Er South Beach dietten riktig for barn?

Vurderer du South Beach Diet for barna dine? Kanskje du er på kostholdet selv, og du er ikke sikker på om barn skal følge fase 1 eller fase 2 i programmet. Selvfølgelig har alle barna nytte av et sunt mat- og treningsprogram. Men det er noen spesifikke hensyn å ta hensyn til før du introduserer barna dine til South Beach Diet.

South Beach Spise for barn

South Beach dietten fremmer sunne spiseprinsipper for både voksne og barn. Men kaloribegrensning er vanligvis ikke anbefalt for barn, unntatt når det anbefales av en lege. 

"Barn bør bli introdusert tidlig på en spisestil som legger vekt på gode karbohydrater, gode umettede fettstoffer, magre kilder til protein, fettfattig meieri og fullkorn", sier Marie Almon, MS, RD, LD. Almon er talsmann for South Beach Diet og gir sunne spisesteder for familier.  

Almon forklarer at når barn får gode mat valg, muligheter for trening og god søvn, vil deres vekt vanligvis ta vare på seg selv. "Koking hjemme og spise så mange måltider som mulig med familien på et spisebord er viktig."

Men det kan være ganger når barnets vekt blir en bekymring. I slike tilfeller bør barnelege konsulteres først. "De fleste barneleger som regelmessig ser barn, tar ledelsen med foreldrene hvis et barns vekt blir et problem," sier Almon. "Men hun legger til at hvis en forelder er bekymret for barnets vekt og legen ikke har tatt den opp, bør du diskutere South Beach Diet med legen før du går videre med programmet.

South Beach Tips for barn i alle aldre 

Så hvordan oppfordrer du barna til å spise et sunt kosthold? Almon gir noen South Beach inspirerte tips for å hjelpe familien din til å spise godt.

• God ernæring begynner før graviditet. "En mor kan spille en rolle i hennes barns helse og velvære, selv før et barn er født," sier Almon. "Studier viser at barn av overvektige kvinner under graviditeten er tyngre og har større talje, mer kroppsfett, høyere systolisk blodtrykk, lavere nivåer av godt HDL-kolesterol og høyere nivåer av inflammatoriske markører." Ernæringseksperten anbefaler at sunn mat begynner før graviditet.
• Velg sunn, fast mat til babyer. Når barnet ditt er klar for solid mat, ta smarte valg om sunne ingredienser. "I dag har kommersiell babymat blitt så mye sunnere, med ingredienser som quinoa og hvite bønner i noen merker." Almon foreslår også å lage sunn baby mat hjemme. "Det er mange" matlaging for baby "bøker som viser foreldre hvordan man lager sunn baby mat hjemme, ved å bruke mange av de sunne matene vi anbefaler på South Beach Diet - mat bør foreldrene allerede spise seg selv."

• Involver små barn på kjøkkenet. Selv i ung alder er det sunt for barn å være involvert i måltidsplanlegging, dagligvarebutikk og måltidspreparasjon. "Studier viser at tiden for å lære barn sunn matvaner er før 9 år. Deretter er det vanskelig å pålegge diettendringer fordi et barn oppfatter det som en straff. Så de tidligere foreldrene gjør sunndiettendringer i husholdningen, jo bedre. "
• Fremme protein for aktive barn.  "Fordi så mange barn er involvert i sport i disse dager, er det nok viktig å få nok protein til å bygge muskel og bein." Hun sier at hvis en tenåring er involvert i friidrett, bør foreldrene være sikre på at barnet spiser nok magert protein, inkludert lavmette meieriprodukter.
• Curb unhealthy cravings i tenåringer. Hvis ungdommen din sliter med trang til sukkerholdige og stivelsesholdige matvarer, kan du kanskje introdusere fase 1 av South Beach Diet under veiledning av barnelege. "To uker i fase 1 for å eliminere trangene kan være en mulighet, med en barneleges ok," sier Almon. Men hun advarer det om at ungdommer fortsatt vokser, og å gi opp sunne matvarer som hele korn og frukt i lengre tid enn to uker, er dårlig råd.

• South Beach Phase 2 for tenåringer. Hvis tenåringen din ikke har trang, kan han eller hun starte på fase 2 i South Beach Diet. "Hvis det følger riktig, vil fase 2, som gir langsomt og jevnt vekttap, gi alle næringsstoffene en ungdoms behov for god helse og god vekst."

Almon anbefaler å få mer detaljert informasjon om South Beach Diet for barn i Dr. Agatstons bok, "The South Beach Diet Wake-Up Call." Bokengir rikelig med South Beach-inspirert informasjon om å forbedre barnets diett hjemme, i skolen, i restauranter og på farten. Boken er tilgjengelig i paperback og finnes i bokhandler og online.