Tyrkia Ernæring Fakta

De fleste dieters tenker på kalkun som en diettvennlig mat. Og det kan være. Tyrkia kalorier er vanligvis lave hvis du velger en magert del av fuglen. Men bakke kalkun kalorier er vanskeligere å sjekke og fett og kalorier i Tyrkia burgere kan være enda vanskeligere å beregne.

Tyrkia Kalorier: Hvit kjøtt og mørk kjøtt

Som kyllingskiver er kalkunbryststykker et protein med høyt proteininnhold. Men denne maten kan øke natriuminntaket ditt for dagen, avhengig av kalkunen du velger. Noen merker av kalkun lunsjkjøtt, for eksempel, er høye i natrium.

Kaloriene i stekt kalkun avhenger av hvilken type kjøtt du bruker og tilberedningsmetoden som brukes til å lage fuglen. Ifølge USDA er det 5 gram fett og 147 kalorier i en enkelt servering av stekt mørkt kjøtt. Men hvis du velger hvitt brystkjøtt, Du spiser bare 125 kalorier og mindre enn 2 gram fett. En enkelt servering av kalkun er 3 gram eller en del som er omtrent størrelsen på kortstokken.

Kan du velge å holde huden på kalkun? Dessverre vil du legge til minst hundre kalorier, men sannsynligvis mer. Ifølge USDA, a enkelt servering av kalkunhud (1 ounce) gir 115 kalorier og over 11 gram fett.

Men selvfølgelig spiser ingen kalkun hud rå. Så hvis du regner med det totale antallet kalkunkalorier du vil forbruke, må du også regne med smør og pan drippings som ofte drizzled på toppen av fuglen under matlaging.

Ground Turkey Calories

Antallet av kalorier i bakken kalkun kan være mer komplisert å beregne.

Akkurat som kjøttbiff, er det forskjellige varianter som inneholder forskjellige mengder fett. Fettet i bakken kalkun kan komme fra ekstra kalkun hud eller mørkt kjøtt.

Jennie-O er et populært merkevare av kalkun. Kalorier i produktene varierer som vist nedenfor:

• Ground Turkey: 220 kalorier og 17 gram fett per 112 gram servering
• Lean Ground Turkey: 170 kalorier og 8 gram fett per 112 gram servering
• Ekstra Lean Ground Turkey Breast: 120 kalorier og 1,5 gram fett per 112 gram servering

Fordi det er så mye variasjon mellom kaloriverdiene til forskjellige typer kalkun, er det viktig å sjekke ernæringsetiketten på produktet du kjøper, uansett hvilket merke du kjøper. Det er ikke trygt å anta at bakken kalkun vil være lav i kalorier eller lite fett.

Kalorier i Tyrkia Burgere

Hvis du bestiller en kalkunburger på en restaurant, kan det være umulig å avgjøre kalori og fett, med mindre det er angitt på menyen. Men smarte dieters burde aldri anta at kalkun burger kalorier er lave eller at en kalkun burger er nødvendigvis lavere i kalorier enn en tradisjonell biff burger.

Når kalkun burgere er blandet, bruker mange kokker høyere fettmalt kalkun fordi det smaker bedre, det er fuktig og det er lettere å spise.

Deretter kan ekstra ingredienser som ost eller matolje tilsettes som vil øke fettet. Til slutt kan noen påfyll eller sprøyter lagt til bunen legge til hundrevis av kalorier. Resultatet? Det er ikke umulig for kalkunburgeren til totalt 500 kalorier eller mer.

Du kan imidlertid lage dine egne kalorier med kalorier i hjemmet hjemme. Bare vær sikker på å bruke bakken kalkun bryst og legge fuktighet ved å inkludere salte ingredienser som løk, urter, og til og med egggehvite.

Helsefordeler

Tyrkia er en god kilde til sunt magert protein, så det er smart å holde det i kostholdet ditt. Men hvis du prøver å gå ned i vekt, bør du velge kjøttet nøye.

Den beste kalkunen for deg vil være høy i protein, men lite fett og kalorier.

Et stykke kalkun er en god kilde til fosfor og vitamin B12. Det er også en veldig god kilde til niacin, vitamin B6 og selen.

Utvalg og lagring

Hvis du prøver å velge en hel kalkun for et stort familiemåltid, vil du få en fugl stor nok til å mate alle dine gjester og sørge for rester. For en familie på fire sunnere, få en fugl som er omtrent åtte pund. For fire voksne og fire barn, bør du vurdere å få en fugl som er omtrent 10 pounds. Fikk et stort mannskap? Produsenter anbefaler at du får en 24 pund kalkun for en gruppe på tolv.

Friske kalkuner er klare til å forberede, men hvis du kjøper en frossen kalkun, må du la flere dager tine i kjøleskapet. Tillat en dag for hver fjerde kilo kalkun.

Etter at middagen er fullført, skal kalkunrester bli kjølt. Generelt forblir rester i friske i 2-3 dager i kjøleskapet, men kan fryses i opptil tre måneder. 

Sunn måter å nyte Tyrkia

Mange spisesteder bruker en stor kalkunmiddag som en grunn til å hengi seg. Men det er måter å unngå overeating. Hvis du liker å spise en stor kalkunsmiddag på festlige anledninger, bruk noen smarte tips for å nyte måltidet uten å overtale fett og kalorier.

• Spis bare en enkelt servering kjøtt (størrelsen på din håndflate eller et kort kort)
• Fjern huden
• Velg hvitt kjøtt fra brystet
• Hopp over smøret når du steker. Noen fett er nødvendig for å holde fuglen din fuktig, men du kan bruke mindre fett og fortsatt få et smakfullt måltid.

oppskrifter

Fikk noen rester? Lær hvordan du bruker leftovers for å lage nye måltider og deretter få ideer til kalkun. Eller du kan hoppe over til matlagingen og prøv denne oppskriften på lavkarbon kalkun tetrazzini.