Ceylon te fordeler og bivirkninger

Ceylon te er fra Sri Lanka, tidligere kjent som Ceylon. Teen er produsert ved hjelp av enten svart teblad, grønn teblad eller hvite teblad, og kan bli forbruket varmt eller kaldt. Ifølge fans av drikken, kan Ceylon te fordelene inkludere et økning i metabolisme og redusert sykdomsrisiko. Men ikke alle disse fordelene har blitt bevist i kliniske studier.

Hva er Ceylon Tea?

Ceylon te kan produseres med grønne teblad, svart teblad eller hvite teblad fra Camellia sinensis anlegg.

I motsetning til de fleste teer som har navn basert på bladene de er laget av, er Ceylon te oppkalt etter stedet der tebladene dyrkes. Ceylon var en gang en britisk koloni som var verdens største produsent av kaffe. Men da kaffebransjen ble utslettet på grunn av en plantesykdom (kaffe-rust) tok tebøndene over infrastrukturen og begynte en ny blomstrende industri.

Det er syv forskjellige Ceylon te distrikter, og hvert distrikt, med eget klima og terreng, produserer te med litt annerledes smak og karakter.

De Kandy distriktet er det eldste distriktet i den sentrale provinsen Sri Lanka. Te fra dette området sies å være intens og fullfylt.
De Nuwara Eliya Bydelen er robust, fjellaktig og har høyeste høyde. Te fra denne regionen har en gylden nyanse og er delikat og duftende.
De Uda Pussellawa distriktet er vått og tåkete. Te fra denne regionen er typisk mørk og rosa, og kan ha et snev av rosearoma. Teen er vanligvis beskrevet som å ha en middels kropp med en subtil karakter, selv om kraftig nedbør kan produsere en mørkere te med sterkere smak.
De Uva Provins opplever tørr vind og noen ganger monsonsystemer. Klimaet produserer aromatisk te med en myk, jevn smak. Thomas Lipton produserte te i denne regionen, som han pleide å bringe te-smaker kultur til Amerika.
De Dimbula Distriktet er vått og tåkete i det meste av året. Te fra denne regionen er beskrevet som forfriskende og myk med en gylden-oransje fargetone.
De Sabaragamuwa Provins har rike daler som produserer te med et snev av søt karamell.

De Ruhuna distriktet ligger i den sørlige provinsen Sri Lanka og produserer "lavvokset" te som er beskrevet som fullfargede og unike.

Hvordan vite om Ceylon-te er ekte

Ekte Ceylon te viser et unikt løve-logo på pakken. Logoen eies av Sri Lanka Tea Board og er varemerkebeskyttet over hele verden.

For å vise lejonlogoen må produsentene produsere og produsere teen deres helt i Sri Lanka og sende inn teen til Sri Lanka tebrett te-smakseksempel for godkjenning.

Helsemessige fordeler av Ceylon Tea

Fordelene med å drikke Ceylon te er de samme fordelene du får ved å drikke te fra andre regioner, som Kina eller India. Forskere har studert grønn te, svart te og andre typer te i flere tiår, og har tilknyttet te-drikking med positive resultater. For eksempel gir te ofte et løft i mental oppmerksomhet. Drikken kan også øke energinivået, noe som kan øke stoffskiftet.

I tillegg inneholder både svart og grønn te polyfenoler, inkludert katechiner, flavonoider og tanniner. Polyfenoler er plantebaserte kjemikalier som kan gi helsemessige fordeler. Forskere har koblet forbruket av flavonoider til viktige helsemessige resultater, inkludert redusert risiko for kreft.

Studier har tilknyttet teforbruk med redusert risiko for hjertesykdom og lavere blodtrykk og kolesterolnivå. Nasjonalt institutt for helse senter for komplementær og integrert helse rapporterer imidlertid at beviset er begrenset, og det anbefaler ikke for eller imot bruk av te for å hindre kreft.

Har Ceylon te koffein?

Ceylon te inneholder koffein, men mengden koffein i koppen din vil avhenge av bladene som brukes til å produsere te og på din forberedelsesmetode. For eksempel gir teposer vanligvis mer koffein enn hele teblad. Også, å tappe teen lenger, vil gi deg en mer koffeinholdig drikke.

Bladene som brukes til å lage Ceylon te spiller også inn i koffeininnholdet:

Hvis Ceylon teen er laget med grønn te, vil den ha en beskjeden mengde koffein. Tradisjonell grønn te har ca 35 milligram koffein per kopp.
Hvis Ceylon-teen er laget med svarte teeblader, vil det ha mer koffein. Tradisjonell svart te inneholder omtrent 50 til 90 milligram koffein per kopp.
Hvis Ceylon te er laget med hvite teeblader, kan det ha så lite som 6 milligram koffein per kopp, men kan ha mer avhengig av hvilken type du kjøper.

Bivirkninger

Når det gjelder bivirkninger, er Ceylon te ikke forskjellig fra te som er produsert i andre deler av verden. Når du drikker noen koffeinholdig drikke, kan du oppleve noen bivirkninger, spesielt hvis du bruker drikkevaren i store mengder. Bivirkninger inkluderer hodepine, jitters, rystelser eller problemer som sover etter å ha drukket for mye te. For å redusere disse, drikk mindre te eller drikk te som ikke er sterk.