Skal du spise for å mate din mikrobiom?

Blant de fremtredende og tilbakevendende temaene i både medisinsk forskning og helsearpportering er mikrobiomets betydning, og med rette. Selv når vi fortsetter å lære om de ulike rollene våre bosatt bakterier - som overgår kroppene til kroppen vår med noen ti til en-lek i vår helse, vet vi allerede nok for å fastslå at en sunn mikrobiom er grunnleggende for vår generelle velvære. Det tar ikke bare en landsby for å heve et veljustert menneske; det tar en landsby innen bare en!
Bakterier på kroppsflatene er en integrert del av immunforsvaret og holder ut potensielt farlige inntrengere ved å okkupere frontlinjene, der kroppene våre konfronterer verden utenfor. Forstyrrelser i populasjonene av koloniserende bakterier på huden vår og slimhinner har veletablerte konsekvenser, for eksempel gjærinfeksjoner etter et antibiotikabehandling. Dette er på en eller annen måte et klassisk tilfelle av "ikke å vite hva vi har 'til det er borte." Vi tar ikke mye oppmerksomhet om "vennlige" bakterier over oss til noe tørker dem ut - og noe unfriendly trekk i.
Det samme kan forekomme innen. En av de alvorlige farene ved bredspektret antibiotisk bruk er noe som kalles "pseudomembranøs kolitt", en infeksjon i tykktarmen av en bakterie som kalles Clostridium difficile. Som det kalles på medisinske avdelinger, kan "C diff" bare spres i tarmen når bakteriene som normalt bor der, fjernes for å gjøre det mulig. Mens visse antibiotika kan behandles C. difficile infeksjon, mislykkes denne tilnærmingen noen ganger. Når det gjør det, kan det bli livreddende å repopulere tarmen med vennlige bakterier fra friske mennesker (en såkalt "fecal transplantasjon")..

En gutreaksjon

Under normale omstendigheter spiller bakteriene i gutten en viktig rolle i fordøyelsen og stoffskiftet. Noen næringsstoffer endres av tarmbakterier, og noen metabolitter kommer fra maten til blodstrømmene våre bare på grunn av deres involvering. En av de viktige tiltakene til tarmbakterier er å mate på fiberen som overlever passasjen gjennom magen og tynntarmen.
Dette tyder på at det er viktige vekselvirkninger mellom våre dietter og mikrobiometre, og det er faktisk tilfelle. Folk som spiser dyrefôr rutinemessig har forskjellige bakterier i tarmene sine enn vegetarianere eller veganer. Forbruk av høyt behandlede matvarer og matkjemikalier, som for eksempel kunstige søtningsmidler, kan forstyrre den normale balansen i mikrobiomet. En undersøkelse av Hadza, en liten befolkning av moderne jägersamlere i Tanzania, viser at sesongvariasjon i diett gir en tilsvarende endring i mikrobiomet.
Så det er sikkert sant at våre dietter påvirker våre mikrobiomer, og våre mikrobiomer påvirker vår helse. Men den sannheten er altfor lett ødelagt til gimmickry.

Enda en annen fad

Det er stadig flere blogger, kolonner, bøker og programmer som gir deg råd om hvordan du spiser for mikrobiomen din. Den grunnleggende påstanden her er at vi nå vet hvor viktig det er å mate mikrobiometrene godt, så du bør designe dietten din til det spesielle formål. Du kan ikke bli godt matet, så går kravet i dag, med mindre mikrobiomet er godt matet. Kanskje det mest flagrende eksemplet på trenden er en bok som heter "The Microbiome Diet."
Tenk på det, og du vil innse at Hadza ikke har avansert kunnskap om deres tarmbakterier. I stedet bor de nærmere naturen enn vi gjør og spiser en diett av naturlige matvarer. Ville dyr har heller ikke kjennskap til deres mikrobiomer, men spiser de innfødte kostholdene de er tilpasset til. Man antar at maten som er riktig for en løve, eller koala eller gigantisk panda, er riktig for den tilsvarende mikrobiomet av hver i tillegg.
Når det gjelder oss har vi lenge hatt informasjon om effekten av diett på helse, inkludert kostemønstre knyttet til helsemessig utfall som betyr mest: kombinasjonen av levetid og vitalitet. Hvis vi vet hvilke diettmønstre som er knyttet til den høyeste sannsynligheten for mange år i livet, og robust liv i år, må vi revurdere alt dette nå, da vi vet mer om mikrobiomet?
Selvfølgelig ikke.

Hva er bra er bra

Vi trenger en sunn mikrobiome for å være sunn, men det følger av det: Hvis vi er virkelig sunne, så er det også vår mikrobiom. Med andre ord, alt vi vet om kosthold for vår egen helse, kan utvides til det vi vet om kosthold for mikrobioms helse også. Med eller uten oppmerksomhet til mikrobiomet, har vi visst at grønnsaker, frukt, fullkorn, bønner, linser, nøtter, frø og vanlig vann er generelt gode for oss; brødrister bakverk, donuts, Coca-Cola og pepperoni pizza? Ikke så mye. Det er alt fortsatt sant.
Min bekymring om den fremvoksende "spise for din mikrobiome" -fade er at det, som alle diettmalerier før, vil komme og gå og la oss alle vente på den neste ideen - og den etterpå. Den riktige ideen er imidlertid at grunnleggende for et sunt kosthold har stått tidstesten og ikke vil endre seg når vi lærer mer om tarmbakterier eller genuttrykk (mikrobiomics, metabolomics eller genomics). Disse innsiktene kan hjelpe oss å forstå hvordan diett påvirker helsen vår, men de vil ikke forandre hva vi allerede vet om hvilke matvarer som er klart gode for helbredets generelle.
Her er virkelighetskontrollen: Din mikrobiome har vært der hele tiden. Hvis du tar virkelig god vare på deg selv, tar du godt vare på din mikrobiome også. Du trenger ikke å revurdere grunnleggende for å spise godt for din bosatt bakteriers skyld. Bare mate deg godt, og de vil også ha nytte.