Toppfrukt valg for Diabetes-Friendly Diet
Beste fruktvalg for diabetes
Hva er de beste fruktene for diabetes? Dette kan være et vanskelig spørsmål å svare siden folk med diabetes holder seg til varierte dietter og filosofier når det gjelder diabetesbehandling med mat. I tillegg kan en persons blodsukkerrespons variere avhengig av type frukt, modenhet og komponentene i måltidet. Mens noen bruker utvekslingslister og karbohydrater som teller til måltidsplan, holder de seg til lavglykemiske dietter eller lav-carb dietter.Når det gjelder frukt, foreslår The American Diabetes Association at du velger frukt som har en lav glykemisk indeks. Den glykemiske indeksen, eller GI, brukes som referanse for å måle hvordan en karbohydratholdig mat øker blodglukosen. Mat er vurdert basert på hvordan de øker blodsukker i forhold til en referansemat som sukker eller hvitt brød. En mat med høyt GI vil øke blodsukkeret mer enn en mat med middels eller lavt GI. Nedenfor finner du noen av de beste fruktene for diabetes - disse fruktene tillater deg å konsumere en større del for færre karbohydrater og kalorier, og mer fiber.
bringebær: Med bare 15 gram karbohydrat (1 frukt valg) i en kopp servering, bringe bringebær den høyeste mengden fiber av noen bær, en masse 8 gram. Fiber er det ufordøyelige karbohydrat som bidrar til å trekke kolesterol bort fra hjertet, hjelper deg til å føle deg full, og senker også raskt blodsukkeret stiger. Hindbærens rubinrøde farge kommer fra anthocyaniner. Forskning tyder på at anthocyaniner kan bidra til å avværge visse kroniske sykdommer, inkludert kardiovaskulær sykdom.
bjørnebær: De inneholder ca 15 gram karbohydrat i en 3/4 kopp servering. Som med bringebær har de anthocyaniner, som vist av deres dype lilla fargetone.
Tranebær: Det er 15 gram karbohydrat i en kopp ferske tranebær. Studier har vist at tranebær kan bidra til å redusere LDL (eller dårlig kolesterol) og øke HDL (eller godt kolesterol) nivå. Vær forsiktig når du kjøper tranebær fordi sukker ofte legges til tranebærprodukter for å få dem til å smake mindre tart; Les etiketter og unngå tranebær med tilsatt sukker.
jordbær: Det er 15 gram karbohydrat i 1 1/4 kopper. Det er en heftig del. Jordbær er lavere i kalorier og har tre ganger mer C-vitamin enn de andre bærene. I tillegg har en kopp jordbær nesten like mye vitamin C som en kopp appelsinjuice. De inneholder også folsyre, er rik på kalium og er fullpakket med antioksidanter, for eksempel anthocyaniner og quercetin.
blåbær: Det er 15 gram karbohydrat i 3/4 kopp. Blåbær er bæren med de mest antioksidanter og inneholder flavonoider og resveratrol.
epler: Et lite eple (omtrent på størrelse med en tennisball) leverer omtrent: 60 kalorier, 16 gram karbohydrat og 3 gram fiber. Det er også en god kilde til vitamin C, som fungerer som en immunitetsbooster og hjelpemidler i sårheling. I tillegg inneholder epler quercetin, en type fytokjemisk kjent som et flavonoid, som finnes i eplens hud og kan ha antiinflammatoriske egenskaper. Epler inneholder også løselig fiber - den typen som bidrar til å holde deg full, reduserer absorpsjonen av næringsstoffer (som sukker) i blodet ditt, og kan redusere kolesterolet ditt. Oppløselig fiber er også antatt å ha en anti-inflammatorisk effekt som kan hjelpe personer med diabetes å komme seg raskere fra infeksjoner. Til slutt er epler fulle av polyfenoler, planteforbindelser som synes å beskytte mot en rekke kroniske sykdommer.
pærer: Pærer er et valg av høy fiberfrukt som holder seg godt i transportfremstilling for en god, bærbar matbit. Pærer tar også smaker godt og kan legges til salater, sider eller proteinretter, legger til fiber og et snev av søthet. Pærer inneholder en stor mengde fiber, ca 22 prosent av RDA i en mellomstor del. Hvis du prøver å beholde dine porsjoner av karbohydrater i sjakk, må du spise små pærer eller kutte mediumet ditt i halvparten. En liten pære inneholder ca 85 kalorier og 22 gram karbohydrat og 5 gram fiber (18 prosent av RDA).
Grapefrukt: Kryptering på bare 41 kalorier til halv frukt, er grapefrukt kalorier, naturlig søt og smakfull å nyte på egen hånd. Den er rik på vitamin A og C. Rosa grapefrukt inneholder antioxidant lycopen, som gir den sin "vakre rosa nyanse. Lykopen kan øke HDL (sunt kolesterol) og redusere LDL (dårlig kolesterol). Grapefrukt inneholder flavanoner, en underklasse av flavonoider. Flavonoider har vist seg å vise antiinflammatorisk, antitrombogen, antidiabetisk, anticancer og neuroprotektiv aktivitet gjennom ulike virkningsmekanismerin vitroog i dyremodeller. Merk at hvis du tar medisiner, må du kanskje unngå å spise grapefrukt. Grapefruktkonsumtion anbefales ikke hvis du tar lipidsenkende medikamenter, for eksempel statiner, og kan også være kontraindisert med medisiner som antihistaminer, blodtrykksbehandlinger, skjoldbrusk erstatningssykdommer, prevensjon, magesyreblokkerende legemidler og hostesuppressive dextrometorfan . Inntak av grapefrukt med disse medisinene kan føre til at kroppen metaboliserer disse legemidlene unormalt.
Hvis du har noen bekymringer, diskuter medisinene med legen din før du bruker grapefrukt.
Mandariner: En liten mandarin inneholder 40 kalorier og 9 gram karbohydrater, færre kalorier og karbohydrater enn en typisk servering av frukt, som inneholder ca 60 kalorier og 15 gram karbohydrater. Mandariner inneholder også 1,3 gram fiber, noe som bidrar til omtrent fem prosent av dine daglige behov, slik at de fyller og tilfredsstiller.
appelsiner: En liten oransje inneholder rundt 62 kalorier og 15,4 gram karbohydrat. Husk at større porsjoner vil inneholde mer kalorier og karbohydrater. Derfor, hvis du kjøper veldig store appelsiner, kan du bare spise halvt i en sittende. Hvis du ikke er sikker på størrelsen, kan du alltid skille oransje og veie den. En servering vil veie omtrent fire unser. Appelsiner er en utmerket kilde til vitamin C, mer enn grapefrukt, og pakker inn mer enn en dags verdi i en liten servering. Appelsiner er også en god kilde til kalium, tiamin og folat. Kalium kan bidra til å senke blodtrykket.
