36 Ingredienser for å få barna dine begeistret for salat
Vi har alle vært der med en bolle full av greener, de tradisjonelle toppings, og uunngåelig ... kjedsomhet. La oss innse det, vi trenger alle å spise mer veggies, og salater er en fin måte å legge til grønne grønnsaker og andre sunne matvarer til kostholdet vårt. Men ofte de kjedelige, tradisjonelle salatene ende opp på bordene våre og sitte bare i våre kjøleskap for å dø en langsom, visnet død.
Så, hvordan kan vi legge til litt pizzazz i salatene våre og få barna våre også begeistret for dem? Nøkkelen er sunt utvalg. Vi har alle hørt at noen ganger blir salatene våre den mest kaloribelagte delen av platen når vi legger for mange rike toppings. Så ta en blyant og start en liste over favoritt toppings. Vi skal snakke om noen ingredienser som vil pakke våre salater med ernæring i stedet for fete kalorier.
Leafy Greens
Først opp, grunnlaget for våre salater. En av de beste måtene å legge til ernæring til salatene er å starte med grønne grønnsaker som grunnlaget for salaten din. At isfjellsalat har omtrent like mange vitaminer i det som isen i vannet ditt. Så fokus på de mørke, grønne, grønne bladene som er fulle av vitaminer (A, C og K overveiende) samt antioksidanter og andre fytokjemikalier (plantenæringsstoffer som ikke kreves i kroppen, men har positive helsemessige fordeler). Her er de fem beste grønnsakene du vil legge til i salatene dine:
- Spinat
- kål
- Romaine salat
- Ruccola
- Baby beet greens
Store korn
Du tenker ikke ofte på korn i salater, men å legge til i disse kokte kornene kan pakke mye næring (hovedsakelig fiber og B-vitaminer) inn i salaten din, samtidig som du legger stor tekstur og variasjon. Disse neste fem ingrediensene er trendy, sunne tillegg til dine grønne grønnsaker.
- quinoa
- brun ris
- bulgur
- Bygg
- Farro
Protein Punch
Ikke la salaten sitte på siden; gjør det til hovedarrangementet! Å legge til en magert proteinkilde til salaten din er en fin måte å ta denne sideretten til midten av tallerkenen. Disse proteinkildene er sikker på å gjøre salaten din til en tilfredsstillende, sunn opplevelse.
- Laks
- Kylling (grillet eller bakt, krydret)
- Reke
- Kokte egg
- Kikærter
- Mandler (skiver, skiver eller hele)
- Solsikkefrø
- Svarte bønner
Veggie Variety
Var ikke poenget med å spise en salat å legge til i flere grønnsaker ?! Så vær så snill å komme. Mulighetene for ekstra veggies er virkelig endeløse, men her er noen flere ideer som pakker i ernæringen. Rå eller kokte, terninger eller skiver, disse veggene pakker i smak og ernæring.
- avokado
- tomater
- Korn
- Søte poteter
- Brokkoli
- Røde løk
- agurker
- Rainbow gulrøtter
- paprika
- sopp
- oliven
- Blomkål
Morsomme frukter
Ikke glem frukten! Frukt er et flott tillegg til en sunn salat. Noen ganger legger frukt til som en merkelig kombinasjon, men det er virkelig en fin måte å pakke inn i mer variasjon og ernæring.
- Citrus
- epler
- pærer
- Granatepler arils
- bær
- Tørket frukt (kryssiner, rosiner, mango)
Og hva med dressingen? Det er mange sunne alternativer der ute. Fra fruktige vinaigrettes til savory herbed versjoner av olje og eddik, mulighetene er like uendelige som salatpålegg. Bare vær sikker på at du bruker moderering. Også, som serverer dressingen på siden, kan du være mer i kontroll over hvor mye som ender opp på hver bit.
La oss vurdere
- Begynn med noen næringsinnpakket løvgrønne
- Legg i noen korn for variasjon
- Neste pakke i proteinet
- Pile på veggies
- Og sist men ikke minst, avslutt med litt frukt!
Så velg noen av favorittene dine fra listen, og la kreative juicer flyte! Ganen din vil takke deg og det vil barna dine også!
