Fordeler med epler for personer med diabetes
Ernæringsprofil
Et lite eple (omtrent på størrelse med en tennisball) gir omtrent 60 kalorier, 16 gram karbohydrat og 3 gram fiber. Det er også en god kilde til vitamin C og inneholder quercetin, en type flavonoid som finnes i eplets hud.Animal og in vitro (testrør) studier har funnet at quercetin kan bidra til å beskytte mot visse kreftformer og bidra til å drepe kreftceller. En 2015 studie publisert i Pharmacognosy konkluderte med at quercetin forbedret glukosemetabolismen i lever- og skjelettceller når de ble studert i reagensrør.
Epler inneholder løselig fiber som hjelper deg med å holde deg full, senker kolesterolet, og senker absorbsjonen av glukose inn i blodet. Løselig fiber har også antiinflammatoriske effekter som kan hjelpe til med utvinning fra diabetesrelaterte infeksjoner.
Den anbefalte daglige inntaket av fiber er 25 gram for kvinner til 38 gram for menn. Huden på et eple alene gir 3 gram fiber, ca 12 prosent av det anbefalte daglige inntaket.
Diabetesforskning
Det er ikke nektet frukt og grønnsaker er en sunn og viktig del av dietten for alle, også de med diabetes.Mange mennesker med diabetes er redd for å spise frukt fordi de tror at sukkerinnholdet er usunn for deres diabetes, men frukt kan være en viktig del av en diabetesmatplan. På grunn av det høye fiber- og høyernæringsinnholdet, kan en porsjon med hel frukt passe inn i en måltidsplan uten å forårsake kraftige økninger i blodsukker.
Mens epler inneholder sukker i form av fruktose, kan de være et trygt tillegg til diabetes diett så lenge du inkluderer dem i det totale karbohydrattalet av et måltid eller en matbit.
Å spise hel frukt (spesielt epler, blåbær og druer) reduserer risikoen for å utvikle type 2-diabetes, ifølge en 2013-studie publisert i British Medical Journal. I motsetning til dette er drikking av fruktjuice forbundet med økt risiko for diabetes.
Med det sagt, har noen dyreforsøk undersøkt den beskyttende effekten av uklar eplejuice på diabetes. En 2016 studie i BMC Komplementær og Alternativ Medisin rapporterte at diabetiske rotter gitt overskyet eplejuice og eplepellekstrakt i 21 dager opplevde en nedgang i deres faste blodsukker- og kolesterolnivåer. Forskere tilskriver resultatene til en anti-inflammatorisk, antioksidant effekt av maten.
Epler er fulle av polyfenoler, planteforbindelser som noen tror kan beskytte mot en rekke kroniske sykdommer.
Husk at mye av denne undersøkelsen er enten epidemiologisk (se på trender blant store svinger av befolkningen) eller gjort i reagensrør og rotter. Mye mer forskning må gjøres for å se om fordelene er de samme hos mennesker.
Et ord fra Verywell
Epler er et fibrøst fruktvalg som kan innarbeides i en diettmatplan. Når du velger epler, hold deg til en liten størrelse frukt (størrelsen på en tennisball) og innlemme karbohydrater i din måltidsplan.Mens noen undersøkelser tyder på at eplejuice kan være gunstig for å håndtere diabetes, er det sannsynligvis best å spise hele frukten slik at du kan motta all fiber. Begrens juice til tider når blodsukkeret er lavt. For mye juice kan føre til at blodsukkeret øker og økt kalori kan føre til vektøkning.
7 frukt å unngå med diabetes
