Påvirker dietten MS-risiko?

De fleste av oss er klar over at det finnes flere forskjellige dietter som folk med MS følger, inkludert Swank Diet, Best Bet Diet og Wahls Protocol. Mange nevrologer vil påpeke at ingen diett har blitt bevist gjennom streng vitenskapelig studie for å gjøre noen forskjell i sykdomsprogresjon eller funksjonshemning. 
Mange av oss med multippel sklerose følger spesifikke dietter i håp om at å spise på en bestemt måte vil forsinke sykdomsprogresjon eller i det minste holde symptomene i sjakk. Jeg forstår hva jeg gjør, som i utgangspunktet følger en diettfri, legumefri og glutenfri diett, med nesten ingen sukker eller behandlet mat. Imidlertid vil jeg innrømme at jeg spiser mye fett, inkludert massive mengder olivenolje, kokosnøttolje og litt rødt kjøtt. Jeg er koffeinfri, men drikk litt alkohol. Jeg antar at det er ganske lik Paleo-dietten (hvis hulefolk drakk vin). Det ser ut til å fungere for meg, og jeg fortsetter å honey det som jeg legger merke til ting som får meg til å føle seg verre (eller bedre) når jeg spiser dem. Men gjorde alt jeg spiste i den fjerne fortiden bidra til å utvikle MS?
Jeg var interessert i å se økten "Dietmønstre som ikke var forbundet med risikoen for multippel sklerose" på det fellesforbundet ACTRIMS-ECTRIMS-møtet i 2014, da jeg aldri hadde sett informasjon om innflytelsen av det totale kostholdet på å utvikle MS presentert på et vitenskapelig møte - mest forskning gjort til dags dato har fokusert på påvirkning av visse komponenter i en diett (som fett eller salt) eller kosttilskudd.
Forskere så på data fra de store kohortstudiene kjent som Nurses Cohort Study I og II, som omfatter data fra over 185 000 kvinner fulgt over tiår. Deres kostvaner ble bestemt av en undersøkelse gitt hvert fjerde år. Forskere kunne bruke flere forskjellige diettmodeller og gi kvinnene en "score" basert på deres svar. Over tid da dataene ble samlet, ble 480 kvinner diagnostisert med MS.
Når diettresultatene av kvinnene som utviklet MS ble sammenlignet med scoreene til de som ikke gjorde det, viser det seg at det var virkelig ingen forskjell. Med andre ord, kvinnene som hadde et sunt kosthold, hadde samme sjanse til å utvikle MS som de som spiste dårlig.
Interessant, forrige studier tyder på at fedme er en risikofaktor for MS, særlig blant unge kvinner. En studie viste at kvinner som var overvektige på 18, hadde dobbelt så stor risiko for å utvikle MS som de som ikke var overvektige. Enda ekstreme var andre data som viste at unge jenter som var svært overvektige mellom 7 og 10 år, hadde en fire ganger risiko for å utvikle MS senere i livet.
Bunnlinjen: Så langt, det ser ikke ut som noe vi gjorde eller ikke spiste, og forårsaket at vi hadde MS. Det er imidlertid behov for mer forskning på dette området. Fedmeinformasjonen er interessant, og videre forskning planlegges for å se om personer som har MS, kan redusere symptomer og sykdomsprogresjon ved å miste vekt gjennom intermittent fasting. Vi holder deg innstilt på den.