6 beste kokebøker for personer med kreft

Hvis du går gjennom kreftbehandling og ønsker å lage sunne, anti-kreft måltider - eller i det minste de du kan tolerere under behandlingen - er det økende antall kokebøker designet bare for deg.
Noen er fokusert på mat som er lett å spise mens andre fremmer bruken av ingredienser med kreftbekjempende egenskaper. I begge tilfeller er målet å opprettholde god ernæring med oppskrifter som både er fristende og lett å forberede. Det er ikke alltid så lett som det høres ut. 
Sikkert en av de mer utfordrende aspekter ved behandling er at de fleste som gjennomgår kjemoterapi, ikke er sultne. For å overvinne dette, mange satt en daglig rutine for å sikre at de spiser riktig. Det er en oppgave som ofte gjøres enklere ved å snu mat til en aktivitet i stedet for en læreplass.
Det er her kokebøker kommer inn. Å ha en kokebok på hånden, kan gi deg muligheten til å prøve ut nye oppskrifter for å løse eventuelle endringer i smak du måtte oppleve. Snarere enn å nyte favorittmat som plutselig ikke er så velsmakende, kan du fokusere på de ingrediensene eller smaker som du og din familie kan nyte nå.
Her er de 6 beste kokebøkene som hjelper deg med å oppnå disse målene:
1

Betty Crocker lever med kreft kokbok

En lang tid favoritt, Betty Crocker lever med kreft kokbok har blitt en stift for mennesker som lever med kreft. Oppskriftene er enkle og tilbyr stort utvalg. Du vil også bli gitt tips om hvordan visse matvarer kan lindre mange av bivirkningene av kreftbehandling. 
Innholdet i 288-siders bok inneholder:

• 130 familievennlige oppskrifter
• en syv-dagers måltidsplanlegger 
• oppskrifter flagget for de med vanlig behandling bivirkninger
• paperback og e-bok versjoner
• inspirerende historier fra Pink Together-medlemmer (kun paperback)

2

Den amerikanske kreftforeningens sunn spisekokbok

Nå i sin tredje utgave, den American Cancer Society's Healthy Eating Cookbook er fylt med sunne oppskrifter som kan bidra til å redusere kreftrisiko samtidig som de gir deilige oppskrifter for de som gjennomgår kreftbehandling. Det er virkelig en av de beste.
En av bokens beste funksjoner er veiledningen i å finne alternativer for mindre sunne matredienser. Det tillater oss å opprettholde god helse uten å ofre smak, noe som gjør det til det perfekte valget for matelskere som avskyr "sunn matlaging".
De232-siders bok inneholder:

• 300 oppskrifter
• Råd om sunne substitusjoner for uvanlige matredienser
• innbundne og e-bok versjoner

3

Noe må smake godt: Kreftpasientens kokbok

Joan Fishmans Noe må smake Flink: Kreftpasientens kokbok er ganske vist en eldre bok, utgitt i 1981. Det forblir imidlertid en favoritt fordi oppskrifter er så raske og enkle å forberede.
Det er det ideelle valget for de med trøtthet som trenger oppskrifter som er enkle, raske, næringsrike og gode. Bunnlinjen, dette er en må-ha matlaging følgesvenn. 
209-siders bok inneholder:

• raske, enkle å lage oppskrifter, inkludert smørbrød, salater, brød og søtsaker
• Informasjon om hvordan å gjøre mat mer velsmakende for de med behandlingsrelaterte forandringer i smak
• både innbundet og paperback tilgjengelig

4

Hva å spise hvis du har kreft

Hva å spise hvis du har kreft: Healing matvarer som øker immunforsvaret ditt er en spesielt nyttig ressurs for omsorgspersonen. Ernæringsrådene er detaljerte og rettet spesielt mot personer som gjennomgår kreftbehandling.
Denne informative boken omhandler vanlige bivirkninger av behandling, inkludert underernæring, vekttap og infeksjoner i munn og strupe. Mens noen av ingrediensene er vanskelig å finne, gir boken en detaljert liste over nettleverandører.
Den andre utgaven av Hva å spise hvis du har kreft (2006) inneholder nye oppskrifter basert på noen av de nyeste kreftforskningene.
336-siders bok inneholder:

• en liste over matvarer folk som gjennomgår behandling bør spise og unngå
• detaljer om hvordan man lager matplaner for ulike typer kreft og behandlingsfaser
• paperback og e-bok versjoner

5

Kreftbekjempende kjøkken

De Kreftbekjempende kjøkken av Rebecca Katz ble designet spesielt for folk som håndterer kreftbehandling. Ved hjelp av et trinnvis guideformat skiller denne boken seg ut som en gjennomtenkt og informativ ressurs for de som vil spise næringsrik mens de skaper estetisk tiltalende mat for å stimulere appetitten.
Lette oppskrifter og bokens generelle tone gjør det klart at dette ikke bare er en annen forfatter som forteller deg hva du skal gjøre, men heller en som oppfordrer deg til å ta et informert valg basert på dine individuelle behov.
240-siders bok inneholder:

• over 150 oppskrifter
• tips om å stimulere appetitten for de som opplever vekttap, munnsår, eller smørkjøttendringer
• innbundne og e-bok versjoner

6

The Taste for Living Cookbook

De Smak på levende kokbok: Mike Milkens favorittoppskrifter for å bekjempe kreft er perfekt for personer med delikate ganer som gjennomgår stråling eller kjemoterapi.
Kokboken gir råd om hvordan man skal bekjempe alle former for kreft i stedet for bare en bestemt type. Det bringer også mange av våre favoritt internasjonale oppskrifter til et nytt, sunt rike som alle i familien vil nyte.
117-siders bok inneholder:

• over 100 oppskrifter med vanlige dagligdags ingredienser 
• instruksjoner som er enkle uansett matlagingskunnskap
• 14 komplette menyer, inkludert fransk, italiensk og meksikansk
• Oppskrifter utviklet av anerkjent restauratør, Beth Ginsberg
• kun innbundet