Tangerine Nutrition Facts

Mandariner, en rekke mandarin appelsiner, er en variert type sitrusfrukter som varierer i smak fra veldig søt til tårte og spekter i form fra eggstørrelse til grapefruktstørrelse. Det er mange forskjellige varianter av mandariner, som clementines og mandarin appelsiner. De fleste mandariner er frøløse, men noen hybrider inneholder frø. I sammenligning med appelsiner er tangeriner mindre, inneholder mer vann, inneholder mindre syre og sukker, og har en tendens til å ha rød-oransje peeling.

En liten mandarin inneholder 40 kalorier og 9 gram karbohydrat, noe som er færre enn det som er typisk for en enkelt servering frukt. Mandariner inneholder også 1,3 gram fiber, noe som bidrar til omtrent fem prosent av dine daglige behov, noe som gjør dem til å fylle mat. På grunn av deres størrelse er det ofte lett å overvurdere mandariner. Hvis du spiser mandariner på egenhånd, behold din porsjon til om lag ett til to, spesielt hvis du ser på inntaket av karbohydrater.

Ernæringsfakta

Karbohydrater i mandariner

De fleste karbohydrater i mandariner kommer fra sunne sukkerarter; fruktose, glukose og sukrose.

Frukt i mandarin oransjefamilien har en lav glykemisk indeks på 47. For folk som trenger å opprettholde lav-carb dietter, er mandariner OK å spise i moderasjon. 

En liten mandarin inneholder 5 prosent av kostbehovet. Fiberen i mandariner, som mange citrusfrukter, er løselig, noe som gjør det nyttig for å bremse fordøyelsen.

Oppløselig fiber hjelper også med å stabilisere blodsukkeret og senke kolesterolnivået.

Fett i Tangerines

Mandariner er svært lave i fett, og inneholder ubetydelige mengder enumettet, flerumettede og mettede fettsyrer. 

Protein i Tangerines

Mandariner er ganske lave i protein, som inneholder ubetydelige mengder av essensielle og ikke-essensielle aminosyrer, asparaginsyre er den som er funnet i høyeste mengde.

Mikronæringsstoffer i Tangerines

Mandariner inneholder små, men betydelige mengder kalium, kalsium, magnesium og jern. Kaliumrike dietter reduserer risikoen for kardiovaskulær sykdom. Kalsium er viktig for sunne bein og tenner. Magnesium bidrar til å regulere blodtrykket. Jern er viktig for å gi oksygen til muskler. 

Helsefordeler

Mandariner er en utmerket kilde til vitamin C, som inneholder 31 prosent av dine daglige behov i en liten servering. Vitamin C er et vannløselig vitamin som er involvert i å reparere celler, reduserer aldring og øker immuniteten.

Frukten er også en god kilde til fettløselige vitamin A, noe som er viktig for øyehelsen og riktig organfunksjon. 

Som andre sitrusfrukter inneholder tangeriner flavonoider, fenoler og essensielle oljer som gir antioxidante egenskaper.

 Mandariner inneholder et relativt stort utvalg og mengder phytonutrients, som kan beskytte celler mot skade, redusere betennelser, redusere risikoen for kardiovaskulær sykdom og gi andre helsemessige fordeler. 

Vanlige spørsmål

Er tangeriner og clementines det samme?

Nei. Begge er i mandarin oransjefamilien, men de betraktes som unike frukter. Mens begge er enkle å skrelle, har tangeriner en tendens til å ha en tøffere hud enn clementines. De er også mer tart. Mandariner har frø, mens clementines ikke.

Når er mandariner i sesong?

Mandariner vurderes i sesong fra rundt november til april.

Clementines, derimot, er i høysesongen fra oktober til januar.

Klargjøringstips 

Mandariner kan legge til en lett søt og sitrusy smak til salater, sider og hovedretter. Bare hakk opp tangeriner og legg dem i oppvasken eller bruk tangerinesaft til å lage salatdressing.

Mandariner kan også spises alene eller i kombinasjon med fettfattig yoghurt, cottage cheese eller ricottaost for en fylling, fiber- og proteinrik matbit.

Frukten gir flotte presentert mat, utfyller mat og gir det en forfriskende smak. Mandariner er et flott tillegg til vegetabilske retter, fjærkre og sjømat.

Allergier og interaksjoner

Personer med sitrusallergi kan oppleve tinning, kløe, rødhet, hevelse, eller til og med brennende når de berører enten huden eller innsiden av mandarinen. Noen kan også oppleve fordøyelses- og / eller respiratoriske problemer.

Mandariner inneholder ikke furanocoumariner som noen andre sitrusfrukter og vil ikke forsterke effektene av medisinen din.