15 sunne snacks du kan ta på jobb

Det er ofte vanskelig å komme seg gjennom en arbeidsdag uten å bli litt sulten. Det er ok; snacking kan faktisk være bra for deg så lenge du velger sunn mat i riktig proporsjoner.

Her er en liste over 15 smakfulle snacks som er perfekte for arbeidsferanser. Mens de fleste krever et kjøleskap eller en mikrobølgeovn, kan noen få stashed i skrivebordet for en enkel middagssnibble. 

1

Hummus og gulrøtter

Hummus er laget av kikærter og sesamolje, så det er høyt i protein og en utmerket kilde til sunt fett og fiber. Gulrøtter er høye i vitamin A og kalium, så paringen gjør en balansert og tilfredsstillende snack. Så langt som kalorier går, har en halv kopp hummus ca 200 kalorier, mens åtte gulrøtter har bare ca 30 kalorier.

Hummus er også bra med bakt pita-chips eller biter av pitabrød. Eller prøv andre friske grønnsaker som selleri, brokkoli eller blomkål.

En 2016 studie fra Ohio State University foreslo at hummus kan spille en gunstig rolle i vektstyring og kontroll av insulin og blodsukker.

2

En liten smørbrød

En vanlig lunsj-sized sandwich er sannsynligvis for stor til en ettermiddagsmat, så pakke en mindre versjon. Velg fullkornsbrød, mange grønnsaker, og kanskje et stykke eller to skinke eller magert kalkunbryst. En liten sandwich som dette tilbyr masse vitaminer og mineraler med mindre enn 300 kalorier.

En annen god matbit er en "voksen" peanøttsmør og gelé sandwich laget av helkornsbrød, eksotisk nøttesmør og fruktspreder.

3

Epler og jordnøddesmør

Denne snacken ligner på frukt og nøtter, men langt mer fylling og tilfredsstillende. Epler er høy i fiber og tilgjengelig i mange varianter fra skarp og tart til saftig og søt. Pair den med peanøt eller mandel smør uten tilsatt sukker; det trenger egentlig ikke det.

Med 95 kalorier, 25 gram karbohydrat, 4,4 gram fiber, 28 prosent av dine daglige C-vitaminbehov, kan et eple om dagen virkelig holde legen unna.

4

Yoghurt og frukt

Yoghurt kan være et utmerket tillegg til enhver diett, men kan forvandles til noe ikke så bra hvis det blandes med sukkerholdige blandinger. Velg for vanlig gresk yoghurt i en enkeltbetjeningsbeholder med rikelig med frisk frukt.

Pakket med kalsium, protein og probiotika, vil en arbeidspause-yoghurt-snack bare sette deg tilbake 150 kalorier. Pekannøtter og en drizzle honning er også en fin touch.

En en-kopps servering med gresk yoghurt er en utmerket kilde til ikke-kjøttprotein, tilsvarer en 7-unse del av skinless kyllingbryst.

5

Riskaker

En ren riskake er lav i kalorier og forholdsvis tørt, så det gjør en fin base for nesten alle topping. Du kan stash ris kaker i skrivebordet ditt og bringe noe sammen som en eggsalat. To ris kaker toppet med en kvart kopp eggsalat har ca 8 gram protein, 260 kalorier og mye sink, selen og magnesium.

Andre smakfulle toppings inkluderer vanlig yoghurt med honning og bær, skiver avokado med limejuice, eller hytteost med skivet tomat.

6

popcorn

Popcorn teller som helkorn fordi det er høyt i fiber. Det er også lite kalorier så lenge du ikke dekker det med smeltet smør. Hold noen poser med mikrobølge popcorn hendig for en rask, sunn matbit. En vanlig størrelse veske har mindre enn 300 kalorier. Du kan også kjøpe single-serving størrelser. 

Hvis vanlig popcorn virker kjedelig, stryke parmesanost eller blandet krydderblandinger på toppen.

En tre-kopps servering av popcorn gir mellom 10 prosent og 15 prosent av dine daglige fiberbehov, så vel som "sunne" enumettede og flerumettede fettstoffer.

7

Tunfisk og crackere

For en ekstra helsestapel, ta tak i hele hvetekalkere, skjær en selleristamme, og åpne en resealable pakke tunfisk. Sammen kan denne raske og enkle behandlingen levere høye mengder fiber, protein og omega-3 fettsyrer. Seks kjeks og 3 gram tunfisk har ikke mer enn 200 kalorier totalt.

Hvis vanlig tunfisk det er for tørr for deg, kan du lage en tunfisksalat hjemme eller bare ta med en pakke med fettfattig mayo. Kjøp alltid tunfisk pakket i vann i stedet for olje.

8

Crispbread og Cottage OST

Crispbread er et flatt, tørt cracker-lignende brød som vanligvis er laget av rugmel, men også tilgjengelig i full hvete og multigrain. De er fine og knaske på egenhånd, men enda bedre toppet med sprøyter og ost. Høstost er et spesielt godt valg fordi det er høyt i kalsium og protein og relativt lavt i fett og kalorier.

Tre stykker crispbread, hver toppet med to spiseskjeer med lite fett hytteost, utgjør bare 170 kalorier. Legg til en fin urteoppskrift med gressløk eller et dråpe surhet og krydder med storebought salsa. Du kan også toppen sprøbrød med nøttermørk eller skiver med magert skinke, ost og lingonbærbehold.

En 4-ounce servering av hytteost gir samme mengde protein (13 gram) som fire deviled egg.

9

Fersk frukt og nøtter

Noen ganger er de beste smakerne det enkleste. Frisk frukt og nøtter er et slikt eksempel. Én pære og et dusin mandler hadde mindre enn 200 kalorier med mye vitaminer, mineraler, fiber og sunne fettstoffer. Du kan også prøve epler med valnøtter eller bananer med pekannøtter. For en veldig god godbit, par frukt og nøtter med en komplementær ost (for eksempel cheddar med eple eller blåost med pære).

Nøtter kan forbedre hjertets helse ved å senke ditt "dårlige" LDL-kolesterol, og dermed redusere oppbyggingen av plakk i blodårene dine.

10

Friske Veggies og Dip

Hvis du liker dukkert, hopp over tortillaer og kjeks og ta med gulrøtter, kucchips, agurkrunder, radishhalvdeler og andre favorittgrønnsaker. Grønnsaker er lavt i kalorier og høy i fiber, pluss de er lastet med vitaminer og mineraler. De fleste av kaloriene dine kommer fra dukkert: 2 ss av en typisk kjøpt veggie dukkert har rundt 150 kalorier, og bringer din totale mengde til ikke mer enn 220.

For en ekstra helse dip, gjør din egen med noen av disse enkle å lage, kolesterol-senkende oppskrifter.

11

En liten salat

 En kjølig, skarp salat kan hjelpe tidevannet til middagstid. Pak din favorittblanding av salatgrønnsaker, grønnsaker, tørkede frukter og nøtter i en resealable container. Deretter pakk en annen med salat dressing eller vinaigrette. Ikke legg på dressingen til du er klar til å spise da dette vil gjøre salaten din soggy. En liten hagesalat er lav i kalorier og tilbyr rikelig med vitaminer, mineraler og fibre.

Hold øye med dressingen. Noen kan legge opp til 200 kalorier per 2-ss servering. Hvis du prøver å gå ned i vekt, ta med en kile med sitron eller prøv denne kalde ranchen eller sitron-hvitløk salat dressing oppskrift.

12

Trail Mix

Trail mix er vanligvis en kombinasjon av nøtter og tørket frukt, og muligens korn eller granola. Du kan finne alle slags uvanlige varianter i dagligvarebutikker, eller du kan gjøre det hjemme. Trail mix er en av de snacksene du kan holde i skrivebordet skuffen i noen dager, så det er hyggelig å ha rundt om du ikke har kjøleskap. 

Trail mix kan være høy i kalorier, så sørg for å lese ernæringsetiketten hvis du prøver å gå ned i vekt. Noen er pakket med sukker eller ristet i kokosoljer som er rike på mettet fett. For å sikre porsjonskontroll, del granola i enkeltporsjonsdeler.

1. 3

Øyeblikkelig havremel og rosiner

Havregryn gjør en god frokost, og det er ingen grunn til at det ikke kan fungere som en sunn matbit. Mens du sannsynligvis ikke kommer til å lage mat i en batch i pause rom, kan du enkelt pope en enkelt-servering kopp med havremel i mikrobølgeovn og nyte en oppvarming og en næringsrik middagsmiddag. Legg til litt rosiner for ekstra smak, fiber og jern. Unngå merkene som er høye i brunt sukker, lønnesirup og andre sukkerarter.

En halv kopp ukokt havregryn har 166 kalorier, 28 gram karbohydrat, 4 gram fiber og 5,9 gram protein. De er naturlig glutenfrie og lave i natrium.

Den ultimate listen over glutenfrie matvarer 14

Kopp suppe

En kopp suppe kan være en varm og beroligende godbit på en kald vinterdag. Overflødesuppe kan være en god matbit til å ta på jobb neste dag, eller du kan kjøpe single serving mikrobølgeovner. Kaloriantallene varierer betydelig, så se nøye på etikettene for ernæringsinformasjon. Legg også merke til at mange kommersielle varianter også er høye i fett og natrium. 

Hvis du er en suppe elsker, her er noen oppskrifter du bør definitivt prøve:

• Lavkarbon kylling og grønnsaksuppe
• Harissa kylling og kikertesuppe
• Glutenfri blomkål-ostesuppe
• Oksekjøtt, brun ris og soppsuppe
• Sunn tomat basilikumsuppe

15

Guacamole på Selleri Sticks

Du kan brukes til å servere guacamole med tortilla chips, men du kan slippe flere kalorier og unødvendig fett ved å spre guacamole på skarpe selleripinner. Guacamole er laget med avokado, så det er høyt i enumettede fettstoffer og næringsstoffer. En halv kopp har ca 180 kalorier. 

Velg bakte tortilla chips i stedet for stekt eller velg helkornsprakkere som et sunt alternativ.

Selv om avokado er en god kilde til karbohydrater, er de svært lave på glykemisk indeksering mindre enn 15, så de vil ikke spike blodsukkeret ditt.