Dietter for irritabel tarmsyndrom

En av de mest utfordrende aspektene ved å ha irritabel tarmsyndrom (IBS) er å vite hva du skal spise for å ikke sette av symptomer. Det er ikke nyttig at, fordi det ikke finnes to kropper, er det ikke en-størrelse-passer-alle IBS diett. En effektiv spiseplan for diaré-dominerende irritabel tarmsyndrom (IBS-D) kan ikke være nyttig for noen som har IBS med forstoppelse.
Når det er sagt, er det flere alternativer å velge mellom, inkludert veiledning for bestemte undertyper av IBS. Dessuten har helsepersonell en omfattende forståelse av alle aspekter av forholdet mellom mat og IBS. Hvis du har IBS, kan denne kunnskapen hjelpe deg med å lage de beste matvalgene for deg.
En oversikt over irritabel tarmsyndrom (IBS)

Topp spesialiserte dietter for IBS

I 2015 offentliggjorde American College of Gastroenterology en grundig gjennomgang av ulike spiseplaner som ble studert for effektivitet i å forebygge og lette symptomer på irritabelt tarmsyndrom. Av dusinvis av dietter så forskerne på, bare to ble funnet å være betydelig effektive: Low-FODMAP dietten og glutenfri diett.

The Low-FODMAP Diet

Akronymet FODMAP står for "gjærbare oligo-, di-, monosakkarider og polyoler" - en samling av kortkjente karbohydrater som finnes i mange vanlige matvarer. Å spise mat høyt i FODMAPs resulterer i økte mengder væske og gass i tynn og tyktarmen som kan bidra til flatulens, oppblåsthet og magesmerter. og oppblåsthet. Gitt disse er alle kjennetegn ved IBS, det er fornuftig at eliminering av mat høyt i FODMAPs ville bidra til å forhindre og / eller lette disse symptomene.
Kostholdet kan være utfordrende da mange vanlige matvarer er høye i FODMAPS.

De fem typene FODMAPS

Fructans (funnet i hvete, løk, hvitløk og visse tilsetningsstoffer)
Fruktose (finnes i mange frukter, honning og høy fruktose mais sirup)
GOS (galaktooligosaccharider i belgfrukter som bønner, kikærter og linser)
Laktose (sukkerkomponenten i melk og andre meieriprodukter)
Polyoler (sukkeralkoholer i brombær, blomkål og sopp, for eksempel)

Den lave FODMAP dietten innebærer to faser:

Fase 1: Begrens matvarer som er høye i FODMAPs for en kort periode.
Fase 2: Introduser disse matene tilbake i kostholdet ditt, en FODMAP-type om gangen, for å vurdere din egen toleranse for hver. Følg denne strukturen til slutt, slik at du kan spise så bredt et utvalg av matvarer som mulig samtidig som du forhindrer symptomer.

Forskning har vist at rundt 75 prosent av personer med IBS som forsøker et lavt FODMAP diett under oppsyn av en dietitian erfaring, har betydelig symptomlindring.

Glutenfri diett

Mange som har IBS, rapporterer symptomene deres når de eliminerer gluten fra kostholdet, selv om de ikke har celiaki. Gluten er et protein som finnes i matvarer som inneholder hvete, rug eller byg.
Begrepet gluten kan spille en rolle i IBS har fått foreløpig forskningsoppmerksomhet. Noen forskere teoretiserer at for en delmengde av personer med IBS, kan en tilstand som kalles ikke-celiacgluten følsomhet forårsake symptomer.
Andre forskere hevder at gluten ikke er problemet, men heller FODMAP fruktan som også finnes i hvete, rug eller bygg. Hvis du er interessert i å prøve et glutenfritt kosthold, starter du med å konsultere legen din, som kanskje vil teste deg for cøliaki først.

Matallergier, intoleranse og følsomhet

For personer med IBS som også har allergi, intoleranse eller følsomhet overfor en bestemt mat eller mat, kan det være nyttig å identifisere og følge en diett som utelukker disse matvarene for å forhindre IBS-symptomer.
Hvis du er usikker på hva disse forholdene er, her er en rask guide:
Matallergi. En matallergi finnes når kroppen har et immunsystemrespons på en mat som er ufarlig for de fleste. Selv om en allergi mot en bestemt mat vanligvis bringer på klassiske allergi symptomer (kløe, elveblest, pustevansker, leppe hevelse og stramming i halsen), kan det også utløse fordøyelsessystemet i magesmerter, kvalme, oppkast eller diaré. Symptomer oppstår vanligvis innen to timer etter å ha spist utløsende mat.
Matintoleranse. En intoleranse mot en bestemt type mat er definert som når kroppen ikke er i stand til å fordøye og absorbere fullstendig. Et kjent eksempel er laktoseintoleranse, der det er for lite laktase (et enzym 0 for å bryte ned laktose, melkesukker i meieriprodukter, slik at sukker er tilgjengelig for å bli påvirket av tarmbakterier og forårsaker fordøyelsessymptomer.
Et annet eksempel er fruktosemalabsorpsjon, noe som påvirker omtrent en tredjedel av befolkningen på grunn av et underskudd i et bestemt transportmiddel som er nødvendig for å fordøye enhver fruktose du kanskje har spist.
Matfølsomhet. Matfølsomhet er mindre lett å definere, men det finnes en rekke forskjellige matvarer som er forbundet med å utløse IBS-symptomer. Igjen, en av dem er gluten. Andre vanlige matvarer identifisert som IBS-utløser matvarer inkluderer sjokolade, kaffe, mais, soya og kjøtt.

Hva å spise for gass og oppblåsthet

Unngå matvarer som er kjent for å forårsake gass og oppblåsthet er en åpenbar del av en IBS diett. Foruten hva du spiser, hvordan du spiser kan bidra til å forhindre disse symptomene. Å spise langsommere, for eksempel, kan bidra til å redusere mengden luft du svelger med hver bit. (Det samme kan sies for ikke tyggegummi, forresten.)
For en mer omfattende tilnærming, vil du i det minste finne ut om laktoseintoleranse eller fruktose-malabsorpsjon forårsaker symptomene dine. Du vil kanskje vurdere å prøve low-FODMAP dietten, da det kan være effektivt for å redusere symptomene på gass og oppblåsthet.
Sist, kanskje du vil snakke med legen din for å utelukke små tarmbakteriell overvekst (SIBO), en helsetilstand som kan presentere med gass og oppblåsthet og andre IBS-symptomer.

Hva å spise for forstoppelse

For å lette kroniske problemer med forstoppelse, sannsynligvis må du spise mer fiber. Det er imidlertid svært viktig å øke mengden fiber som du tar sakte inn for å gi kroppen din tid til å justere. Den typen fiber du legger til er også viktig, da forskere har funnet ut at løselig fiber er bedre tolerert og mer nyttig for personer som har IBS.
I tillegg til å legge til mer fiber, kan du bidra til å lette kroniske problemer med forstoppelse ved å drikke mer vann og spise mat som inneholder sunne fettstoffer. Du kan også finne det nyttig å sørge for at du spiser en stor frokost for å jobbe med kroppens biorhythmmer for å oppmuntre en morgen tarmbevegelse og spise måltider hele dagen på en forutsigbar plan for å holde ting i bevegelse.

Hva å spise for IBS med diaré

Hvis du er plaget av den haster og forstyrrende karakteren av diaré, kan du stikke med blid mat, være din go-to for virkelig dårlige dager, men denne strategien kan ikke fungere som en langsiktig løsning. For best resultat vil du ønsker å utelukke matintoleranse eller SIBO og kanskje gi lav-FODMAP-dietten et forsøk.
Andre måter å hjelpe fordøyelsessystemet til å slå seg ned, er å unngå store måltider og i stedet velge å spise små måltider hele dagen. Unngå matvarer som er fete, fete eller kremete, da de kan øke hastigheten på tarmkjøttene og sende deg løpende på badet.
Når IBS forårsaker både forstoppelse og diaré

Oppskrifter for IBS

Hjemmelaget har helsemessige fordeler generelt, men kan virkelig gjøre en forskjell i hvordan du føler deg når du har IBS, da du har full kontroll over ingrediensene du bruker. Adventen av Low-FODMAP-dietten har inspirert flere matbloggere til å legge inn sine favoritt low-FODMAP-oppskrifter. Du har nå flere valg enn noen gang før til matlaging av IBS-vennlige måltider for deg selv som også kan deles med familie og venner.
De beste stedene å finne Low-FODMAP Oppskrifter

Et ord fra Verywell

Forholdet mellom mat og IBS er komplisert, men det er endringer du kan gjøre i både hvordan du nærmer deg måltider og matvarer du velger å spise. En smart spisestrategi kan svale seg pent med den medisinske behandlingen du mottar fra legen din for å få symptomlindring.

IBS Doctor Diskusjonsguide

Få vår utskrivbare veiledning for neste leges avtale for å hjelpe deg med å stille de riktige spørsmålene.

Last ned PDF