Sunn eksotiske frukter du kanskje ikke vet

 Bli litt lei av bananer, epler og appelsiner? Dine lokale markeder viser fremtredende mange av de sunne fruktene du har kjent i årevis, men kanskje hvis du ser litt nærmere, finner du noen interessante eksotiske frukter som lurker på hyllene.

De er for det meste eksotiske fordi de ikke er godt kjent utenfor landet eller regionen. De kan eller ikke være noe bedre for deg enn de trofaste blåbærene du har i kjøleskapet akkurat nå, men de er morsomme å prøve, og det er alltid godt å utvide ganen din litt. Enhver grunn til å øke inntaket av sunne frukter er en god grunn.

Så er du en tidlig adapter på kjøkkenet? Du kan være den første personen på blokken din for å nippe på disse delikatesser. Den neste tingen du vet, de vil være overalt.

1

Cucamelons

Cucamelons ser ut som teeny små vannmeloner opprinnelig fra Mexico og Mellom-Amerika. De kalles også vannmelon-agurkegurk, musmeloner eller meksikanske sur agurk.

Cucamelons er skarpe og saftige og smaker som en kombinasjon av agurker og limes. De gjør en veldig lavt kalori tillegg til salater eller fersk salsa og lage en sunn matbit. Se etter cucamelons i sommer og høst måneder.

2

Sukker eple

Sukker eple er vanligvis dyrket på trær i de tropiske delene av Sør-Amerika, Sør-Mexico og Karibia. Det dyrkes også i Sør-Florida, så du kan finne det i noen matbutikker der det også kan kalles søtsuppe eller annona. Sukker eple er en god kilde til fiber, vitamin C og vitamin B-6.

Sukker eple er vanligvis spist rå (men du må spytte ut frøene). Eller skille frøene fra det deilige kjøttet og bland det med melk og isbiter i en høyhastighetsblender. Se etter sukker epler i høstmånedene.

3

Kiwano

Kiwano, også kjent som gelémelon eller hornmelon, stammer fra Kalahari, Afrika. I dag vokser det i New Zealand. Kjøttet smaker som en kombinasjon av agurker, bananer og lime. Kiwanos er lastet med C-vitamin, og de er også en god kilde til kalium, vitamin A, magnesium og jern. 

Kiwanos er fullt modnet når utsiden er lyse oransje. Frukten inneholder mye frø, som er ok å spise, men du kan fjerne dem hvis du foretrekker det. Spis kjøttet som en matbit eller legg det til smoothies, fruktsalater eller salsas.

4

Durian

Durian er en ganske distinkt frukt (vekt på "stink" -delen) fordi den har en uvanlig (forferdelig) lukt. Durian-frukter stammer fra Sørøst-Asia, der det er kjent som kongens frukt.

Durians er høy i B-komplekse vitaminer, fibre, kalium og sunne fettstoffer. lukt. Den stammer fra Sørøst-Asia, der den er kjent som konge av frukt. Durian er høy i B-vitaminer, fiber, kalium og sunne fettstoffer.

Se etter durianfrukter om sommeren. Spis de raske segmentene som en matbit eller som en del av et måltid.

5

Mangostan

Mangosteen, noen ganger kalt xango, vokser på trær i tropiske deler av Asia. Det er ganske høyt i kalsium, magnesium og fiber.

Mangostensegmenter er ganske søte på egenhånd og kan spises rå som en enkel dessert eller en snack. Du kan være heldig nok til å finne fersk mangosteen, men det er mer vanlig funnet i hermetisert frukt og grønnsaksseksjonen i din lokale matbutikk.

6

Stjernefrukt

Stjernefrukt stammer fra Sørøst-Asia, og det kan også kalles carambola, belimbing eller madun. Den har en søt, men likevel tart, smak. Star frukt er høy i vitamin C og fiber, pluss det er lavt kalorier.

Friskstartfrukt er tilgjengelig året rundt. Velg frukt som er gult i fargen, eller la grønn stjernefrukt rive litt hjemme. Skivede stjernefrukter kan legges til salater, spises ut av hånden eller tilsatt til smoothies.

7

Dragon Fruit

En dragefrukt er en ganske imponerende ting å se på med sitt spinnende rosa eksteriør og frøet hvitt kjøtt. Dragefrukt er hjemmehørende i Mellom-Amerika. Den har en mild smak, så den er perfekt for kresne spisere. Dragon frukt er høy i vitamin C og B vitaminer, pluss det er lavt kalorier.

Dragon frukt er tilgjengelig mest helst på året. Spis kjøttmarken eller legg den til fruktsalater og smoothies.

8

Litchi

Lychee frukter stammer fra Kina og Vietnam. De er høye i vitamin C, B-komplekse vitaminer og kalium. En kopp frisk litchi har ca 125 kalorier.

Skal bort den mørkrøde huden for å avsløre det hvite kjøttet, som kan spises rå, legges til fruktsalater eller salsas. Friske lychees kan være tilgjengelige på våren, men hermetiserte lychees er tilgjengelige året rundt. Husk at hermetiserte frukter ofte inneholder ekstra kalorier og sukker fra tilsatt sirup.

9

pummelo

Pummelo er det største medlemmet av sitrusfruer familien og smaker som en grapefrukt, men litt søtere. Pummelos stammer fra trær i Sørøst-Asia og Malaysia. De er høye i kalium, folat og C-vitamin og ikke for høyt i kalorier. En kopp pomelo-seksjoner har bare 72 kalorier.

Bruk pummelo-seksjoner i oppskrifter som kaller for fersk grapefrukt eller spis den ut av hånden for en deilig matbit. Se etter fersk pummelo i dagligvarebutikker i vintermånedene.

10

calamansi

Calamansi, eller calamondin, er et kryss mellom og sitrusfrukter og en kumquat. Den vokser hovedsakelig på Filippinene. Calamansi er en god kilde til kalium og vitamin C.

Det er litt vanskelig å finne, men du kan kjøpe calamansi puree eller calamansi juice. Pureen kan også være en god kilde til kostfiber.

11

jack~~POS=TRUNC

Jackfruit er en stor frukt som vokser i tropiske regioner over hele verden. Og med stor mener vi at en frukt kan veie opp til 100 pounds. Det brukes ofte som en kjøtt erstatning når den høstes i et umodent vekststadium. Ripe jackfruit smaker likt mango eller fersken.

Jackfrukt er høy i fiber, vitamin B-6, kalium, magnesium og vitamin C. Det er ikke tilgjengelig i alle butikker, men du kan kanskje finne jackfrukter i asiatiske og karibiske matbutikker.

12

Camu Camu

Camu Camu bær vokser i Amazonas regnskog i Sør-Amerika. Den er høy i vitamin C og inneholder også lutein, beta-karoten, og flere mineraler. Det er også høyt i antioksidanter.

Det er ikke lett å finne ferske Camu Camu bær utenfor Sør-Amerika ennå, men pulverisert camu camu kan legges til smoothies, yoghurt eller sunne juice drikker.

Et ord fra Verywell

Å spise en hvilken som helst type frukt er bra for et sunt kosthold. Vanlige innenlandske frukter som epler, bananer og blåbær er sikkert bra for deg, men å eksperimentere med eksotiske frukter kan også være veldig morsomt og sunt.