Drikke te og kolesterol nivåer

Mange studier har vist at te har mange helsemessige fordeler ved siden av vann, te er den nest mest konsumerte drikkevaren i verden. Mange studier har vist at te har mange helsemessige fordeler, inkludert å ha en positiv effekt på kolesterolnivået.

Ulike typer te

Te er avledet fra Camellia sinensis plante og er klassifisert i tre hovedkategorier:

• Grønn te
• Oolong te
• Svart te

Av disse typer te er grønn te den mest kjente, siden den har blitt brukt i antikk medisin for å kurere plager som blødning og fordøyelsesforstyrrelser.
Grønn te er forskjellig fra andre typer te fordi den har gjennomgått mindre behandling. Siden den ikke gjennomgår den omfattende fermenteringsprosessen som andre te, blir mange av dets antioksidanter, spesielt kateniner, bevart. Katenins antioksidantaktivitet har vært kjent for en rekke helsemessige fordeler, inkludert kreftforebygging, forfremmelse av oral helse, lettelse av revmatoid artritt og antibakteriell aktivitet. Nå blir grønn te også kjent med å redusere kolesterolet.

Hvor effektivt reduserer grønn te kolesterolet?

De fleste av studiene som involverer kolesterolreduserende effekter av grønn te involverer bruk av grønn te aktiv ingrediens, katenin ekstrakt, i motsetning til selve drikken. Måten som te senker kolesterol er i stor grad ukjent, men det ser ut til å:

• Øk LDL-reseptoraktiviteten i leveren
• Forhindre absorpsjon av kolesterol i tarmene
• Lavere LDL-kolesterol
• Øk HDL-kolesterolet
• Lavere totalt kolesterol

En studie undersøkte den kolesterol-senkende effekten av 375 mg catenin ekstrakt hos 200 menn og kvinner med høyt kolesterol på et fettfattig kosthold. Forskere fant at catenin ekstrakt senket totalt kolesterol med 11,3 prosent, LDL kolesterol med 16,4 prosent, triglyserider med 3,5 prosent og økt HDL med 2,3 prosent. Kateninekstraktet som ble benyttet i denne studien var imidlertid ikke rent og besto av 75 mg avaflaviner (en antioxidant funnet i svart te), 150 mg grønte tekateniner og 150 mg andre te-polyfenoler. Derfor ble bare en liten del av katenin ekstrakt avledet fra grønn te brukt i denne studien. I tillegg tyder denne studien på at du trenger å drikke massive mengder grønn te for å senke kolesterolet og få resultatene som er sett i denne studien.
Noen studier har vist catenin ekstrakt avledet fra grønn te til lavere total og LDL kolesterol nivåer med henholdsvis 60 prosent og 80 prosent. Imidlertid varierer de fleste av disse studiene i mengden av kateninekstrakt som brukes og tilstanden til deltakerne. Til tross for disse lovende resultatene har andre studier ikke vært i stand til å dokumentere kolesterolsenkende effekter av grønn te.
For eksempel konkluderte en siste studie at 3,8 g catenin ekstrakt (opptil 18 kopper per dag med grønn te) eller seks kopper grønn te var ikke effektiv til å senke kolesterol. Alle deltakerne i studien var imidlertid røykere. Så, dette resultatet kunne tolkes på to måter. For det første kan dette tyde på at røyking på en eller annen måte forkaster kolesterolsænkende evne til cateninene som finnes i grønn te.
For det andre kan disse resultatene tyde på at grønne tekatiner er ineffektive når det gjelder å senke kolesterol, og er dermed i konflikt med andre studier som har antydet at grønne tekatiner reduserer kolesterolet. På dette punktet vet forskerne ikke svaret på spørsmålet om hvorvidt grønn te catenins reduserer kolesterolet eller ikke. Flere studier må utføres for å undersøke dette spørsmålet videre.
I 2006 ble det innlevert en petisjon hos FDA for grønn te drikke for å bære helsepåstanden om at de reduserte hjerte-og karsykdommer. Imidlertid nektet mat- og narkotikastyrelsen denne petisjonen, og citerte at det var behov for mer bevis for å bekrefte dette kravet.
I sammendraget er dagens studier der ute om grønn te og evne til å senke kolesterolet motstridende, og det har ikke vært nok forskning gjort som vil tillate noen å definitivt si at grønn te senker kolesterolet.

Drikker andre typer te også lavere kolesterol?

Ifølge den nåværende forskningen kan oolong og svart te også ha kolesterolsænkende effekter på grunn av tilstedeværelsen av katenin-type antioksidanter i te. Men i noen studier ser disse teene ikke ut til å fungere så vel som grønn te. Dette skyldes sannsynligvis at disse teene gjennomgår en mer omfattende gjæringsprosess enn grønn te.