Kan ta kanel senke kolesterolet ditt?
Kanel er en plante som har en rekke bruksområder blant mange forskjellige kulturer, fra å spise opp matvarer for å hindre bakterier i å vokse. Det finnes to former for kanel som ofte finnes i matvarer:
- Cinnamomum verum: også kjent som "sant" kanel, Cinnamomum zeylanicum, eller Ceylon kanel. Denne typen kanel brukes ofte i søte bakverk.
- Cinnamomum cassia: også kjent som cassia, kinesisk kanel eller "bastard" kanel. Denne typen kanel er et sterkere krydder som brukes i en rekke matvarer. Faktisk er det cassia-basert kanel som ofte ses på dagligvarehyllene, og er vanligvis billigere enn ekte kanel.
Det har vært mye snakk om helsemessige fordeler av kanel, men kan det senke kolesterolnivået? Noen forskere som studerer kanel, sier at det kan ha potensial. Mye av informasjonen som er publisert om kanel, gjelder for det meste sin rolle i å senke blodsukkeret i diabetes. I noen av disse studiene fant forskerne også bevis på at kanon sammen med å senke glukosenivåer kan også senke lipidnivåene.
Hva har studier påvist?
Det er ikke mange studier som undersøker hvilken innvirkning som kanel har på lipidnivåer. De fleste studier har undersøkt effekten av kanel ved å senke kolesterol og triglyserid nivåer hos personer med type 2 diabetes. I disse studiene ble cassia kanel mer vanlig brukt. Doser varierer mellom 1 og 6 gram
C. Cassia kanel gitt i mat eller som supplement ble tatt av personer i opptil 2 måneder. Noen av disse studiene viste at kanel kunne redusere LDL-kolesterolet med opptil 27%. Totale kolesterol- og triglyseridnivåer viste seg å senkes med henholdsvis 25% og 30%. En studie viste at kanelens lipidsenkende effekt syntes å være doseavhengig - det vil si at jo høyere mengde kanel tatt, desto mer LDL, totalt kolesterol og triglyseridnivåer ble senket. HDL-kolesterolnivåer ser ikke ut til å være signifikant senket i noen av disse studiene.
På den annen side har de fleste studier ikke registrert et forhold mellom kanelinntak og senket lipidnivå. Men noen dyreforsøk undersøker effekten av
C. zeylanicum bemerket en signifikant økning i HDL kolesterol nivåer.
Hvordan kan Cinnamon redusere kolesterol nivåer?
Det er ikke kjent hvordan kanel kan påvirke kolesterol og triglyseridnivåer. En dyreforsøk viste at en ingrediens, kanel kan redusere aktiviteten til et enzym som gjør kolesterol i kroppen kalt HMG CoA reduktase - det samme enzymet rettet mot statiner. En annen dyreforsøk foreslo at kanel kan redusere mikrosomalt triglyseridoverføringsprotein (MTTP), som også kan senke mengden VLDL og LDL-kolesterol i kroppen. Cinnamaldyhyde har også blitt identifisert som en potensiell komponent som finnes i kanel som kan bidra til å senke kolesterolnivået, selv om det ikke er kjent hvordan det senker kolesterolet..
Bunnlinjen
Forskningen som ble utført på kanel så langt, har ikke vist at det kan redusere kolesterol og triglyseridnivåer. Selv om enkelte studier viste seg å vise løfte, så fikk andre studier ikke en lipidsenkende effekt. Derfor er det flere studier som trengs for å avgjøre hvor effektiv kanel ville være i å redusere lipider. Du bør snakke med din helsepersonell først før du legger kanel til din lipidsenkende diett siden det ikke er kjent om det kan forverre visse medisinske tilstander eller interagere med andre medisiner du tar.
