Glutenfri Behandler Fløteløs Jordnøtt Smør Chokolade Chip Cookies
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 111 Fett 7g Karbohydrater 11g Protein 3g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Serveringer: 24 (1 informasjonskapsel hver) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 111 |
| % Daglig verdi* | |
| Total mengde fett 7g | 9% |
| Mettet fett 2g | 10% |
| kolesterol 8 mg | 3% |
| natrium 144 mg | 6% |
| Totalt karbohydrat 11g | 4% |
| Kostfiber 1g | 4% |
| Total sukker 10g | |
| Inkluderer 9 g tilsatt sukker | 18% |
| Protein 3g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 13 mg | 1% |
| Jern 0mg | 0% |
| Kalium 108 mg | 2% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
prep 10 min, kokk 25 min
porsjoner 24 (1 kake hver)
Glutenfri bakt varer kan være kjedelig og tørr, men det er absolutt ikke tilfelle for denne velsmakende, men uansett glutenfrie kaker. De har ingenting annet enn enkle ingredienser og er høyt i solid-sunne fettstoffer, pluss de vil tilfredsstille trang for både søte og salte.
Vanligvis inneholder ikke peanøttsmør gluten, men ikke alle produsenter holder gluten ut av sine produksjonsanlegg. Pass på å velge et glutenfritt jordnøttsmør og siden jordnøddesmør er stjerne ingrediens, pass på at du bruker et kvalitetsmerke med en enkel ingrediensliste.
ingredienser
- 1 kopp jevn naturlig peanøttsmør
- 3/4 kopp pakket lysebrunt sukker
- 1 stort egg, slått
- 1 teskjeer natron
- 1 ts vanilje ekstrakt
- 1/2 kopp mini sjokolade chips
- klype grovt havsalt
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 350F.
- Linj en arkpanne med pergamentpapir eller en silikon bakermatte.
- I en middels bolle blandes jordnøddesmør og sukker til godt kombinert.
- Tilsett egg, natron og vanilje ekstrakt; Fortsett å røre til alle ingrediensene er godt blandet.
- Brett i sjokoladeflis.
- Bruk en liten iskrem eller spiseskje til å måle 8 kaker på den forberedte arkpannen, etterlater omtrent to tommer mellom hver informasjonskapsel.
- Trykk forsiktig for å flatere hver informasjonskapsel litt.
- Bake i 6 til 8 minutter til puffed og spre ut.
- Fjern fra ovnen og drykk deretter lett med havsalt.
- Ved hjelp av en spatel, overfør til et kabinett for å avkjøles.
- Når du er helt avkjølt, oppbevares i en lufttett beholder i opptil 2 dager.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Du kan injisere forskjellige smaker i disse kakene ved å erstatte vaniljeekstraktet med ¼ teskje mandel ekstra eller ved å bytte ut sjokoladeflisene for finhakkede peanøtter.
Matlaging og serveringstips
Bland deigen med hånden ved hjelp av en solid spatel eller bruk en elektrisk stativblander utstyrt med padlefeste. Kakene spredte seg ganske bra, så det var best å lage 3 satser på 8 hvis de brukte en standard halvpanne. Ved å bruke en liten iskrem er det svært nyttig å lage informasjonskapsler jevnt dimensjonert, slik at de vil lage jevnlig mat.
