Rosemary Olive Oil White Bean Dip
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 107 Fett 3g Karbohydrater 16g Protein 5g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 (1/4 kopp hver) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 107 |
| % Daglig verdi* | |
| Total mengde fett 3g | 4% |
| Mettet Fat 0g | 0% |
| kolesterol 0 mg | 0% |
| natrium 130 mg | 6% |
| Totalt karbohydrat 16g | 6% |
| Kostfiber 4g | 14% |
| Total sukker 1g | |
| Inkluderer 0 g tilsatt sukker | 0% |
| Protein 5g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 45 mg | 3% |
| Jern 1mg | 6% |
| Kalium 272 mg | 6% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
prep 5 min, kokk 0 min
porsjoner 6 (1/4 kopp hver)
På kort tid kan du piske opp ditt eget hummuslignende spredning med bare noen få enkle ingredienser og ikke tilsatt salt. Det er lett å lage denne smakfulle, sunne, rosmarinoliven hvite bønne dukkert hjemme, og det er et deilig alternativ til butikk hummus-uten mye natrium eller tilsatte ingredienser.
Det er rikelig med smak fra urter og krydder, så salt er ikke nødvendig. Du kan føle deg bra om snacking som du dypper i rå grønnsaker eller fullkornsprakkere for en næringsrik matbit fylt med planteprotein, fiber og sunt fett!
ingredienser
- 1 kan (15,5 ounces) lavnatrium hvite bønner, drenert og skyllet
- 1 fedd hvitløk
- 1 liten sitron, juiced
- 1 ss hakket frisk rosmarin
- 1 ss ekstra jomfruolivenolje
- 1/2 teskje fersk sprakk pepper
Forberedelse
- Plasser alle ingrediensene i en matprosessor eller blender. Bland til glatt.
- Server med rå grønnsaker eller helkornsprakkere for dipping.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Hvite bønner er vanligvis enkle å finne i bønnegangen. Se etter ingen tilsatt salt eller lav natriumversjoner av Northern, Navy eller Cannellini Beans-de faller alle under kategorien hvite bønner og har tilsvarende næringsverdi.
For enda mer urt smak, legg til fersk timian, persille eller oregano.
Øk mengden hvitløk hvis du liker en sterk hvitløk smaken.
Matlaging og serveringstips
Server denne dipen med rå grønnsaker som gulrøtter, selleri, brokkoli, blomkål, eller hvilken som helst farge paprika. Hele kornskraper er også et godt valg.
Du kan også bruke denne dip som en sandwich spredning i stedet for majones eller sennep. Det er kremaktig nok til å legge til utrolig tekstur til hver bit og mye mer smakfull enn typiske smørbrød.
Selv om du ikke legger til ekstra salt til dukkert, er det noe natrium i hermetiske bønner. Skyll dem før bruk, kan vanligvis redusere natriuminnholdet med opptil 40 prosent. Bare tøm dem, og hold dem under kaldt rennende vann.
