Hot Dog Nutrition Facts

Du kan finne pølser nesten hvor som helst, serveres på en bolle med ketchup, sennep eller surkål. De er enkle å lage mat og relativt billig. Pølser anses ikke generelt for å være sunne matvarer fordi de er tungt bearbeidet og ofte høyt i fett og natrium.

Selv om du kanskje ikke vil gjøre vane med å spise dem regelmessig, er det herlige måter å nyte hundene dine uten å ødelegge dietten.

 Hold kalorien telle under kontroll ved å servere en pølser og legge til en sunn sideskål, for eksempel salat, grønnsaker eller bønner.

Helsefordeler 

En typisk hotdog er energitett, med tanke på størrelsen på pølsen, med ca 150 kalorier og 13 gram fett. Mange kjøper pølser i forhold som krever at de er utenfor huset, engasjerer seg i en slags fysisk aktivitet som en spasertur i parken. Etter kraftig trening kan de dra nytte av den raske energien som tilveiebringes av varmekjøttens karbohydrater.

Du vil sannsynligvis spise hunden din på en vanlig hvit raffinert melbiff, noe som gir ca 120 kalorier og bare litt fiber og B-vitaminer. Ernæringsmessig er dette ikke bra, men hvis du er en kresen eater og har problemer med å holde disse kaloriene nede, kan en pølser være en enkel måte å ta i noen raske kalorier.

Vanlige spørsmål om pølser

Hva er nitrater og hvorfor er de dårlige? Natriumnitrat er et konserveringsmiddel som ofte brukes i herdet kjøtt, inkludert lunsjkjøtt, pølser, pølser og bacon. Kroppen din kan omdanne nitrater til nitriter og deretter inn i N-nitroso-forbindelser, som har vært assosiert med visse former for kreft under visse forhold.

Så gjør pølser til kreft? Å spise sporadisk pølser er trygg og vil ikke øke risikoen for kreft eller andre helseproblemer. Hvis du ser på ingredienslisten, kan du se askorbinsyre (teknisk term for vitamin C) sammen med natriumnitrat. Vitamin C kan redusere de kreftfremkallende effektene av nitrater. Du kan også lete etter merker som ikke bruker nitrater i sine produkter.  

En 2017 gjennomgang fant en sammenheng mellom å spise kurert kjøtt og å ha en litt økt risiko for skjoldbruskkjertel og hjernesvulster kalt gliomer. På den annen side kan spisehudede kjøtt relateres til redusert risiko for magekreft. 

Hva er forskjellen mellom en pølser og en pølse? Alle pølser er pølser, men ikke alle pølser er pølser. Andre typer pølser inkluderer bratwurst, polsk pølse, sommer pølse, bologna, frokost pølse, pepperoni, og mye mer. Bratwurst og polske pølser ligner pølser ved at du vanligvis spiser dem på store pølser.

Hvorfor blir pølser solgt i pakker med ti når pølser blir solgt i pakker med åtte? Det kan ikke være et godt svar for det.

Oppskrifter og forberedelsestips 

Hvis du leter etter noen sunnere måter å spise pølser på, prøv noen av disse ideene: 

• Fest hunden din i en halvmåne rulle.Crescent Hot Dogs er enkle å lage og litt mer spennende enn en typisk hotdog - bare begrense deg til en. Hver hund er fortsatt høyere i fett og natrium, men er også en kilde til protein, kalsium og jern. Server det med en grønn salat og vann eller et stort glass iste, og du vil ha et godt måltid uten for mange kalorier.
• Bruk en helkorns bolle og topp med grønnsaker. Bytt ut den hvite raffinerte pølsenbunken med en kunstig fullkornsrulle, og kle deg deretter hunden din med mange grønnsaker. På den måten legger du til næringsstoffer, antioksidanter og volum til hunden din uten å legge til mange kalorier. Tilsett guacamole og varme paprika for et velsmakende spark.

• Prøv en veggie hund eller en fettfattig hund. Gode ​​veggiehunder pleide å være vanskelig å finne, men nå har de fleste matbutikker flere merker, så du bør kunne finne en veggiehund som appellerer til deg. Veggie hunder er lavere i fett og kalorier enn vanlige pølser, men du kan lage mat og servere dem som om du ville ha en vanlig hete.

Vær på utkikk etter lavmette pølser laget med kalkun eller kylling i stedet for biff og svinekjøtt. Les etikettene slik at du kan sammenligne kaloritall, natriuminnhold og total fett.

Allergier og interaksjoner 

Noen mennesker er allergiske mot annatto-frøet, som noen ganger brukes som naturlig matfargestoff i pølser. Andre mennesker har dårlige reaksjoner på nitrater eller andre tilsetningsstoffer. Likevel kan andre være laktoseintolerante eller ha en melkeallergi og reagere dårlig på vanlige påfyll som inkluderer meieri. Sørg for å spørre om hvordan dine pølser ble behandlet hvis du har noen av disse forholdene.