Kalorier i mat og mosjon

En kalori er et mål for energiforbruk og lagret energi. Kaloriene referert til i kosthold (kalorier spist) og mosjon (kalorier brent) er kilokalorier (kcal).

En kilokalorie er lik mengden varme som vil øke temperaturen på ett kilo vann med en grad Celsius på havnivå. En kilokalorie er lik 4186.8 joules og 1000 kalorier (små kalorier) som omtalt i vitenskapslaboratorier for varmeenergi.

Kalorier i mat

Kalorier i mat er gruppert som fett, alkohol, karbohydrater og proteiner. Forskjellige næringsstoffer har flere eller færre kalorier pakket inn i samme vekt (høyere eller lavere kalori tetthet). Ernæringsetiketter i USA bruker disse tommelfingerregler:

• 1 gram fett har 9 kalorier (kcal)
• 1 gram alkohol har 7 kalorier (kcal)
• 1 gram protein har 4 kalorier (kcal)
• 1 gram karbohydrat (sukker og stivelse) har 4 kalorier (kcal)
• Mens fiber er et karbohydrat, blir det ikke lett fordøyd av kroppen, så kalorier fra fiber er estimert av US Food and Drug Administration til å være 1,5 kalorier for 1 gram.

Ved å sjekke ernæringsfaktaetiketten på mat kan du se hvor mange kalorier i en servering som kommer fra hver av disse kildene.

Kalorier og vekttap

Et pund kroppsfett lagrer 3500 kalorier (kcal). For å miste et pund av fett i en uke må du spise ca. 500 færre kalorier (kcal) per dag enn du bruker i stoffskifte og trening.

Antall kalorier som du brenner i en dag inkluderer basale metaboliske hastighet kalorier brent bare for å holde kroppen fungerer, pluss ytterligere kalorier brent i fysisk aktivitet. Kroppen din vil forbrenne kalorier for å opprettholde kroppstemperatur, puste, sirkulere blod, fordøye mat, eliminere avfall, bygge og reparere celler og vev og opprettholde hjernen og nervesystemet aktivitet.

Utvalget av daglig kaloriforbrenning er fra 1600 kalorier (kcal) for en stillesittende kvinne eller en eldre person til 2800 kalorier (kcal) for aktive menn, svært aktive kvinner og tenåringsgutter. Du kan sjekke dine kalorier brent per dag med en kalkulator basert på høyde, vekt, alder og aktivitetsnivå.

Ved hjelp av en fitness skjerm og app for å spore kalorier spist og kalorier brent kan hjelpe dieters som ønsker å oppnå et kalori underskudd å gå ned i vekt. Sporingsaktivitet med en treningsskjerm bidrar til å eliminere overestimater på siden av kalorier som er brent, mens ærlig sporing av hva som spises kan markere hvor matkalorier kommer fra.

Kalorier brent i fysisk aktivitet

Fysisk aktivitet forbrenner kalorier utover den basale metabolske hastigheten. Musklene dine bruker både lett tilgjengelige og lagrede energikilder i kroppen din.

Treningskaloriene brent under kardiovaskulære aktiviteter som å gå, løpe, svømme og sykle, avhenger av intensiteten av øvelsen, kroppsvekten og hvor mye tid du bruker. Moderate intensitetsøvelser som rask gange brenner færre kalorier per minutt enn mer kraftige intensitetsøvelser som løping. For eksempel kan du bruke et kaloriekart for å finne ut hvor mange kalorier du kan brenne per kilometer basert på vekt og hastighet. Walking brenner omtrent 90 kalorier per kilometer for en 160 pund person.

Avhengig av treningsvarighet og intensitet, brenner kroppen din tilgjengelig blodsukker, glykogen lagret i muskler og lever, fett og om nødvendig begynner å brenne muskelprotein. Hvis du vil forbrenne kroppsfett, sikte på å trene på 60 til 70 prosent av din maksimale hjertefrekvens i minst 45 minutter. I den fettforbrenne sonen er 85 prosent av kaloriene du brenner fra fett. Men du må først bruke de lettere tilgjengelige energikildene før kroppen din blir til fettforretningene.

Fitness-skjermer og pedometre anslår ofte kalorier som er brent basert på vekten, antall trinn som er tatt, fart, tempo og intensitet. Det er generelt mer nøyaktig dersom treningsintensiteten måles av hjertefrekvensen under trening. Du kan bruke håndtakspulsmonitorer på tredemølle eller elliptisk trener for et mer nøyaktig estimat. Flere og flere treningsbånd og smartwatches har pulsdetektorer innebygd for å overvåke treningsintensiteten. En hjertefrekvensmåler med brystbelte betraktes som den mest nøyaktige.