En sunnere blodig Mary Cocktail Oppskrift
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 134 Fett 0g Karbohydrater 9g Protein 1g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 134 |
| % Daglig verdi* | |
| Total mengde fett 0g | 0% |
| Mettet Fat 0g | 0% |
| kolesterol 0 mg | 0% |
| natrium 548 mg | 24% |
| Totalt karbohydrat 9g | 3% |
| Kostfiber 1g | 4% |
| Totalt sukker 7g | |
| Inkluderer 1 g tilsatt sukker | 2% |
| Protein 1g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 25 mg | 2% |
| Jern 1mg | 6% |
| Kalium 469 mg | 10% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
prep 5 min, kokk 0 min
porsjoner 1
En Bloody Mary er en flott cocktail med høy smak, men den kan lastes med sukker og natrium, spesielt hvis du bruker en ferdigblandet Bloody Mary-blanding. Hvis du lager din egen, kan du imidlertid ha en fin brunsjcocktail og få en servering med grønnsaker samtidig! Dessuten er denne lavkarbon-cocktailoppskriften sikkert for å hjelpe deg med å holde sukkerinntaket i sjakk mens du nyter denne klassiske alkoholholdige drikken. Fordi denne oppskriften er en sunnere versjon, må du passe på å ikke legge til mer alkohol eller tomatjuice enn oppskriften krever.
ingredienser
- 1 jigger / 3 ss vodka
- 6 gram tomat juice (eller se notat)
- 1 ts sitron juice (ferskpresset)
- 1/8 teskje selleri salt
- 2 til 3 dråper varm saus (som Tabasco)
- 2 til 3 dråper Worcestershire saus
- 1 dash pepper
- Valgfritt: 1 liten paprika pepperrot
- Valgfritt garnishes: sitronkile, selleri stilk, oliven, cocktail reker
Forberedelse
- I et høyt glass, som en highball, bland vodka, tomatjuice og sitronsaft. Bland i krydder, juster til smak.
- Legg isbiter og garnér med en sitronkile, selleri stilk, oliven eller cocktail reker, hvis ønskelig.
Merk om tomat juice
En unse tomatjuice har litt over ett gram karbohydrat. De fleste oppskrifter for Bloody Marys har alt fra 3 til 6 gram tomatsaft, slik at du kan kutte 6 gram i halv og fortsatt være trofast mot den Bloody Mary-tradisjonen.
Tips
På grunn av ingredienslisten, har Bloody Mary blitt kalt en av de mest komplekse cocktailer å lage. Å få smaken riktig krever ferdighet, og avhengig av smaksløkene dine, en balansehandling for å få det akkurat. Det er nøkkelen du jobber med ferske ingredienser, og noen tror at du må legge til ingrediensene i en bestemt rekkefølge, og foreslå krydder som salt, pepper og Worcestershire-saus, blir lagt til før sitron- og tomatjuicen. Og etterbehandling med alkohol er den beste måten å perfeksjonere Bloody Mary på.
Du kan bestemme om denne teknikken er for deg, men hva lagring av ingrediensene dine systematisk vil gjøre, er imidlertid å hjelpe deg med å holde tabber på hvor mye av hvert du spiser. Noe annet å tenke på når du fullfører Bloody Mary-drikkeskapet, er om du vil ha det krydret. Mens denne oppskriften inneholder Tabasco, kan du legge til cayennepepper eller litt mer Tabasco hvis du foretrekker mer varme.
(Dette vil ikke legge til karbohydrater, så det er helt trygt å gjøre.)
