K-vitamin Krav og diettkilder
Vitamin K er et medlem av den fettløselige familien av vitaminer sammen med vitamin D, vitamin E og vitamin A.
Det er viktig for normal blodpropp - faktisk kommer 'K' fra det tyske ordet Koagulation (koagulasjon).
Personer som har høyere nivåer av vitamin K i blodet, har en tendens til å ha større bein tetthet, mens lave nivåer av vitamin K er forbundet med osteoporose. Det ser ut som at å få nok vitamin K vil også bidra til å holde beinene sunne når du blir eldre.
Mørkegrønne grønne grønnsaker som spinat og kål, blomkål, brokkoli og soyabønner er alle gode kilder til vitamin K. Den er også syntetisert av vennlige bakterier i fordøyelseskanalen.
Kroppen lagrer vitamin K i lever og fettvev, så mangel er sjeldne. Men det kan oppstå etter langvarig bruk av antibiotika eller som følge av sykdommer som skader fordøyelseskanalen din evne til å absorbere næringsstoffer. Symptomer inkluderer lett blåmerker, neseblod, blødende tannkjøtt, blod i urinen eller avføring, eller ekstremt tunge menstruasjonsperioder.
Helse- og medisinavdelingen av nasjonale akademier for vitenskap, ingeniørvitenskap og medisin setter de daglige anbefalte tilstrekkelige inntak av vitaminer og mineraler basert på behovene til den gjennomsnittlige friske personen. AI for vitamin K varierer ut fra alder og kjønn. Det foreslåtte inntaket endres ikke for kvinner som er gravide eller ammer. Hvis du har noen helsemessige forhold, kan du kanskje snakke med legen din om ditt daglige behov for vitamin K.
Tilstrekkelig inntak
hanner
1 til 3 år: 30 mikrogram per dag
4 til 8 år: 55 mikrogram per dag
9-13 år: 60 mikrogram per dag
14 til 18 år: 75 mikrogram per dag
19 + år: 120 mikrogram per dag
kvinner
1 til 3 år: 30 mikrogram per dag
4 til 8 år: 55 mikrogram per dag
9-13 år: 60 mikrogram per dag
14 til 18 år: 75 mikrogram per dag
19 + år: 90 mikrogram per dag
K-vitamin er naturlig funnet i en av fire former:
- Phyllokinon, eller K1
- Phytonadione er en syntetisk type K1
- Menakinon eller K2
- Menadion, eller vitamin K3, er en annen syntetisk form
Phyllokinon er laget av planter og er hovedparten av kosten vitamin K. Den finnes i grønne, løvrike grønnsaker, okra, asparges, pommes frites, avokado, canola, oliven og soyaoljer.
Menakinon er laget av probiotiske bakterier i fordøyelseskanaler av dyr og finnes i små mengder i kjøtt-, fisk- og fermenterte matvarer. Menadion er en syntetisk form av vitamin K og brukes ikke hos mennesker.
Babyer født i USA og Canada får vitamin K-skudd når de blir født fordi de ikke har de riktige bakteriene som bor i fordøyelseskanaler, og brystmelk gir ikke nok vitamin K.
Voksne trenger vanligvis ikke vitamin K-kosttilskudd, men det finnes ofte i multivitaminer. Kosttilskudd av vitamin K bør ikke tas hvis du har visse medisiner som blodfortynnere.
Institutt for medisin har ikke klart å bestemme et tolerabelt øvre nivå for vitamin K, så hvis du tenker på å ta det som supplement, vennligst snakk med legen din først.
kilder:
